Dla większości osób poranek stanowi istną gonitwę. Niezależnie od płci czy wieku, zwykle na tą jedną godzinę przed wyjściem, mamy zaplanowane stanowczo nazbyt wiele rzeczy. Jednak czasem zdarzają mi się takie momenty gdy nawet ranek przestaje straszyć,...

Czasem tak jest, że nawet najprostsze potrawy potrafią wyjątkowo smakować, cieszyć lub o czymś, dawno zapomnianym przypomnieć.Pamiętam moment kiedy jako nastolatka, oglądając Uciekającą Pannę Młodą z Julią Roberts w roli głównej, usłyszałam po raz pier...

Muffiny kakaowe z powidłem śliwkowymSkładniki: (na 12 sztuk)1 3/4 szklanki mąki2 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 łyżeczki sody2 łyżki dobrej jakości kakao (dałam 3 łyżki, bo nie dawałam czekoladowych groszków)3/4 szklanki cukru pudru...

Składniki: (na 4 porcje)26 dag filetów z łososia450 g mrożonego szpinaku275 g ciasta francuskiego ser żółty w plasterkach (w ilości, która pokryje łososia)1 duży ząbek czosnku2-3 łyżki masłarozmącone jajkosólpieprzpapryka słodkapapryka ostraPrzygotowan...

Składniki:1 szklanka mąki1 kostka masła1 szklanka cukru4 jajka1 łyżeczka cukru waniliowego1 łyżeczka proszku do pieczenia2-3 szklanki jagód lub dowolnych sezonowych owocówPrzygotowanie:Masło roztopić. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z c...

Dzisiejszy przepis pochodzi z bezpłatnego dodatku do Gazety Wyborczej pt. Palce Lizać. Gazetka jest cienka, ale można w niej znaleźć ciekawe przepisy. Jest to pierwszy przepis na muffiny, który okazał się strzałem w dziesiątkę. Wiele przepisów, które z...

Z uwagi na to, że w naszym ogrodzie trwa porzeczkowa inwazja, sezon letnich wypieków rozpoczęłam szybką roladą z dodatkiem tych właśnie owoców. Biszkopt został przygotowany na mące ziemniaczanej, więc jest bezglutenowy. Wypełnienie to najprostszy krem ...

Kolejna wersja ciasta czekoladowego w zdrowszej wersji. Było już z burakami, teraz wzięłam na warsztat cukinię. Ciasto jest bardzo mokre, ciemne, nieoszukane. Zamiast kruszonki czy polewy - orzechy brazylijskie, moje ulubione ostatnimi czasy. Prz...

Proste, czekoladowe ciasto. Nie tak mokre i mięsiste jak np.czekoladowe ciasto z burakami, za to bardziej jak babka, sypkie.Przyrządziłam je późnym wieczorem dowiedziawszy się, że w południe jedziemy "w gości" i trzeba przywieźć coś słodkie...

Tak dobrej czekoladowej rzeczy nie jadłam, oj, dawno. Ciasto z rodzaju tych 'naj'. Najbardziej czekoladowe, najwilgotniejsze, najprostsze, najszybsze, no i oczywiście najpyszniejsze. Po prostu.Żeby nie było 'tylko' czekoladowo, do polewy przemyci...

Co roku mniej więcej o tej samej porze dostaje cynk od babci, że agrest jest już gotowy do obrywania. Z początku kwaśny i twardy, nie nadaje się do jedzenia prosto z krzaczka, za to świetnie sprawdzi się w przetworach i wypiekach. Zdobyte owoce planowa...

Przed wyjazdem z Polski o kuchni birmańskiej nie wiedziałam nic oprócz tego, że jej podstawowym składnikiem jest ryż... Jedzenie jest częścią kultury, o której chciałam dowiedzieć się jak najwięcej, dlatego bardzo zależało mi na znalezieniu miejs...

To ciasto to takie preludium bożonarodzeniowych wypieków. Korzenne, wilgotne, ale nie ciężkie. Jego wykonanie zajmie Wam dosłownie chwilę - wystarczy wszystko wymieszać łyżką.Zwieńczenie ciasta, czyli polewa daktylowa, to istna czekoladowa ambrozja. Ra...

Mam nadzieję, że Wasze dyniowe zapasy jeszcze się nie wyczerpały, bo dzisiaj kolejna propozycja z tym cudownym, pomarańczowym warzywem w roli głównej. Dyniowe whoopie pies to ucierane ciastka z dodatkiem dyni, przełożone powidłami. Bardzo delikatne, mi...

Na śniadanie miał być makowiec. Ostatni, mały kawałek czekał, trochę schowany przed zgłodniałym okiem innych domowników, w kuchennej szafce. Sprawdzam rano, w szafce czeka na mnie talerzyk, trochę okruszków, makowca brak. A chęć na mak została.Z ratunk...

Bardzo kremowy, ślicznie pomarańczowy, korzenny. Jeśli posypiecie go dodatkowo granolą lub płatkami owsianymi, świetnie sprawdzi się w roli śniadania.Składniki:1/2 szklanki puree z dyni1 szklanka mleka1/2 łyżeczki cynamonuspora szczypta imbirułyż...