Przepis na czekoladki z karmelizowanym sezamem

Jeśli w Sylwestra spodziewacie się gości albo po prostu chcecie zrobić sobie coś dobrego do jedzenia, pewnie zastanawiacie się, co zaserwować do jedzenia (ja tego dylematu nie mam, bo u nas - zgodnie z tradycją - 31 grudnia gotujemy kluchy :-) Mam dziś...

Przeciętnemu Polakowi śledź kojarzy się z wigilijnymi specjałami w oleju z dodatkiem drobno posiekanej cebulki lub rodzynkami. Bardzo rzadko można kupić śledzie świeże, a to ogromna szkoda ponieważ są przepyszne. Bałtyk to w końcu idealne miejsce do po...

Szaleńcza pogoń za królikiem? Tajemniczy napój z napisem „wypij mnie”? A może dziwne jajko kołyszące się na murze? Chyba każdy kojarzy „Alicję z krainy czarów”. Powieść ta wywarła ogromny wpływ na popkulturę i doczekała się wielu adaptacji oraz książek...

Nawet nie zdajecie sobie sprawy, jak bardzo brakowało mi bloga i Waszego towarzystwa. I chociaż sesja się jeszcze nie zaczęła, miałam sporo na głowie z zaliczeniami i przedterminowymi egzaminami (bo przecież dla niektórych profesorów sesja nie ma znacz...

Styczeń przeleciał nie wiadomo kiedy. Zima o nas zapomniała i w całej tej szarówce pocieszające są pojawiające się znienacka promienie słońca i fakt, że dzień jest dłuższy od najkrótszego o 1 godzinę i 24 minuty, więc za dwa miesiące przyjdzie wiosna.J...

Dziś dla Was przepis na wiosenną zupę, którą chyba każdy zna, czyli na botwinkę.Niby prosta zupa, niby znana, oklepana ... Ale ...Zwykle staram się nie rozprawiać nt. gustów, zdolności kulinarnych i wiedzy, jednak zapoznając się dzisiaj (z czystej ciek...

Kiedy podawałam na blogu przepis na zupę-krem z topinamburu, wspomniałam o jego całkiem obfitych plonach, jakimi zaskutkował pierwszy rok mojej własnoręcznej uprawy na działce. Dziś pora na kolejny przepis - prosty, lecz niesamowicie pyszny. Zainspirow...

W poszukiwaniu tradycyjnych polskich smaków natrafiłem na przepis w książce Pani Lucyny Ćwierczakiewicz pt."365 obiadów" na zupę rakową. Zupa z raków w swego czasu zapewne była daniem dość powszechnym natomiast teraz aspiruje do miana dania wykwintneg...

Tym razem tort dla drugiej córci. Madzia miała większe wymagania niż jej siostra, bo oprócz ozdób (konkretnych: kwiatków i motylków) zażyczyła sobie konkretny smak, mianowicie czekoladowo-truskawkowy. Moją uwagę przykuł przepis z mojewypieki.com...

W prostocie tkwi siła! I tak w tej sałatce, która ma niewiele składników. Wystarczy nam ogórek, czerwona cebula i kilka dodatków, aby stworzyć coś naprawdę pysznego i zarazem oryginalnego. Ogórki w naszym kraju jako surówka kojarzą się pewnie większośc...

Tą sałatkę zrobiłam na śniadanie, kiedy potrzebowałam trochę wolnego miejsca w lodówce. Wyszło jak zwykle spontanicznie, ale bardzo zdrowo i smacznie. I oto chodzi. Mąż zachwycony zajadał się sałatką. Tym razem w roli głównej wystąpiły kapary, k...

Sezon truskawkowy uważam oficjalnie za otwarty! Dzisiaj  świetny dodatek do deserów, naleśników, gofrów, ciast dżem truskawkowy bez cukru, za to z szałwią hiszpańską (chia). Konsystencję dżemu możecie sami tworzyć w zależności od ilości dodanyc...

Ryby stanowczo nie są moją mocną stroną, nigdy nie łowiłam, nie filetowałam, nawet nie próbuję, odstrasza mnie zapach surowej ryby, ale pamiętam z dzieciństwa, że uwielbiałam zapach sklepu rybnego, gdzie chodziłam po ryby z Mamą. Sporadycznie jemy ryby...

Podejrzewam, że większość jest przejedzona po Świętach i wolnym, mało kto myśli teraz o słodkościach i pieczeniu ciasta, ale na ten sernik z rosą na prawdę warto się skusić. Idealnie delikatny w strukturze, niezwykle uroczy z kropelkami rosy na wierzch...

Chyba za wiele o pesto pisać nie muszę ...?Pesto z bazylii to klasyka włoskiego smaku. Oryginalnie przygotowywane z lekko uprażonymi orzechami pinii, parmezanem i dobrej jakości oliwą z oliwek, w zupełności wystarczy jako jedyny dodatek do makaro...

Żyworódka to często niedoceniana roślina doniczkowa, która ma mnóstwo właściwości leczniczych dlatego warto popularyzować uprawę tejże pięknej roślinki na swoim parapecie. Zawarte w składzie żyworódki bogactwo witamin, minerałów sprawiło, że jest...