Przepis na cukinia z curry

Dynia piżmowa - Butternut - faszerowana orzechowym risotto. Nie jest tak spektakularnie pomarańczowa jak jej krewniaczka Hokkaido. Tutaj nie żółty, słodkawo-orzechowy miąższ, ale gruszkowty kształt czyni z niej prawdziwą jasną dyniową piękność. Upieczo...

Knedle ze śliwkami w nieco zmodyfikowanej formie, bo z dodatkiem musu dyniowego. I kolor cieszy oko i można dodatkowo przemycić więcej wartości odżywczych.Nie na tym koniec innowacji, bo zamiast tradycyjnej omasty z bułką tartą w roli głównej, polecam ...

Domowa wędlina z indyka jest pyszna, delikatna, wilgotna, aromatyczna, a najważniejsze wolna od środków konserwujących, w tym azotanów.Azotany to substacje konserwujące, które znajdzisz w prawie wszystkich sklepowych wędlinach. Są dodawane, by mięso si...

Ciepełko wróciło. Sukienki i sandały poszły w ruch a wraz za nimi brak ochoty na siedzenie w kuchni. Kawa na dworze czy na tarasie to teraz moje marzenie :D Dostałam w tym roku sporo owoców czarnej porzeczki. Z części przygotowałam już dżem i kompot, a...

Dziś polecam Wam kolejne lekkie i szybkie danie. Jest to kasza kuskus z kotletami sojowymi w sosie pomidorowym.10 dag kaszy kuskus1 op. kotletów sojowych1 mały koncentrat pomidorowy4 łyżeczki pomidorów z czosnkiem niedźwiedzimRafex0,5 litra wody1...

Niedziela. Czas odpoczynku. Taki dzień warto spędzić aktywnie, można pozwolić sobie również na odrobinę słodkości :-) &n...

U mnie w domu na Wielkanoc królują głównie baby piaskowe (uwielbiam)! Tym razem postanowiłam wprowadzić do świątecznego menu i mazurki. Takie okrutnie pyszne, na maślanym, kruchym spodzie z różnymi, najczęściej słodko-kwaskowatymi, kremami. Polecam wła...

Prościutkie danie, niby takie zwyczajne ;) a jednak niezwyczajne. Przez zastosowanie bazyliowego tagliatelle i dodatek salicornii (po polsku to soliród) nabiera niezwykłego morskiego smaku.Pierwszy raz jedliśmy je w jednej z zaprzyjaźnionych osterii w ...

Nalewka bazyliowa, podobnie jak ta z rozmarynu, ma właściwości lecznicze. Nalewkę z bazylii warto zdegustować po sutym obiedzie, daniach mięsnych i w przypadkach, gdy odczuwamy jakiekolwiek dolegliwości z trawieniem. Kieliszek bazyliówki może ocalić na...

Dim sum to chińskie pierożki gotowane na parze. Pierwszy raz jedliśmy je podczas naszego pobytu w Chinach. Można je tam było spotkać praktycznie na każdym kroku: sprzedawano je i na ulicznych straganach z jedzeniem i w restauracjach. Rodzajów nadzienia...

Chyba nie ma osoby, która nie lubiłaby trufli... Te słodkie i mocno czekoladowe kulki nie tylko rewelacyjnie smakują, ale również cieszą oczy swoim widokiem, Tym razem postanowiłam zrobić trufle z dodatkiem marchewek w trzech kolorach obtoczone pudrem ...

Ci z Was, którzy obserwują stronę Krainy rozkoszy podniebienia na Facebooku, wiedzą że ostatni weekend był u nas jeżynowy. Była tarta z jeżynami, były drożdżowe rogaliki z jeżynowym nadzieniem, jeżynowy koktajl i jogurtowa panna cotta z sosem jeżynowym...

Rok temu, gdy wybieraliśmy się na długi weekend majowy do Wenecji i nad jezioro Garda, wyczytałam że jedną z tradycyjnych potraw w tamtych okolicach są strangolapreti - kluseczki z czerstwego pieczywa ze szpinakiem, który nadaje im zielony kolor. Niest...

Kilka dni temu po długim czasie upiekłam domowy pasztet drobiowy, a że w naszym domu pasztet uwielbia towarzystwo konfitury z żurawiny, więc i ona powstała. Miałam zamrożoną żurawinę, więc pasowało idealnie. Konfiturę robi się bardzo szybko, co n...

Tradycyjna babka kresowa oparta na zdrowej mące gryczanej i sporej ilości chrupkich migdałów. Prosta do wykonania, naturalnie bezglutenowa i bardzo smaczna. Polecam!Składniki:100 g mąki gryczanej ( u mnie z kaszy niepalonej)100 g migdałów bez skórki150...

Prażuchy, znane w różnychczęściach Polski pod różnymi nazwami, ja poznałam w regionie łódzkim. Zaserwowane zostałyprzez mojąteściową razem z kapuśniakiem. Jest to kuchnia bardzo tradycyjna, prosta i smaczna, a przede wszystkim z polsk...