Przepis na Ciasto drożdżowe z lodówki

Przed podróżą w jakieś nowe miejsce, zawsze staram się chociaż z niewielkim wyprzedzeniem dowiedzieć się czegoś o miejscowej kuchni. Wszystko po to, żeby na miejscu wiedzieć za czym się rozglądać i móc spróbować czegoś oryginalnego. Wprawdzie tegoroczn...

Ostatnio jestem trochę zabiegana (trzeba w końcu m.in. dokończyć pisanie pracy magisterskiej), więc w kuchni preferuję szybkie rozwiązania. Taka jest też dzisiejsza szarlotka, której wykonanie zajmuje kilka chwil (no dobra, pomijam obieranie i krojenie...

Kolejny rok za nami.Większość z Was pewnie zrobiła listę noworocznych postanowień ;)Ja tym razem nie, bo i tak mam kłopot z wprowadzeniem ich w życie.Mam nadzieję, że ten rok będzie lepszy od tego co już za nami.Bogatszy w nowe doświadczenia, ale te po...

Tarta z rabarbarem to moje ostatnie odkrycie. Kruchy spód na bazie orkiszowej mąki i prawdziwego masła, kwaskowe nadzienie z rozpieczonego rabarbaru z nutką cynamonu i kratkowany chrupiący wierzch - fantastyczne połączenie! Po wystudzeniu i przekrojeni...

Tym razem przepis na ciasto, a dokładnie biszkopt z masą budyniową, truskawkami i galaretką. Podobno klasyk u mnie pierwszy raz. Miałam na niego ochotę:) biszkopt: 4 jajka  /  4 łyżki cukru  /  4 łyżki mąki masa budyniowa:  1 l mleka  /  3 budy...

A może by tak sernik na święta? W wersji z suszonymi śliwkami i czekoladą jak najbardziej 3Składnikina spód:* 120 g ciastek typu Digestive* 100 g orzeszków ziemnych* 2 łyżki masła orzechowego* 50 g masła (rozpuszczonego)* 30 g cukru trzcinowegona m...

Przez jednych uwielbiane, a przez drugich znienawidzone. U nas są obowiązkowe ;) Kruche, maślane, przerażające paluszki ;) Idealny smakołyk na Halloween. Im bardziej przerażające tym lepsze. Polecam ;)Składniki:225 g masła, zimnego i posiekanego3/4 szk...

Lodowy krem zielona sałata-banany-borówki. Polany syropem daktylowym i posypany sezamem + 2 ziołowe paluchy drożdżowe.~*~Miał być wiosenny, taki zielony, ale dodałam borówki i jest jaki jest xDO wczorajszych wypiekach wspomnę jutro (także wyjaśnię coś ...

Śniadanie mistrzów!Racuchy te mocno smakiem podchodzą mi pod pączki i w tym cały ambaras, że traktuję je jak najbardziej wykwintne śniadanie. Wbrew pozorom, nie zrażajcie się, że do przygotowania tych cudeniek potrzebujemy drożdży. Choćbyście nie wiem ...

Drożdżowe zawsze w cenie

Ostatnio słyszałam o przepisie na ciasto z wykorzystaniem Coca-Coli i bardzo mnie ciekawiło jak takie ciasto smakuje.Postanowiłam pokombinować i tak o to powstało mocno czekoladowe ciasto na bazie coli.Spróbujecie?Czekoladowa Cherry CokeSkładniki...

Delikatna lecz pikantna tarta z masą jajeczno-chrzanową oraz kawałkami wędzonego łososia. Najlepiej smakuje podana na liściach szpinaku lub ulubionej sałaty. Składniki: Ciasto kruche: 250g. mąki pszennej 100g. masła 82% 2 łyżki śmietany 18% 1 żółtko 1 ...

Amerykanie mają Pancake Tuesday, Anglicy Shrove Tuesday inaczej Pancake day - my natomiast mamy tłusty czwartek. Tradycja jedzenia naleśników w krajach anglosaskich jest związana z wielkim postem i tak jak my pączki, tak oni jedzą naleśniki. Ten dzień,...

W moim rodzinnym domu nie ma tradycji jedzenia mazurków. Jest natomiast tradycja jedzenia Wielkanocnych bab. Właściwie to jedyny raz w roku kiedy babka jest pieczona. Zasada ta sama. Mamuśka wypieka babkę w piątek wieczorem, by można było włożyć kawałe...

W Majowej Piekarni zagościł chleb niezwykły. Ni to chleb, ni to ciasto. Szczególnie gdy robi się go na zakwasie, zyskuje wtedy więcej wytrawnego smaku, takiego bardziej chlebowego. Bardzo lubię eksperymentować z ciastami na zakwasie, więc struan nie mó...

Przepyszne mocno kakaowe ciasteczka, które na zewnątrz są chrupkie, a w środku mięciutkie.Składniki:63 g ciemnego kakao100 g cukru kryształ50 ml oleju roślinnego2 jajka200 g maki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczeniacukier puderPrzygotowanie:&n...