Przepis na karkówka duszona w sosie wlasnym

W środku sesyjnej mobilizacji czas na chwilę rozpusty. Próbuję się usprawiedliwić bo w końcu ciemna czekolada i orzechy wspomagają pracę mózgu. Prawda jest jednak taka, że czasem przychodzi dzień, w którym po prostu nie sposób się powstrzymać. Mimo wsz...

Fraisier...francuski deser, w którym główną rolę grają charakterystycznie ułożone 'na baczność' truskawki oraz delikatny i puszysty crème mousseline - krem muślinowy przygotowany na bazie crème patissière.Był prawdziwym wyzwaniem. Ciasto jest bardzo pr...

Sezon wiosenno-letni sprzyja słodkiemu szaleństwu. Wypiekami, które najchętniej przyrządzam w tym czasie są tarty, które nie wymagają dużo pracy a jednocześnie można je przyrządzić na tysiąc sposobów korzystając z dobrodziejstwa sezonowych warzyw i owo...

Sezon truskawkowy w pełni, a u nas na blogu pusto... Przyznaję, że pieczenie ostatnio rzadko mnie kręci, a jeśli już, to sięgam po coś sprawdzonego, albo kupuję ciasto francuskie w ulubionej piekarni. Ciężko powiedzieć, czym ta dziwna niechęć jest spo...

Hej!Dzisiaj dość, że tak powiem eksperymentalnie jeśli chodzi o przepis:) Współlokator przywiózł dynię, która waży 20kg stąd też sporo się dyniowo u mnie w kuchni dzieje. Pierwszym z przepisów była lazania. Dość jak na nasze kubki smakowe dziwna. Jeden...

Wiele osób, zarówno tych aktualnie się odchudzających, jak i nie będących na diecie rezygnuje z kolacji. Czy postępują słusznie? Wiadomo, że ciężkostrawne, wysokokaloryczne posiłki spożywane o późnych porach, wpływają niekorzystnie na nasz...

Jak zwykle przyszła nagle. Zawładnęła moimi dniami, sprawiła, że obowiązki domowe spycham na dalszy plan. Chce mi się chodzić po ulicach, grzać buzię w jej promieniach. Gdy wyjeżdżałam na święta na drzewach na Stalowej nie było widać ani jednego listka...

Drogi czerwcu, choć jesteś w zagłębieniu kostki, doganiasz resztę długością dnia i liczbą wynajmowanych rowerów wodnych. Pachniesz sobotnią prasówką i asfaltem o konsystencji crème pâtissière, w którym współczesny Kopciuszek zgubiłby sandał...

Kto z Wam nie miał by ochoty na ciepłą, świeżą i mięciutką brioche na week-endowe śniadanko?Zwłaszcza, gdy na dworze jest zimno, brzydko i nieprzyjemnie...Brioche jest naprawdę prosta w przygotowaniu, nie potrzeba wielu składników, jestem pewna, ...

Nigella jest Mistrzynią Świata w kategorii prostych i wspaniałych wypieków.Nie wiem skąd tyle kontrowersji wokół Jej osoby. Niektórzy zarzucają, że niby proponuje niezbyt zdrową kuchnię, podczas kiedy sami ładują do wszystkiego cukier, tony oliwy (b...

Hejka!Dzisiaj mam dla Was prosty, ale bardzo syty i zdrowy obiad. Świetnie nada się również jako lunch box, który możecie zabrać do pracy lub szkoły.Powstał trochę z przypadku a trochę zgodnie z planem. Dlaczego? Dzień wcześniej, wieczorem, zalałam zia...

Pacjenci ze zdjagnozowaną celiakią i nadwrażliwością na gluten doskonale wiedzę dlaczego ich organizm nie toleruje tego białka ale z jakiego powodu gluten w menu powinni ograniczyć również ci, którzy nie są na ...

Wreszcie lasy obrodziły grzybami. Z rana (ale nie o świcie, bo jakoś nie przemawia do mnie wstawanie z kurami i pędem do lasu. Czy te grzyby uciekają potem w głąb lasu, a może świecą im kapelutki w nagrodę za niewyspanie. ), po dużym śniadaniu wsiadamy...

:)Zupę którą chcemy wam dziś zaproponować po raz pierwszy jedliśmy w restauracji z kuchnia uzbecką Dastarhan w Sosnowcu. Od razu nam przypadła do gustu. Między innymi dla tej zupy powracaliśmy w to miejsce na obiad. Po raz pierwszy jedliśmy zupę z ogór...

Nie da się ukryć, że spośród produktów najbardziej lubię makaron, choćby dlatego, że występuje w dowolnym kształcie i rozmiarze, co zawsze fantastycznie wygląda na talerzu. Jednym z ciekawych włoskich makaronów o nietypowym kształcie jest mafalda (zwan...

Czy dodatek pieczarki na śniadanie może być lepszy od avocado? Albo podanie pieczarki zamiast brokuła do obiadu? W niektórych zestawieniach biorąc pod uwagę wartość odżywczą posiłku oczywiście,że tak może być!Dzisiaj dwa przykłady, zaprasza...