Przepis na Ciasto zebra.

- A racuchy umiesz zrobić?- Umiem.Te najlepsze robiła Babcia, kładzione drewnianą łyżką na skwierczący tłuszcz. Lubiłam patrzeć jak rosną… Czasem miały w środkukawałki jabłka. I obowiązkowo posypane były grubą warstwą cukru pudru.Moja...

Dziś zalewa nas fala pączków i ciastek ociekających lukrem. Ja także zaprezentuję Wam coś słodkiego, ale z pewnością dużo zdrowszego, idealne ciasteczka z masła migdałowego lub orzechowego. Polecam zrobić masło domowe, przepis tutaj. Idealne na deser d...

Ciasto0,5 kostki masła1 jajkoMąkaSólJabłkaCukier brązowyCynamon3 goździkiMasło, jajko, mąkę i sól łącze razem i wyrabiam na jednolitą masę. Kawałek ciasta odkładam resztą wykładam formę na tarte, nakłuwam widelcem i do piekarnika. Jabłka obieram, kroje...

Brownie, moja wielka miłość, chociaż gości u mnie na stole zdecydowanie zbyt rzadko. Klasyczne brownie potraktowałam nieziemskimi dodatkami - solonym karmelem i orzechami włoskimi. Pół blaszki zniknęło w ciągu kilku minut, chwała o czekola...

Oj, długa przerwa była, zbyt długa... Ale teraz wracam z nowymi przepisami, którymi chcę się z Wami podzielić. Dziś coś dla prawdziwych wielbicieli ciast z kremem, niezbyt słodkich, w dużej mierze wytrawnych. Tort Mocha to doskonałe połączenie zgranego...

Składniki:1 kg mąki200 g masła6 żółtek1 szklanka (250 ml) cukru2 opakowania cukru waniliowego2 czubate łyżeczki amoniaku1 szklanka śmietany3 łyżki mąki ziemniaczanej3 łyżki smalcu (opcjonalnie)Mąkę siekamy z masłem, cukrem i cukrem waniliowym, mą...

Najlepsze z dietetycznych muffinek kakaowych, jakie robiłam. Ja zrobiłam im polewę czekoladową (gorzka czekolada stopiona w mikrofalówce z łyżką masła) i z polewą były jeszcze lepsze. Stosunkowo mało kalorii i zdrowe składniki, a muffinki całkiem smac...

Keks towarzyszy nam co roku na świątecznym stole. To jedno z najulubieńszych świątecznych ciast mojego męża i ciasto popisowe mojej mamy. Każdy ma swoją wersję świątecznego keksa, mam ją i ja. Od lat piekę go w podobny sposób. Czasami tylko zamie...

Znane jest mi uczucie, kiedy z przygotowania jakiegoś ciasta zostaje np. 10 białek. W życiu bym ich nie wyrzuciła, nie ma mowy. Na robienie bezy nie mam jednak czasu ani ochoty. Jeżeli jest Wam to równie bliskie, jak mi, polecam Wam gorąco ten przepis....

Pyszna propozycja na bardziej leniwe śniadania, podwieczorki i kolacje ;-)Coś z rodzaju ekspresowych, smacznych i słodkich, nawet bez dodatku cukru!Placuszki bananoweSkładniki:banan2 jajka4 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej2 łyżki jogurtu greck...

W oczekiwaniu na najsmaczniejsze polskie truskawki, szaleję w kuchni z rabarbarem. To wprost idealny dodatek do ciast, uwielbiam to połączenie słodkiego ciasta i kwaskowatego rabarbaru. Kto jeszcze nie próbował takich wypieków, koniecznie musi skosztow...

Składniki:120g mąki1 jajko2 kostki bulionu drobiowego1 duży pęczek koperku2 marchewki200g śmietany 18%2 liście laurowe2 ziarna ziela angielskiegosól, pieprzDo garnka wlewamy 1,5l wody, dodajemy marchewkę pokrojoną w plasterki. Dodajemy ziel...

Kolejny raz lodówka dyktuje mi co ugotować;) Znalazłam w niej kostkę masła, której termin ważności zbliżał się ku końcowi. Sięgnęłam pamięcią do moich książek kucharskich i przypomniałam sobie o pewnym przepisie wymagającym sporej ilości brązowego masł...

Przepis pochodzi z zeszytu mojej mamy. Z porcji wychodzi ich sporo, są pyszne, kruche...w sam raz na Tłusty Czwartek :)FaworkiSkładniki:40 dag mąki6-8 łyżek śmietany 18%7 żółtekszczypta soli2 łyżki octuolej do smażeniaZagnieść zwarte ciasto. Będz...

... w sam raz na taka, jaka była wczoraj. Nie dość że pogoda jesienna i smętna to jeszcze w domu zero czegoś łagodzącego nostalgiczny nastrój, czyli jekiegoś słodkiego pocieszacza typu ciasto. W takich momentach na ratunek przychodzi gofr...

Składniki na 24 sztuki 250 g truskawek150 g rabarbaru100g czekolady mlecznej3 szklanki mąki3/4 szklanki kakaołyżeczka sody oczyszczonej3 łyżeczki proszku do pieczeniałyżeczka soli2 jajka szklanka cukru1/2 szklanki oleju2 szklanki mlekaTruskawki i rabar...