Przepis na Cytrynowe ciasto z cukinia

Na pewno się domyślacie jak uwielbiam kuchnie świata, a coraz częściej wracam do kuchni azjatyckiej. Nie zawsze jednak uda mi się wszystko sfotografować, bo znika w zastraszającym tempie! Pewnie domyślacie się dlaczego. Jest takie pyszne, że nie sposób...

Kupcie najtańsze, najbrzydsze, najbardziej miękkie pomidory i ugotujcie najlepszą pomidorową. Na taką pomidorową czekam cały rok. Jest kwaskowa, jest słodka, jest gęsta i jest kwintesencją smaków późnego lata.Składniki na zupę :ok 2 kg pomidorów1...

W wielu domach na Święta Wielkanocne nie może zabraknąć Żurku. U mnie nigdy nie spożywaliśmy zup, ale postanowiłam przełamać tradycję i wprowadzić coś nowego. Żurek kojarzy mi się nieodłącznie z pysznym chlebkiem. Nie mogło go więc zabraknąć i u mnie :...

Lubię domowe pieczywo. Najlepsze jest takie delikatnie przestygnięte - z resztą niezbyt często wytrzymuje do kolejnego dnia :)Kajzerki są bardzo proste do zrobienia, nie potrzebujemy do nich niczego nadzwyczajnego. Dzięki temu, po przeczytaniu tego po...

Dzisiaj 12.04 - czyli Dzień czekolady tak więc polecam pyszne ciasteczka.Pierniczki domino, czyli bardzo smaczne ciasteczka oblane czekoladą, nadziane marmoladą, oraz masą marcepanową. Mini kęsy idealne są do kawy czy herbaty.Domino - pierniczk...

Jednak będę gruba. W ciągu dwóch tygodni upiekłam słynne black-bottom cupcakes według przepisu Davida Lebovitza cztery razy i powoli opuszcza mnie odwaga, by wchodzić na wagę ;) Nawet nie o to chodzi, że babeczki są kaloryczne, przecież wszystko jest d...

Domowe paszteciki są o niebo lepsze od tych kupnych. Ciasto to kwestia gustu, mnie bardziej odpowiada drożdżowe niż francuskie. Należy pamiętać, żeby farsz był naprawdę mocno doprawiony, inaczej wypiek będzie nijaki, sam szpina...

Istnieje kilka rodzajów empanady, różnią się zarówno ciastem jak i wypełnieniem. Tradycyjną empanadę galicyjską wyróżnia brak pomidora w nadzieniu, dodanie go to dla gallegos profanacja tego dania.Empanadę można wypełniać czymkolwiek sie chce: mięsem, ...

Składniki:20 g świeżych drożdży450 ml ciepłej wody220 ml mleka250 g mąki kukurydzianej450 g mąki pszennej chlebowej typ 7502 łyżki oliwy15 g soli1. W miseczce połączyć drożdże ze 100 ml wody. Dodać 50 g mąki pszennej oraz 50 g mąki kukurydzianej. Wymie...

Tym razem dzielę się przepisem na to, czym można się oszukać w Tłusty Czwartek. A mianowicie zamiast kalorycznych pączków, proponuję alternatywne, pieczone pszenno-żytnie pączki-bułeczki. Ich kaloryczność (w zależności od nadzienia) to mniej więcej 150...

Szybkie, proste rogaliki dla każdego. Oczywiście najsmaczniejsze są w dniu pieczenia, ale spokojnie można jej jeść jeszcze kilka dni. Rogaliki można nadziać również dżemem, powidłami lub nutellą. Składniki na ciasto:3 szklanki mąkiszklanka kwaśne...

LEMONROSEMARYBREADInspiracja: KUCHARNIA______________________________________________Ingrediencje:1/2 szklanki mleka 2 i 1/2 łyżki masła 1 łyżka miodu1 łyżka brązowego cukru 1 łyżeczki drobno posiekanego rozmarynuskórka starta pół cytryny cytryny 1 ja...

Składniki: (Tortownica 25 cm)250g margaryny250g gorzkiej czekolady 2 łyżki kawy rozpuszczalnej 180ml gorącej wody 300g mąki1 płaska łyżeczki sody 1 płaska łyżeczki proszku do pieczenia60g kakao280 g cukru4 jajka 2 łyżki oleju120ml jogurtu n...

Idealnie krucha, niezbyt słodka, jak dla mnie najlepsza na ciepło z dodatkiem bitej śmietany.Składniki:Ciasto: » 450g mąki pszennej,» 110g masla,» 110g smalcu lub margaryny,» 4 łyżeczki cukru,» szczypta soli,Dodatkowo:» 1 kg jabłek,» 1 łyżeczka cynamon...

Ostatnio znalazłam wspaniały przepis na bezglutenowe ciasteczka migdałowe. Bez mąki, cukru i masła. Do ich przygotowania potrzeba tylko dwóch składników - migdałów i miodu. Do masy dodałam jeszcze ekstrakt migdałowy i wyszły ciasteczka o smaku marcepan...

Te drożdżówki obiecałam Łukaszowi już jakiś czas temu. Powoli zaczął się niecierpliwić i wypominać mi, że nie dotrzymuję obietnic. Dziś się zmobilizowałam, zakasałam rękawki i mu je upiekłam. Był w siódmym niebie. To przepis dla wielbicieli batonów Sni...