Hiacynty wschodnie i jasnota ...

Inspiracją do tych lodów był jeden z odcinków Nigellassima, gdzie Nigella pokazywała swój sposób na szybkie kawowe lody, bez użycia maszyny do lodów. Mają one też tą zaletę, że nie są zmrożone na kość dzięki dodatkowi alkoholu.Robi się je w kilka chwil...

Połączenie miękkiego, pulchnego ciasta półkruchego z aksamitnym maślanym budyniem i kwaskowatym rabarbarem smakuje wyśmienicie!Ciasto bardzo dobrze się przechowuje, nawet poza lodówką i świetnie się je kroi.Dobrze jest poczekać aż ciasto całkiem wystyg...

Te drożdżówki, to sprawdzony, stary przepis, który funkcjonuje u mnie już od dawna. A że zaczyna się sezon na śliwki, teraz są już miękkie i słodkie, to idealne owoce do mięciutkich drożdżówek na drugie śniadanie.Drożdżówki ze śliwkami i cynamonową kru...

Za mną kolejna sesja czyszczenia kurek. Nasze okoliczne lasy upodobały sobie kurki, choć widziałam już koźlarze. Coraz więcej jest też dojrzałych jeżyn. Ostatnio większość wieczorów spędzam siedząc w kuchni w towarzystwie tacy, pędzelka i nożyka. Ale t...

Ocet jabłkowy jest bardzo starym specyfikiem znanym już w starożytności.Chociaż jest to blog kulinarny i powinnam podać przepis na np. pikle ogórkowe lub z cukinii zakonserwowane octem jabłkowym, dziś będzie wpis dotyczący urody :)Niektórzy przekonują,...

Kto doświadczył kiedykolwiek klęski urodzaju, ten wie, ile czasu, słoików, butelek, misek, garnków, wody, prądu, gazu i zarwanych nocy pochłania przerobienie wszystkich darów natury.Mnie w tym roku postanowiły uszczęśliwić w ten sposób jabłonie, ...

Piękna, majowa pogoda. Wręcz letnia, lecz niestety u nas w Trójmieście jest susza niemiłosierna. Bez podlewania nic nie chce rosnąć.Więc podlewamy. Wodą z wodociągu, bo zapasy deszczówki już dawno się skończyły.Zostawiam Was z kilkoma zdjęciami z dzisi...

Dzisiaj będzie o pelargoniach na moim balkonie:-)W skrzynce posadziłam zwykłe tradycyjne pelargonie. Mój balkon wychodzi na południe, lecz do parapetu, na którym stoi skrzynka dociera niewiele słońca, bo zasłania je balkon sąsiadów z góry. Ale, jak się...

Początek września, jest dla mnie zakończeniem pewnego etapu i zaczęciem nowego. Mimo, że mój syn jest już gimnazjalistą z drugiej klasy, wciąż jak co roku, po pewnym chaosie wakacyjnym związanym z różnymi porami wstawania i wyjazdami wszystko pow...

Mogłabym się założyć, że bardzo dużo z nas będąc dzieckiem, jako pierwszy deser wykonany bez niczyjej pomocy wybrało budyń, kisiel lub galaretkę z paczki. Prosty, samodzielnie przeczytany przepis na odwrocie opakowania, a później satysfakcja, że deser ...

Te kotleciki są przez nas bardzo lubiane i jak mam ochotę na bezmięsny obiad, robię je na zmianę z kotlecikami z marchewki i kotlecikami z jajek.Te dzisiejsze, dzięki sporej dawce zrumienionej na maśle cebulki kotleciki mają wspaniały smak i zapach, ...

Kilka dobrych lat temu oglądałam angielską wersję "Perfekcyjnej Pani Domu". Mój syn był wtedy mały, a ja nie pracowałam zawodowo. Pamiętam, że bardzo lubiłam program Anthei Turner i podobały mi się jej pomysły na dobrze zorganizowany i czysty dom. Czas...

Jaką pracę wykonywałabyś z przyjemnością bez dostawania wynagrodzenia? - robienie szali i swetrów na drutach- testowanie czekolady- pieczenie chlebaPewnie zaznaczyłaby wszystkie trzy odpowiedzi, ale to pieczenie chleba znalazłoby się na pierwszym miejs...

Pamiętam, jak będąc małą dziewczynką byłam u babci na wakacjach. A wtedy lata były upalne ...Mama zostawiła mi uchylone okno na noc. A ja nie mogłam zasnąć, bo coś tam na dole w ogródku wydawało straszliwe odgłosy. Coś sapało, coś charczało... Pamiętam...

Przepyszna babka śmietankowa na kwaśnej śmietanie.Mimo mojego uwielbienia do ciast z owocami, kruchych tart, szarlotek i drożdżówek, czasami nachodzi mnie ochota na zwykłą babkę. Przepis na tą babkę znalazłam w swoim zeszycie z przepisami … jeszcze z p...