Przepis na Ciasto z Malinmi

Piernik staropolski najlepiej piec 5 – 3 dni przed Wigilią. Z porcji, na którą przepispodałam, upiekłam 2 mniejsze ciasta i jeszcze zostało na przygotowanie pierniczków. Piernik, jak i ciasteczka, wyszły bardzo aromatyczne. Zdecydowa...

Modny ostatnio stał się kierunek zero waste, który w przypadku jedzenia odnosi się do wykorzystania resztek. Czy resztkami można nazwać nieudany wypiek ? wydaje mi się, że jak najbardziej. Chciałam przetestować super fit przepis znaleziony w inte...

Sezon na rabarbar czas zacząć! ;)Składnikiciasto:1,5 szkl mąki pszennej3 łyżki cukru pudru1,5 łyżeczki proszku do pieczenia120 g zimnego masła30 g zimnego smalcu3 żółtkanadzienie:1 kg rabarbaruok 6-7 łyżek brązowego cukru (lub mniej/więcej do smaku)1 ł...

Robiłam już wytrawne galette, z cukinią i ziemniakami, ale w cieście francuskim. W drożdżowym smakuje lepiej. W tym drożdżowym szczególnie, bo skórka delikatnie chrupie, a w środku ciasto jest puszyste. Spód się nie sprzeciwił i upiekł jak trzeba. Spró...

O poranku idę do warzywniaka,w lekkich spodniach i swetrze- on na wszelki wypadek.Po drodze podciągam rękawy,mrużę oczy- słońce tak razi.Przykro mi,że liście są tak szybko sprzątane,nie mam jak sobie poszurać po drodze.W warzywniaku oglądam piękne dyni...

SkładnikiKruche ciasto:200g mąki 2 żółtka 120g masła 50g cukru pudru skórka otarta z jednej cytryny Sól szczyptaMasa serowa:1kg zmielonego twarogu sernikowego 10 jajek 250g masła 300g cukru Łyżeczka pasty waniliowej lub laska wanilii ...

Składniki na ciasto:4 jaja10 dag cukru3 łyżki śmietany40 dag mąki pszennej20 dag masła lub margaryny1 łyżeczka proszku do pieczeniaPozostałe składniki:20 dag cukrupowidła śliwkowegarść orzechów włoskichOddzielamy białka od żółtek.Masło siekamy z cukrem...

Po raz kolejny wzięłam udział we wspólnym pieczeniu ciasta na niedzielę.Tym razem tematem były: Wypieki z białek.Mini bezySkładniki:3 białka,190 g cukru pudru,szczypta soli i kwasku cytrynowego.Sposób wykonania:Cukier puder należy przesiać.Ubić białka ...

Z ciastem drożdżowym jest jak z pierogami, jak już nam zacznie wychodzić, to z zamkniętymi oczami można robić codziennie. Dzisiaj sobie wymyśliłam, że zrobię drożdżowca ale kukurydzianego z czereśniami. Wiadomo, sezon czereśniowy jeszcze trwa to trzeba...

Nie jestem oryginalna w swojej fascynacji Jamie'm i jego przepis na tartę dyniową przewijał się gdzieś w mojej podświadomości aż w końcu się zdecydowałam na wypiek.Przepis pochodzi z jego książki "Kulinarne podróże Jamie'go", o dziwo tarta ta widnieje ...

Chciałam zacząć tego posta opowieścią, jak to w moim domu piekło się i dekorowało wielkanocne mazurki. Nic z tego. Mazurki z moim domu nie gościły, ponieważ mama, twierdziła, że są za twarde, za słodkie i w ogóle kropka. Dlatego mazurków nigdy się nie ...

Domowe pierożki z truskawkami to niesamowita uczta. Były dziś na obiad... rewelacja, pyszne, smaczne, po prostu niebo w gębie. Podstawa pysznych pierożków to ciasto. Z przepisu, który Wam przedstawiamciasto zawsze wychodzi miękkie,jest elas...

Delikatne i szlachetne eklerki z creme patissiere i polewą czekoladową w sam raz na niedzielny deser ;)Przepis :Ciasto parzone :250 ml wody125 g masła1 szklanka mąki4 jajkaW małym garnku zagotować wodę z masłem, następnie dodać mąkę i dokładnie w...

Na ciasto:- 3 szklanki mąki- 6 żółtek- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- 3/4 szklanki cukru- opakowanie cukru z wanilią- 250 g masłaNa nadzienie:- 2 kg jabłek- 0,5 kg czarnej porzeczki(poza sezonem może być mrożona)- 0,5 szklanki -1 szklanki cukru...

Czym byłyby Święta bez sernika? Zapytają niektórzy. Tymczasem są osoby uczulone na nabiał i o serniku światecznym mogą tylko pomarzyć. Z myślą o nich wymyśliłam sobie przepis na jaglany "sernik" pomarańczowy. Smakuje pysznie a w wykonaniu jest banal...

Dostałem od rodziny zlecenie na jabłecznik, ale jak to ja, nie cierpię rutyny - kolejny jabłecznik - o nie ma mowy ;). I tak powstał pomysł aby dodać do ciasta jeszcze nadzienie budyniowe. A w czasie przygotowywania produktów do wypieku zauważyłem w lo...