Przepis na Dorsz po chojnicki

Ptasie mleczkoLekka pianka, oblana czekoladą. Deser, który dopiero co znalazłam w folderze ze zdjęciami. Koniec lata i spotkanie blogerek, fajnie było coś razem upichcić ;)Składniki:-9 białek (ze średnich jajek - wielkość M)-300 g cukru-30 g żelatyny (...

Batony proteinowe to doskonała przekąska dla ludzi aktywnych i dających o swoją sylwetkę. Prócz składników, które każdy z nas ma w szafce, zawiera także izolat białka. Dla wielu z Was brzmi to skomplikowanie, ale spokojnie, podstawowym zamysłem stosowa...

Czasem dziękuję Bogu, że ktoś wymyślił ciasto francuskie i można je dziś kupić w każdym sklepie. Paczkę ciasta zawsze mam w lodówce, ponieważ nigdy nie wiem kiedy uratuje mnie z tarapatów. Czy to brak koncepcji na obiad albo niespodziewani goście, któr...

Ciasto robione już jakiś czas temu. Powstało w całkiem typowy dla mnie sposób "Upiekłabym, coś, ale nie wiem co, coś ze śliwkami bo trzeba je zużyć, będę piec beze to i żółtka mi zostaną, oo mam jeszcze kilka malin" Czyli typowe ciasto na oczyszczenie ...

Ostatnio nie po drodze mi było z blogowaniem. Najpierw doskwierał brak czasu, a gdy czas się pojawił, to wena opuściła. Na szczęście zawsze można liczyć na pomoc innych, którzy wesprą słowem i zmotywują. W minioną niedzielę zorganizowaliśmy w naszym kl...

Chili sin carne w dosłownym tłumaczeniu to chili bez mięsa i jak łatwo się domyślić jest przeciwieństwem chili con carne, czyli chili z mięsem. Proste prawda? Przepisów na chili sin carne jest wiele i przeważnie są dokładnym odwzorowaniem chili con car...

Jest zimno, ciemno, a dni są tak krótkie, że zastanawiam się czy w ogóle powinnam wychodzić z domu. Kiedy ruszam do pracy, opatulona w kilka ciepłych warstw, z zazdrością spoglądam na drzemiącą o wczesnym poranku Lolę. To będzie ciężka zima. Lubię śnie...

Troszkę sceptycznie podchodziłam do pieczenia ryby w kilogramie soli. Obawiałam się, że mocno przejdzie jej smakiem. Nic bardziej mylnego! Co więcej, ryba wyszła bardzo delikatna i soczysta. Inspiracjęznalazłam u Karola Okrasy, jednak poniższy pr...

Po wczorajszej recenzji książki Wandy Jackowskiej pt. "Kaszomaniak" (KLIK) chciałabym Wam udowodnić, że proponowane przez autorkę są proste i smaczne. Na pierwszy ogień wybrałam faszerowane papryki. Na pewno je znacie i wiecie, że taką paprykę można na...

Jednym z moich ulubionych kulinarnych określeń jest "comfort food", które rozumiem jako "kojące pożywienie". Comfort food to takie coś, czego zjedzenie wprawia w błogi i spokojny nastrój. Ba, czasem wystarczy sam zapach potrawy! Wtedy znikają stresy i ...

To był ciężki weekend...w sobotę wybraliśmy się do Krakowa na Mistrzostwa Polski w Saunowaniu. Spędziliśmy 10 godzin w podróży po to, żeby przez 4 godziny korzystać z uroków grzania się w saunie i przy okazji podziwiać popisy "saunamistrzów". Panowie w...

Dzięki akcji "Quchnia pełna Quinoa" odkryłam w swojej kuchni złoto Inków. Moje wrażenia? Bardzo pozytywne. Komosa ryżowa jest smaczna, w moim odczuciu znacznie smaczniejsza od ryżu. Dla mnie to dopiero początek przygody z quinoa, tego mogę być pewna zw...

Mamooo? Jak robisz fasolkę po bretońsku?Fasolę zalewasz wodą na noc, żeby napęczniała. Później gotujesz ją do miękkości, ewentualnie dolewasz wody jeśli będzie za mało. Podsmażasz boczuś, kiełbasę i cebulę, które wrzucasz do ugotowanej fasoli. W odrobi...

Po Nowym Roku, były postanowienia - taak... dobrze to napisałam BYŁY! ;-) Miało już nie być słodkości, ciast, ciasteczek itp łakoci... Ale nie! Ja tak nie potrafię; zresztą po co się tak 'karać'(?) Czasem, przecież trzeba się czymś słodkim uraczyć... Z...

Czas przedłużonych wakacji już się na dobre skończył, zatem niech to ciacho będzie tak o! na dobry początek! Mili Państwo, ciasto o którym mowa, to Brownie. Brownie jest to bardzo wilgotne, mocno ale to mocno czekoladowe ciasto - numer jeden wśród wszy...

Proszę Państwa, zacznę dzisiaj nietypowo, bo od reklamy, za którą w dodatku nikt mi nie płaci; po prostu chcę się podzielić miejscem, gdzie można kupić warzywa (i nie tylko), które smakują tak, jak powinny. Otóż wczoraj miałam okazję po raz pierwszy od...