Przepis na golonka indycza z wolnowaru

Zastanawiając się nad tym jaką babkę upiekę na Wielkanoc przypomniałam sobie o tej, nieco już zapomnianej babie. Moja babcia, która nawiasem mówiąc była kiepskim kucharzem i cukiernikiem, zawsze kupowała takie ciasto w formie baranka. Po święceniu każd...

Przygotowanie domowego zakwasu może wydawać się skomplikowane, alemoim zdaniem najtrudniej zacząć i jest to kwestia wprawy. Trzeba pamiętać, że słoik z dokarmionym zakwasem musi stać w ciepłym miejscu bez przeciągów, a ten który przechowujemy &nb...

Dzisiaj jak wiadomo data wyjątkowa dla każdego z nas i dla każdej mamy. Staram się przekazać życzenia nasycone wdzięcznością, skumulować dzisiaj każdy dzień radości z tego, że ta mama jest i nas kocha. Bez względu na grymasy, niedojedzone brokuły, brud...

Na jesienne dni - rozgrzewający krem z kukurydzy. Polecam !Składniki (3 porcje):2 kolby ugotowanej kukurydzy, 1 puszka kukurydzy konserwowej,1 duża cebula,600 ml bulionu warzywnego,3 średniej wielkości ziemniaki,1 łyżka masła,1/4 łyżeczki gałki m...

Składniki:- 200 g masła- 230 g mąki- 150 g cukru- 200 g marcepanu- 5 jaj- 200 g ulubionych bakalii- 2 łyżeczki cukru wanilinowego Delecta- 1 łyżeczka proszku do pieczenia DelectaWykonanie:Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, odłożyć. W misie miksera...

Składniki:- 200 g zmielonych, blanszowanych migdałów- 220 g mąki- 190 g masła- 90 g drobnego cukru- 1 żółtko- 1 laska waniliiDodatkowo:- cukier puder do oprószeniaWykonanie:Mąkę przesiać. Masło utrzeć z cukrem na puszystą i jasną masę. Laskę wanilii pr...

Przepis konkursowy, autorka: Marlena SzafraniecSkładniki:płatki owsiane (250g)cukier (250g)roztopione masło (20g)mąka pszenna (60g)4 jajka (240g)½ łyżeczki proszku do pieczeniastarta skórka z 1 cytrynypowidła śliwkowe (300g)tabliczka czekolady deserowe...

Składniki na 12 babeczek:- 250 g bardzo drobnego makaronu- 120 g kandyzowanej skórki pomarańczowej- 300 ml śmietanki 30%- 180 ml soku z pomarańczy- 60 g cukru- 30 g mąki ziemniaczanej- 4 jajka- 2 żółtka- skórka starta z 2 pomarańczy- laska wanilii Skła...

Proziaki pochodzą z Podkarpacia. To mięciutkie, puszyste placuszki, które bez problemu mogą zastąpić tradycyjne bułeczki. Wystarczy kilka składników by je wyczarować i wcale nie są pracochłonne, natomiast ich smak jest wyjątkowy. W moim rodzinnym domu ...

Składniki:- 700 g czerwonego buraka- 700 g batatów- 100 g komosy ryżowej ( użyłam mieszanej - czerwonej, czarnej i białej)- 250 g sera feta- 3 - 4 łyżki niełuskanych nasion konopi (opcjonalnie)- 3 garście rukoli- 4 łyżeczki suszonego tymianku- sól- ole...

Składniki na babkę:- 6 białek- 150 g cukru- 200 g mielonych migdałów- 1 łyżka soku z cytryny- 2 łyżki mąki ziemniaczanej ( z małą górką)- szczypta soliGlazura czekoladowa:- 70 g cukru- 20 ml wody- 22 g kakao- 50 ml śmietanki 36%- 3 g żelatynyDodatkowo:...

Jeden z obiadków zaserwowany w zeszłym tygodniu. Oczywiście moje uzależnienia się ujawniają coraz bardziej. Na talerzu między innymi kus kus z pieczarkami. Zaraz wszystko dokładnie przedstawię najpierw jednak przybliżę wygląd obiadu:&...

Robiąc zakupy wpadłam na pomysł kupienia selera naciowego. Zapomniałam, że go nie lubię. Leżał sobie tak i mnie denerwował, bo cośtam w ramach oswajania selerachciałam z niego zrobić, ale jak przyszło co do czego zrezygnowałam. Nie lubię je...

Wiosenny obiad to oczywiście kapusta, kalarepka, marchewka i ziemniaki. Wprawdzie ziemniaki nie polskie, ale całkiem dobre i raz na jakiś czas można zjeść. Uwielbiam takie obiady. Przypomina mi się dzieciństwo. Z tą różnicą, że mój jest w wersji wegańs...

Obecnie targowe stargany uginają się od różnorodnych pomidorów. To idealna okazja by przygotować pyszną sałatkę z kolorowych pomidorów. Niby prosta i banalna, ale jednak ma coś w sobie. Pierwszy raz zrobiłam ją na moje urodzinowe przyjęcie w ogrodzie i...

Pamiętacie tort z człowiekiem w trakcie operacji, który zrobiłam kilka lat temu dla Piotrka? Ostatnio miałam okazję wykonać podobny tort - tym razem dla kolegi Piotrka z pracy z okazji 40. urodzin. Jakby ktoś miał wątpliwości, to tort przedstawia rozci...