Przepis na Ciasto z Malinmi

Przepis na te bułeczki znalazłam na blogu Szampan i truskawki. W smaku przypominają mi tatarskie drożdżówki, które można kupić w Jurcie Tatarskiej w Kruszynianach. W kanelbullar jednak cynamonu jest znacznie mniej, przez co bułeczki nie są gorzkie. Tak...

Na wypiekaniu szarlotek i jabłeczników to ja swojego czasu zęby zjadłam, jabłek u nas w domu nigdy nie brakowało, zresztą chętnych do zjedzenia pysznej szarlotki też nie :) więc piekłam, różne wersje, od tej najbardziej tradycyjnej, poprzez wypieki bez...

Przez cały ubiegły tydzień chodziły za mną racuchy. Każdego dnia, kiedy zadawałam sobie pytanie: Co by tu dzisiaj zjeść na obiadokolację?, obok mojej głowy pojawiała się komiksowa chmurka ze stosem pysznych, rumianych, puszy...

Panie i Panowie zapraszam na długo oczekiwaną Karpatkę! Nie taką zwykłą z cukrem pudrem, ale "podrasowaną" - oblaną gęstym karmelowym sosem domowej roboty. Jest pyszna - słodka i delikatna, a ten krem... Kocham krem budyniowy! Karpatki, eklerki, cycusz...

Potrzebujemy:85 g masła50 g mlecznej czekolady50 g gorzkiej czekolady1/2 szklanki mleka2 jajka150 g cukru150 g mąki1 łyżeczka proszku do pieczenia300 ml mocno schłodzonej śmietanki 30%400 g serka homogenizowanego naturalnego2 łyżki cukru pudru1 łyżka s...

Jakiś czas temu zacząłem moją przygodę z domowym pieczeniem chleba. Zrobiłem żytni zakwas i bawiłem się w testowanie różnych przepisów dostępnych a internecie. Niektóre z nich zakończyły się sukcesem, niektóre totalną klęską!Pieczenie (ciast, ciastecze...

W ponurą jesienną niedzielę, pragnę zaproponować Wam przepis na pyszne kolorowe ciasto Magnolia. Ciasto jest połączeniem biszkoptu, musu ananasowego, kremu advocatowego oraz polewy z białej czekolady. Kto zje jeden kawałek, z pewnością sięgnie po kolej...

Za co uwielbiam jesienne weekendy? Za to, że mam wtedy dużo, naprawdę dużo czasu na gotowanie i pieczenie. Co prawda senna pogoda, troszkę mi to utrudnia, ale nie ma przecież nic przyjemniejszego, od popołudniowego zatopienia się pod kocem z filiżanką ...

Jeśli szukacie smacznej przekąski na karnawałowe przyjęcie to proponuję mini Quiche małe placki, ze słonego kruchego ciasta i wytrawnego nadzienia zalane jajeczno-śmietanową masą. Składniki na kruche ciasto 1 żółtko 3 łyżki lodowatej wody szczy...

Wakacje. Jak zwykle mijają za szybko. Szczególnie w tym roku, gdy w Danii trafił nam się zaledwie jeden ciepły tydzień w czerwcu, a potem niemal tropikalne upały przez dwa tygodnie w Polsce. Teraz szaro, buro i deszczowo, zupełnie już jesiennie... Ach,...

Składniki:CIASTO NA PIZZĘ:1 i 1/3 szklanki ciepłej wody;1 łyżka suchych drożdży instant;2 łyżki miodu;3 i 1/2 szklanki mąki pszennej;1 łyżeczka soli.DODATKI NA PIZZĘ:1 szklanka startej mozzarelli;1 szklanka sosu do pizzy/pomidorowego sosu do spaghetti ...

Jeszcze do końca czerwca można zbierać zielone jednoroczne szyszki sosny. Mikstury z sosny mają intensywny żywiczny smak i wszechstronne zastosowanie: działanie bakteriobójcze, odkażające i wykrztuśne, przeciwbólowe, przeciwgrzybicze. Ponoć nalewki był...

Tak to już jest, że kręcą mnie garnki i książki kucharskie. Kiecki, szminki i buty też, ale mój nowy żeliwny gar z Duka jest teraz numerem 1. A skoro pod rękę trafiła też książką Elizy Mórawskiej, zabrałam się do roboty. Zbierałam się chyba z miesiąc, ...

Tym razem wypiekaliśmy w "Wypiekaniu na śniadanie" pyszne drożdżowe zawijane muffiny z jabłkami i cynamonem - pyszności. Przepis pochodzi z bloga Smakołyki Bereniki :). Z braku mniejszej blachy bo gdzieś nóg dostała i nie wróciła, użyłam większej...

Rolada z jabłek - kuchnia podkarpackaRolada z jabłek to jedna z tych nieznanych perełek podkarpackiej kuchni, które zachwycają swoim smakiem, prostotą i pomysłowością. To wyjątkowe ciasto to zaledwie kilka pokrojonych jabłek zalanych ciastem biszkoptow...

Ciasto drożdżowe bez zaczynu, bez wyrabiania, bez zbytniego nakładu pracy !Czy drożdżówka uda się bez wcześniejszego zagniatania? Czy drożdże zaczną pracować bez rozrobienia zaczynu? Czy ciasto dobrze wyrośnie? Te i inne wątpliwości co do sposobu przyg...