Przepis na ciasto 10 minut

No nasze 'bio' brownie nie wypada najgorzej na tle swoich konkurentów z czekoladą, cukrem, masłem no i mąką. Tu główną rolę gra ciecierzyca i kakao. Efekt jak na 'nieciastowe' ciasto fajny, chociaż mi fasolowe brownie lepiej pasowało. Dla lepszego wygl...

Ponieważ Piotr Kucharski napisał fajną książkę o pieczeniu pieczywa, to kilka przepisów z niej, na pewno tutaj się pojawi. Książkę polecam, szczególnie początkującym, bo jasno i prosto tłumaczy podstawy wypiekania pieczywa. I nie tylko pieczywa, jest k...

Kolejna wariacja Chewy Cookies (czyli twardawej, ciągnącej się masy z typowo popękaną powierzchnią i mięciutkim środkiem), które jakiś czas temu powaliły mnie na kolana, są po prostu cudne!Tym razem trochę więcej zabawy przy samej produkcji - było jedn...

Na poprawę humoru w tą deszczową środę proponuję:Składniki:100 g schłodzonego masła180 g mąki3 łyżki maku2 łyżki otrębów pszennych1/3 szklanki cukru1 jajko1 kg śliwekchałwa1. Mąkę łączymy z makiem, otrębami i cukrem. Dodajemy zimne masło i całe jajko.2...

Szukasz pomysłu na lżejszą przekąskę lub kolację? Kalafior przygotowany w cieście z mąki z ciecierzycy, to lekkie i wartościowe danie. Dzięki mące z cieciorki jest dodatkowo bogate w białko. Tak upieczone kawałki kalafiora możecie podać z ulubionym sos...

Wigilia i Święta coraz bliżej. Może zamiast pierogów zrobicie kapuśniaczki? Troszkę inne niż tradycyjne, bo ze słodkiej kapusty...potrzebne składniki:0,5 kg mąki,1/4 szklanki mleka,20 g roztopionego masła,1 żółtko,1 łyżezka cukru,1/2 łyżeczki sol...

Mam nadzieję, że szczyt blogowego nieogarnięcia za mną. W weekend trochę pogotowałam i to w końcu nawet coś nowego. I to, że dziś mam nowy przepis, to nie wszystko, bo w zapasie czeka jeszcze ciasto z weekendu :) To napawa optymizmem. Risotto zresztą t...

Ciastka reniferki królowały już na większości blogów, dlatego postanowiłam spróbować również ja. Pojawiły się z okazji Wigilii Panromańskiej na moim wydziale w cudownym towarzystwie różowego reniferka.Przepis na ciastka ze stronyMoje WypiekiSkład...

W oczekiwaniu na najsmaczniejsze polskie truskawki, szaleję w kuchni z rabarbarem. To wprost idealny dodatek do ciast, uwielbiam to połączenie słodkiego ciasta i kwaskowatego rabarbaru. Kto jeszcze nie próbował takich wypieków, koniecznie musi skosztow...

Składniki na klopsa:500 g mięsa mielonego1 szklanka ryżu1 cebula1 jako do farszu1 jajko do posmarowaniaciasto francuskie ok. 375 golej do smażeniamak do ozdobysól i pieprz do smakuSposób przyrządzenia:1.Ryż zalać 2,5 szkl. wrzątku, dodać pół łyże...

Walentynki. Czy dajecie się ponieść tej modzie przybyłej z Zachodu?Wielką fanką tego święta nie jestem. Jestem za to wielbicielką tortów. A że ten akurat jest w kształcie serca...Tort Walenty5 dużych jajek1 szklanka* cukru, drobnego1 szklanka mąki psze...

Składniki suche1,5 szklanki mąki1 łyżka proszku do pieczenia1 łyżeczka soliSkładniki mokre113 g masła1/3 szklanki ciemnego cukru1/3 szklanki cukru3 banany2 jajka1/3 szklanki kwaśnej śmietany1 łyżeczka ekstraktu waniliowegoDodatkowo2 szklanki orzechów w...

Ciastka to najlepsze ze słodyczy. Najprostsze do zrobienia. A gdy uda się połączyć i słodki smak i zdrowe składniki to mamy ciastka idealne.Te są słodkie, ale bez cukru i w dodatku bez mąki. Do tego zdrowe orzechy. Takimi słodkościami można się objadać...

Ciepłe jeszcze chałki mogą być miłym początkiem dnia albo dodatkiem do popołudniowej herbaty. Ich zapach wyciągnie z łóżka nawet największego śpiocha. Dobrze smakują w wersji z rodzynkami i kruszonką, choć dodatki to kwestia naszej wyobraźni.Składniki ...

Prawdę mówiąc nie mam pojęcia dlaczego Włosi nazwali to cudo słonym tortem. Tort kojarzy mi się z kilkoma przełożonymi warstwami ale niech im będzie - może kiedyś się dowiem. Tu jest jeden arkusz ciasta francuskiego. Sklepowego, za domowe jeszcze się n...

Byłam ciekawa, jak będą smakować naleśniki gryczane. Dotąd jadłam tylko bliny gryczane. Wybrałam farsz wegetariański. Wyszło bardzo smacznie. W sklepie bez problemu można kupić organicznąmąkę gryczaną, także nie miałam problemu z przygotowaniem t...