Przepis na dania obiadowe

"A kitchen in France. A year of cooking in my farmhouse" Mimi Thorrison.Mimi, pół Francuzka, pół Chinka. Wychowywała się w Hong Kongu, gdzie jej chiński ojciec zaszczepił w niej miłość do jedzenia, szukając najlepszych smaków na bazarach i straganach z...

Pamiętam, jak pierwszy raz dowiedziałam się o sklepie arabskim w niedalekiej okolicy. Pamiętam ten dzień, kiedy weszłam tam pierwszy raz... To był oczopląs. Absolutne szaleństwo. Chodziłam chyba z dobrą godzinę między półkami, nie wiedząc, co wybrać. M...

O dim sum się mówi, o dim sum się słyszy. Jednak niewielu fanów chińskich pierożków na parze zdaje sobie sprawę z tego, że nazwa dim sum nie odnosi się bezpośrednio do ich ulubionej przekąski.Dim sum to kantońska nazwa typowego chińskiego brunchu...

Z pierogami jest tak: najpierw trafię na pyszne kluchy na mieście. Potem myślę, że muszę przygotować jakieś w domu, bo dawno nie miałam okazji ich robić, następnie dochodzi do żmudnego procesu lepienia i zastanawiam się, co mnie podkusiło, przecież nie...

Sama nie wiem jak to się stało, że ostatnio coraz częściej odwiedzamy Łódź. Przyciąga nas jej złożona tkanka miejska, pełna gryzących się ze sobą estetycznych sprzeczności, ciągle ewoluująca, a jednocześnie hibernująca odłamki przeszłości. No i nie osz...

Gęsty i aromatyczny sos pomidorowy z mięsem, czyli taki, który podajemy z makaronem spaghetti. U mnie zamiast makaronu, dynia, której miąższ przypomina niteczki. Tradycyjne danie w zupełnie nowej i jakiej smacznej odsłonie. Polecam ;) 100% olej rzepako...

Podstawą kanapeczek są proziaki, czyli podkarpackie placki smażone na patelni, które wyrastają niczym bułeczki. Przygotowałam je na mące orkiszowej, dzięki czemu są znacznie zdrowszą wersją pieczywa. W środku kanapek znalazł się omlet z wędzonym twarog...

Fragmenty mojego wywiadu z Piotrem Bikontem z kwietnia ubiegłego roku Po dwudziestu kilku latach doświadczenia w recenzowaniu restauracji czy jest jeszcze coś, co Pana dziś zaskakuje w gastronomii, a może to właśnie dziś coś Pana zaskakuje? ...

Rzadko zdarza mi się zamawiać gotowe jedzenie z dostawą do domu, ale wiem, że sporo osób korzysta z takiej opcji.U mnie jedynym powodem jest fakt, że uwielbiam zabawę w kuchni, więc takie rozwiązanie nie należy do moich priorytetów.Jednak taka możliwoś...

Słone przekąski od zawsze wygrywają u mnie ze słodyczami. Szukam jednak wciąż ciekawych pomysłów, żeby nie decydować się na sklepowe, gotowe produkty jak Artykuł Słone przekąski tylko z 3 składników! 10 przepisów! pochodzi z serwisu Blog o prawie samy...

Już po raz dziesiąty organizowany jest Festiwal Restaurant Week (po raz czwarty w Lublinie). Pomimo iż sam Festiwal startuje 20 października, miałem okazję dzisiaj skorzystać z zaproszenia i spróbować kilku opcji z menu Restauracji G20 w Lublinie. Na t...

Pierwsza książka "Smak życia" Pani Agnieszki Maciąg ukazała się dokładnie 10 lat temu. Była ona efektem zmiany stylu życia autorki. Teraz nakładem Wydawnictwa Otwarte ukazało się wznowione, uaktualnione i odświeżone wydanie książki. Część składników zo...

Idea Green Box'a jest dla mnie czymś totalnie nowym. Wcześniej bardzo dobrze znałam tak zwane pudełka żywnościowe, w których zazwyczaj co miesiąc subskrybent znajduje kilka produktów należących do zdrowej żywności. Podejrzewam, że wiecie o czym piszę. ...

W minioną niedzielę miałam ogromny zaszczyt brać udział w degustacji komentowanej w ramach kolejnej już edycji spotkań z polskimi winami i cydrami. Akademia Kulinarna SPOT. to EAT i magazyn WINO zaprosili na wydarzenie, na którym można było poznać pols...

Menu sylwestrowe. CIEPŁY POSIŁEK NA SYLWESTRZETo moja czwarta propozycja dania na Sylwestra. Wcześniejsze trzy możesz zobaczyć klikając wcześniejsze posty. Zależało mi aby pokazać Wam, jak szybko i łątwo możecie wyczarować...

Kilka dni temu, dzięki uprzejmości wydawnictwa Illuminatio, dostałam do zrecenzowania książkę „Tu się kroi coś pysznego” -Marioli Streim, autorki bloga Veggieola(według Miasta kobiet, jednego z 10 najlepszych blogów wegańskich). Książka miała ...