Przepis na ciasto wz

Ostatnio eksperymentuje dużo z dynią, różnymi odmianami. Głównie ją piękę, a później przetwarzam, wymyślam nowe dania. Czasem jednak potrzeba coś klasycznego, coś jak zupy, która Nas rozgrzeje i doda wigoru. Zainspirowałam się nowym numerem Kuchni, w k...

Kupcie najtańsze, najbrzydsze, najbardziej miękkie pomidory i ugotujcie najlepszą pomidorową. Na taką pomidorową czekam cały rok. Jest kwaskowa, jest słodka, jest gęsta i jest kwintesencją smaków późnego lata.Składniki na zupę :ok 2 kg pomidorów1...

Jest to najlepszy pszenny chleby jaki dotąd upiekłam. Cudowna chrupiąca skórka,struktura, no i ten smak. Sekretem tego chleba jest pieczenie w garnku żeliwnym i długie wyrabianie.Idealny na świąteczny stół, na pewno zachwyci niejedne...

Knedle z truskawkami - pychota :)Wydawało mi się, że ich przygotowanie jest skomplikowane i wymaga dużo czasu ( tak wiem, ostatnio często to powtarzam ).Nie tak dawno przekonałam się, że tak na prawdę robi się je szy...

Przepis na ciasto zapożyczyłam z książki "Słodkie" Liski (znowu!). Dałam tylko więcej cukru do ciasta (ok 170 g), pominęłam skórkę cytrynową i cukier waniliowy, a bułeczki nadziałam domowym dżemem porzeczkowo-jabłkowym.Z podanej porcji wyszły mi 22 buł...

Uwielbiam eksperymentować ze zdrowymi ciastkami. Czasami kończy się katastrofą (np. nie wychodzą wystarczająco słodkie, lub mają nie taką teksturę jaką sobie wymarzę.) Zrobienie smacznych i zdrowych słodkości to nie lada wyzwanie, moi mili! Ale z tych ...

Już od kilku miesięcy chciałam spróbować batata. Za pierwszym razem zrobiłam z niego frytki, jaki dodatek do pieczonego łososia. Bardzo zasmakował mi w tej wersji, jednak ze względu na jego teksturę i słodki smaczek stwierdziłam, że na pewno nada się d...

Tym razem bardzo prosty i szybki w realizacji przepis na pyszne bułeczki z mąki orkiszowej. Wykonanie bułeczek nie powinno sprawić trudności nawet osobom początkującym, a ich jakość jest zdecydowanie lepsza niż wyrobów sklepowych, jeśli w ogóle można p...

W wielu domach na Święta Wielkanocne nie może zabraknąć Żurku. U mnie nigdy nie spożywaliśmy zup, ale postanowiłam przełamać tradycję i wprowadzić coś nowego. Żurek kojarzy mi się nieodłącznie z pysznym chlebkiem. Nie mogło go więc zabraknąć i u mnie :...

Lubię domowe pieczywo. Najlepsze jest takie delikatnie przestygnięte - z resztą niezbyt często wytrzymuje do kolejnego dnia :)Kajzerki są bardzo proste do zrobienia, nie potrzebujemy do nich niczego nadzwyczajnego. Dzięki temu, po przeczytaniu tego po...

Dzisiaj 12.04 - czyli Dzień czekolady tak więc polecam pyszne ciasteczka.Pierniczki domino, czyli bardzo smaczne ciasteczka oblane czekoladą, nadziane marmoladą, oraz masą marcepanową. Mini kęsy idealne są do kawy czy herbaty.Domino - pierniczk...

Kupiłam sobie nową tortownicę, więc i zaczynam trzaskać wymyślniejsze serniki, a serniczki to ja uwielbiam. Gdy zobaczyłam przepis na ten sernik nowojorski, stwierdziłam, że muszę go wypróbować. Mój sernik nie jest prawdziwym nowojorskim, bo nie ma w s...

Jak za mną chodziły jagodzianki, ale takie domowe, zupełnie inne w smaku niż te kupne, które dla mnie są zbyt suche. Te wyszły idealne, takie jakie powinny być. Jagody mogą tu być świeże, bądź ze słoika, lub np dżem jagodowym. Uważam, że do tego ciasta...

Święta, święta i po świętach. Dobrze,że od razu mamy weekend. Jutro wybieramy się na obiad do siostry męża, a w poniedziałek będziemy mieć gości, więc postanowiłam zrobić szybkie ciasto bez pieczenia. Lekkie i niedrogie.Kremówka na krakersach:Składniki...

Październik. Chłodno. Deszcz.. słońca nie widziałam od ponad tygodnia... a tęsknię za ciepłem, wakacjami i smakiem tarty! Ze świeżymi owocami..Zdjęcia utknęły w czeluściach komputera... Anna dziękuję, że mnie wywołałaś do odpowiedzi, wiedziałam, że się...

Na rozgrzewkę przed listopadową smakowitą propozycją, dziś propozycja rozruchowa - ałtajskie rożki Marianny - puszyste bułeczki na zakwasie, doskonałe na kanapkę w biegu lub leniwy poranek. Te śliczne maleństwa cieszyły się już nie raz powodzeniem w W...