Przepis na czekoladki z karmelizowanym sezamem

składnik na ciasto czekoladowe: 170 g mąki 175g cukru 100 g masła 150 ml mlek 2 jajka 30 ml rumu 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 50 g kakao 50 g gorzkiej czekolady 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia wykonanie: Do rondelka w...

Tydzień temu, przed wyjazdem na Sycylię, zapytałam Justynę, z którą się kontaktowałam w sprawie mojego zakwaterowania w gospodarstwie agroturystycznym Valenziani-Costarelli.o słodycze. Bo to ważna część mojej diety- dodałam. Po obiedzie serwujem...

składniki na ciasto drożdżowe: 500 g mąki orkiszowej lub pszennej 2 jajka 25 g drożdży 60 ml mleka, letniego 150 g masła 2 łyżki cukru 125 ml zsiadłego mleka (kefiru naturalnego) lub jogurtu dodatkowo: 1 białko do smarowania rogalików wykonanie: Masło ...

składniki na ciasto: 320 g mąki orkiszowej lub pszennej 150 g cukru 200 ml oleju słonecznikowego 125 ml mleka 125 ml kwaśnego mleka (kefiru, maślanki) 2 jajka 40 g kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej wykonanie: Jajka ch...

składniki na ciasto kruche: 480 g mąki orkiszowej lub pszennej 1 łyżka cukru 3 łyżki miodu 1 jajko 2 łyżki kwaśnej śmietany 150 g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej wykonanie: Masło oraz miód roztapiamy, odstawia...

Przyjdzie za chwilę. Wyczekana, wyproszona. Przeklinana tydzień wcześniej, kiedy zamiast trampek znów musiałaś ubrać buty z kożuchem. W tej swojej jasności całej zauroczy nas zielenią. Oczaruje niezapominajką. W rowerze naoliwi łańcuch i oczyści szpryc...

U nas w domu święto. Miecio zdrowy od ponad miesiąca. Pewnie duża w tym zasługa pobytu na Mazurach u babci. Miecio w pełni sił to i ja wyluzowałam. A z wyluzowaniem przyszła pewna refleksja. Dotycząca złotych rad, które usłyszałam przez ostatni rok, od...

Błyskawiczny makaron z kiełbasą to pomysł na bardzo smaczny obiad, kiedy nie mamy czasu stać przy garnkach, a do tego w lodówce mamy ograniczoną ilość składników. Składniki na dwie porcje: 250 g makaronu (kokardki) 200 g dobrej jakości kiełbasy 2 ząbki...

Wegetariański pasztet sojowy z daktylami to pyszny i niebanalny dodatek do pieczywa. Jeśli lubicie roślinne pasztety, musicie go wypróbować! Nie wymaga wiele pracy, choć nieco długo się go robi, gdyż soja musi się gotować co najmniej 2 godziny, aby by...

Dziś łatwy makaron w roli dania głównego imieninowej kolacji dla mojej mamy. Choć byłam gotowa na wszelkie kulinarne wyzwania, mama wybrała właśnie to danie. Sos szpinakowy ma aksamitną konsystencje dzięki śmietanie i dodatku sera pleśniowego. To sos s...

Rabarbar zawsze należał do grupy warzyw za którymi nie przepadałam. Fakt, kojarzy mi się z dzieciństwem i maczaniem go w cukrze, ale nigdy nie byłam zwolenniczką takiego połączenia. Jego cierpki smak, był nie do pokonania przez moje kubki smakowe. Jest...

Składniki na 2 porcje: 5 łyżek sosu sojowego 2 łyżeczki cukru czubata łyżka uprażonego sezamu 15-20 krewetek 200 g czarnego makaronu (może być też zwykłe tagliatelle) łyżka posiekanej natki pietruszki 3 łyżki oliwy Przygotowanie: W małym rondlu ...

Dopadło mnie znienacka uczucie tęsknoty. To nie zabrzmi poważnie, ale nie zatęskniłam wcale za kimś kogo dawno nie widziałam. Moja nostalgia dotyczyła kaszy, a konkretnie jaglanej. Kiedyś jadłam jej bardzo dużo i chętnie z nią eksperymentowałam. Prowad...

Nasze babcie są kochane, ale razem z panią Grażynką i Tereską ze stołówki zrobiły nam sporą krzywdę w dzieciństwie regularnie rozgotowując brukselkę. Całe szczęście brukselkowy terror można naprawić okazując zielonym koleżankom odrobinę czułości.Cały s...

Czasem dosięgają nas codzienne, ziemskie sprawy. Zerknęłam dziś na koszyk z ziemniakami i pomyślałam "Masz Ci babo placek, co zrobić z tymi pyrami?", wybór padł na babę ziemniaczaną!Już w trakcie tarcia ziemniaków miałam nadzieję, że tego nie schrzanię...

Ptaszki ćwierkają, że czas na kolejny przepis w ramach hiszpańskiej serii.Ptaki po to maja skrzydła, aby latać - kluczem jest trafienie do swojego gniazda w drodze powrotnej. W trakcie podróży po Andaluzji byłam zachwycona churrosami i hiszpańskimi pąc...