Przepis na Ciasto z Malinmi

Wielkanoc kojarzy mi się z jajkami, z chrzanem, z pieczonym mięsem na zimno, sałatką warzywną i przede wszystkim z żurkiem. Z jajkiem i białą kiełbasą oczywiście. Ze słodkości zwykle był jakiś sernik, czasem nawet makowiec, baba - mazurki zaczęłam piec...

Pojęcie indeksu glikemicznego spotyka się ostatnio bardzo często, zwłaszcza w kontekście zdrowego stylu życia i odchudzania. A co to właściwie jest IG?Indeks glikemiczny (czy też wskaźnik glikemiczny) jest średnim, procentowym wzrostem stężenia glukozy...

Wprawdzie wigilijne menu to zwykle klasyka, ale staram się co roku dodać coś nowego i ciekawego , by urozmaicić asortyment. Szczególnie staram się by było więcej potraw wegańskich czyli zgodnych z surowymi zasadami postu, bez żadnego produktu r...

Uszka wigilijne z kapustą i grzybami Uszka to takie małe pierożki bez których nie może się obejść świąteczny barszcz. Dla mnie najsmaczniejsze są uszka wigilijne z kapustą i grzybami. Ten duet na świątecznym stole wygląda zjawiskowo, a smakuje wp...

Pizza 3 Mało kto jej nie lubi :) Szczególnie, gdy jest idealnie chrypiąca, z miękkim ciastem w środku i świetnie skomponowanymi składnikami.Nie przepadam za taką zamawianą przez telefon, ale domowa pizza to już zupełnie inna bajka. Mam takie ...

Ruskie raz! Przedświąteczne gotowanie rozpoczęłam w weekend od lepienia uszek do barszczu. Tak rzadko lepie pierożki czy uszka, że dzisiaj zaplanowałam ruskie pierogi.Po włoskich przepisach i pieczonych owsiankach, przyszła u mnie ochota na trady...

Dziś przepis na ciasto, które zrobiłam wg przepisu z jednej z książek kucharskich, ale w swoim wykonaniu. A mianowicie chodzi o Wuzetkę. Jednak w sposobie przygotowania nie ma informacji o brzoskwiniach, a ja je dodałam. Pokroiłam pyszne brzoskwinie od...

Mója domowa wersja ciasta "kopiec kreta". Bo ciasto z paczki... to wiadomo, ze nie wiadomo :).Ciasto:4 jajka (osobno żółtka i białka)8 łyżek cukru3/4 szklanki mąki ziemniaczanej1 łyżka mąki tortowej1 łyżeczka proszku do pieczeniacukier wani...

Prosty i szybki przepis na ciasto z kremem budyniowym.Tylko trzeba je przygotować 1-2 dni wcześniej, żeby kruche ciasto było lepsze i zdążyło odrobinę nasiąknąć;-) Kruche ciasto:400 g mąki tortowej1 łyżeczka proszku do pieczenia1/2 szklank...

Moja kolejna próba upieczenia zamiennika tradycyjnego makowca skończyła się fiaskiem.Nie jest najgorszy w smaku, masa makowa wyszła naprawdę dobra i jej ilość przyćmiła nie najlepszą jakość ciasta, po za tym chyba za długo go piekłam i tak naprawdę to ...

Jeden z moich ulubionych przysmaków to właśnie Rafaello. Z chęcią zrobiłabym go w tradycyjny sposób ale niestety mój zepsuty piec nie pozwala mi na pieczenie biszkoptów, no chyba, że ktoś lubi zakalce. Ja nie bardzo.Postanowiłam więc wymyśleć jak...

Czasami jestem przewrotna. W pełni sezonu truskawkowego nachodzi mnie na ciasto, które bardziej pasuje do jesieni. W spiżarni znalazłam słoik domowej konfitury ze zrywanym prosto z drzewa fig i doszłam do wniosku, że nie powinien tam dłużej stać....

Dawno nie było ujęć z naszego "Pizza evening". To dlatego, że nie było dawno "Pizza evening". Zatęskniliśmy jednak za naszym ulubionym daniem na kolacje. Tym razem królowała rukola, wspaniały dodatek do pizzy.Smakowała dobrze zarówno z pizzą z szynką i...

Po niedzielnym tiramisu miałam dużo białek do wykorzystania. Brak jakiegoś ogólnego pomysłu i niechęć do powtórki zaowocowała tym oto ciastem. Wyszło słodkie i hmm... chyba całkiem niezłe... ;)Potrzebujemy (blacha 20x20cm):- 155g mielonych migdałów,&nb...

Proste ciasto nie wymagające użycia miksera. Wystarczy łyżka i widelec (do zmiażdżenia bananów), a nawet sam widelec dałby radę ;) Niezbyt słodkie, pełne orzechów; jeśli ktoś lubi może dodać także wszelkiej maści pestek i suszonych owoców. My wolimy we...

Po smutnym przedpołudniu przyszedł czas na miły powrót do domu i nerwowy wieczór.Rezultatem tych wszystkich emocji są babeczki.Musiałam odreagować w kuchni a chciałam upiec coś względnie zdrowego. Oto one! Bezglutenowe, bez mleka, z jajkiem...