Przepis na Dorsz po chojnicki

Dawno tu nie zaglądałam, ale to nie jest tak, że przestałam zupełnie gotować, wyprowadziłam się w Bieszczady, karmię Rodzinę korzonkami i energią słoneczną. Po prostu mam duuuużo nowych projektów. W tym między innymi zapisałam się na studia podyplomowe...

Nalewka czereśniowaO przyjemności jedzenia czereśni nie trzeba dużo mówić. Najlepsze są te zerwane prosto z drzewa...Pojawiające się czereśnie na straganie są dla mnie zwiastunem nadchodzących wakacji. A że ich czas jest krótki, należy się cieszyć i ci...

Zabaglione – czy też po prostu zabajone – to tradycyjny włoski deser rodem z Wenecji. I tak jak Wenecja, ma on w sobie coś romantycznego. Słodki, puszysty krem, podawany z owocami, podłużnymi biszkoptami lub ciasteczkami amaretti, jest jakby stworzony ...

Pierś z indyka jest smacznym, delikatnym i niskokalorycznym mięsem, które jednak łatwo jest przesuszyć z uwagi na niską zawartość tłuszczu. Wystarczy jednak dobry przepis i odrobina wyczucia, a niewielkim nakładem pracy możemy przygotować w piekarniku ...

Relish to rodzaj sosu warzywnego, bliski kuzyn indyjskiego chutney'u. Charakterystyczne dla relishu jest to, że nigdy nie jest on jednolity i zawiera w sobie widoczne kawałki warzyw. Odmian relishu może być mnóstwo, w zależności od użytych składników....

Po dłuuugiej przerwie wracam do blogowania i na ponowne "otwarcie" bloga zapraszam was na zapoznanie się z przepisem na sobę z wieprzowiną i warzywami. Post czekał na wstawienie ponad pół roku, ale od tamtej pory wielokrotnie przygotowywałam tę potrawę...

Falafel jest arabskim daniem, które zaczęło się cieszyć coraz większą popularnością w krajach europejskich. Serwowany w picie stanowi wegański zamiennik kebaba. Sięgają po niego nie tylko weganie, gdyż jest naprawdę przepyszny. Próbowałam wersji ziołow...

Wyczekiwane bardziej niż święta ciasto oreo z tym cudownym kremem, to czasochłonne aczkolwiek bardzo proste do przygotowania ciasto. Ale warte jest każdej minuty spędzonej w kuchni.Do przygotowania ciasta potrzeba nam:2 opakowania ciasteczek oreo (32 s...

Idealne połączenie kruchego ciasta z kwaśną porzeczką i lekką,chrupiącą bezą - ciasto,które silnie uzależnia,przynajmniej mnie.Ciasto:160 g mąki pszennej160 g mąki krupczatki160 g masła5 żółtek2 łyżki cukru pudruskórka starta z...

  Nowa kawiarnia w zupełnie alternatywnym miejscu przy ściance wspinaczkowej bulderowej, przy ul. Kolejowej w Białymstoku. Zaszliśmy tam

Przedstawiam wam mój ulubiony dodatek do śniadania. Granola ma to do siebie, że jej głównym składnikiem są płatki owsiane, co do reszty można do niej włożyć naprawdę wszystkie bakalie jakie nam przyjdą do głowy. Ja za każdym razem wkładam do niej...

Nie będę ukrywać, że jednym z najczęstszych śniadań jakie jadam jest właśnie owsianka. Przyrządzam ją z reguły w podobny sposób, urozmaicając jedynie różnymi owocami. W ostatnich miesiącach są to głównie jabłka, pomarańcze, mango. Stęskniłam się ...

Uwielbiam momenty, kiedy szykuję się na długi spacer, a w drodze na niego - po prostu łapie mnie deszcz, który pada nieustępliwie. Wtedy trzeba szukać jakichś alternatyw, które pozwolą na równie miłe spędzenie czasu. Wczoraj padło na wyjście do kina na...

Czasami warto się trochę pomęczyć i zrobić ciasteczka z różnymi nadzieniami. Można zawijać je w ruloniki, łączyć rogami lub składać w koperty. Efekt smakowy zaskakujący, bo sama się zastanawiałam jak wyjdą ciasteczka na piwie i tylko z 3 składników dod...

Indyjska jajecznica soczewicą, papryką czerwoną i papryką chili doprawiona garam masala, mielonym kminkiem, ziarnem kolendry i kurkumą, podana z grzankami z domowego chlebka dyniowegojaja z własnego kurnikasoczewicapapryka czerwonapapryczka chiligaram ...

Kaszka kukurydziana gotowana na mleku z quinoa z dodatkiem oleju kokosowego, podana z kiwi, kaki i karobowymi czekoladkamikaszka kukurydzianaolej kokosowymleko z quinoakiwikakiczekoladki z karobudo picia: herbatka owocowa; czarna kawaWolny piątek...