Przepis na Dorsz po chojnicki

Ostatnio znów czuję, że brakuje mi na wszystko czasu. Przygotowania do ślubu wkroczyły na ostatnią prostą i chociaż wcale sobie jeszcze tego nie uświadamiam, to za nieco ponad miesiąc będę już mężatką :) Rozdajemy właśnie ostatnie zaproszenia, niedawno...

Mieciutkie, delikatne, pyszne! Sporo piwamaja w skladzie, jednak po upieczeniu nie czuc goani w smaku ani w zapachu. Skladniki na 8 wiekszych lub 16 mniejszych bagietek: * 950g maki pszennej * 2 lyzeczki soli * 2 lyzeczki suchych drozdz...

Jak już kiedyś wspominałam, nie jestem jakąś wielką fanką tofu. Albo może powinnam powiedzieć 'nie byłam', bo od czasu tego tofurnika dużo się zmieniło ;)Tofurnik dyniowo-kokosowyInspiracjaSKŁADNIKI:na masę 'serową':2 kostki tofu (2 x 180g)1 szklanka p...

Po tym jak idealnie szyło mi się czerwoną bluzkę, postanowiłam skorzystać ponownie z jej wykroju i uszyć bluzkę w paski, tak jak założyli w Burdzie. Wszystko szło jak z płatka - paski pomagały mi w utrzymaniu linii prostych, maszyna nie sprawiała więks...

Do weganki mi daleko, ale do wegańskiej kuchni jakoś tak coraz bliżej, zwłaszcza latem i zdecydowanie po ostatnich wiadomościach na temat moich alergii. Po 20 latach okazało się, że wcale nie powinnam unikać truskawek, brzoskwiń, zbóż czy wołowiny, ale...

Kolejny chlebek z maszyny. Tym razem chleb biały na mące Schaer mix B. To jest mój chlebek z bonusem. Przepis jest tak skonstruowany, że robiąc bochenek, przy okazji robię też pizzę lub bułki. Tym razem zrobiłam drożdżówkii pączki:)W foremc...

Oj tak, ten chleb był dla mnie dużym wyzwaniem ;)...udał się dopiero za trzecim razem :). Wymarzyłam sobie, że zrobię chlebek do żurku i nie spocznę w działaniach dopóki mi nie wyjdzie... Trochę czasu w kuchni spędziłam, ale efekt jest bardzo zadowalaj...

Cóż mogę o niej powiedzieć...no pyszna jest! Po prostu :)! Kto ma ochotę na kawałek szarlotki...pachnącej jesienią :)? Zapraszam po przepis!Składniki:Ciasto kruche:* 200g mąki ryżowej* 200g mąki ziemniaczanej* 50g cukru pudru* 2 jajka* 220g masła, zimn...

Witam w nowym roku!Mam nadzieje, że nikt się nie przejadł podczas świąt i sylwestra.Potrawy były smaczne, a czas z rodziną i bliskimi miły i radosny.Nowy rok to nowe wyzwania, postanowienia. Chociaż ja ich nigdy nie robię, ponieważ ogólnym ...

Składniki:2 i 1/2 szklanki mąki tortowej7 g drożdży suchych lub 14g drożdży świeżych1 szklanka letniego mleka3 żółtka1/3 szklanki cukru pół łyżeczki soli60 gram roztopionego masła1 łyżka zapachu pomarańczowegoMąkę przesiać, wymieszać z suchymi d...

Za oknem plucha i zimno więc trzeba podziałać w kuchni.Zapraszam na pyszne kruche ciasteczka.SKŁADNIKI:(na około 25-30szt)25dkg.mąki pszennej12.5dkg.masła10 dkg.cukru pudru1 jajkoWYKONANIE:Wszystkie składniki siekam nożem na stolnicy i zagniatam szybko...

Nie wyobrażam sobie świątecznych wypieków bez tego aromatycznego dodatku jakim jest skórka pomarańczowa. Wiem też, że cześć z Was jej nie znosi, ale to zapewne tylko dlatego, że spotkaliście się z jej sklepową wersją. Jeszcze nie spotkałam się z dobrą ...

Tak przygotowaną rybkę jadłam u mojej kochanej cioci we Włoszech. Jak zawsze w kuchni włoskiej : kilka bardzo prostych składników, które połączone razem robią niezwykłe wrażenie i dają cudowny aromat.Składniki :pstrąg łososiowy (filet lub cała ry...

Dawno nie bawiłam się tak dobrze przy lekturze. Oczywiście czytanie książek kucharskich i powieści z wątkiem kulinarnym niemal zawsze jest dla mnie dobrą zabawą. Ale ta książka jest inna. Niby „tylko” lekka literatura, głównie dla kobiet, niby dobrze z...

Cóż to za absurdalny pomysł!? Książki szkodliwe? Otóż tak, jeśli się je pożera. Ale nie pożera w znaczeniu „czyta namiętnie, jedną po drugiej” ani „czyta tak szybko, że to aż niewyobrażalne i nawet światło się wstydzi, że jest tak powolne”, ani „cierpi...

Być może niektórzy z Was kojarzą z facebooka, że na jesień odbyła się pierwsza edycja festiwalu, który wraz z moją przyjaciółką organizujemy w naszym rodzinnym mieście. Miasteczko to małe, w centrum Polski, o historii raczej dość spokojnej, krajobrazie...