Przepis na ciast

Pomału zaczyna się sezon na orzechy... choć nie są one jeszcze dobre do zrobienia z nich ciast, ale dały mi natchnienie, żeby użyć tych zeszłorocznych ;)Do ciasta miałam ok. 300 g łuskanych orzechów włoskich. Większość z nich zmieliłam do biszkoptu i n...

Witajcie Kochani !Pisze do Was po naprawdę długiej przerwie, podczas której wiele się zmieniło.Jak wiele osób z Was wie, zakończyłem pracę w pięknym miejscu jakim był Hotel Bristol na Krakowskim Przedmieściu i przeniosłem się w zupełnie nowe miejsce.Ku...

Późną jesienią i w czasie zimy - gdy sezon na nasze krajowe owoce już dawno za nami - warto sięgać po warzywa, zwłaszcza te korzeniowe. Są nie tylko bogate w wiele wartości odżywczych, ale i smaczne. Do tego świetnie sprawdzą się jako składnik ciast, c...

Połączenie moich ulubionych ciast :) Czyli sernika i biszkoptu z truskawkami. Idealne!(duża blacha)Składniki na biszkopt:6 jaj6 łyżek mąki1,5 łyżki mąki ziemniaczanej6 łyżek cukru1,5 łyżeczki proszku do pieczeniacukier waniliowySkładniki na masę serową...

W lodówce czekała na swoją kolej dynia. Nie była za duża. a mimo tego stworzyłam z niej dwie bazy do następnych dań. Co najważniejsze podstawa ta sama - pieczona dynia. W wielu odnalezionych przepisachdo wykorzystania jest puree z dyni. Co zrobić...

Mleko migdałowe jako zamiennik mleka krowiego sprawdza mi się we wszystkich przepisach - dodaję do ciast, ciasteczek, naleśników itp. Oczywiście można kupić gotowe mleko i to nie tylko migdałowe czy ryżowe. Jednak należy zwracać uwagę na skład. Dlaczeg...

Tradycją stało się iż w Niedzielę jemy śniadanie " mistrzów" czyt. gofry.Tu mogę przemycić różne mąki, których mój Synek by nie tknął ( zwłaszcza iż nie jest wielbicielem ciast ). Te gofry są na tyle uniwersalne iż można miksować różne mąki, i ja...

Zapewne pod tą nazwą kryje się niezliczona ilość ciast. Przepis, który ja dostałam (Dziękuję Mamie Martynki!) to w skrócie herbatniki przekładane masą twarogowo-kakaową. Smak zbliżony do sernika, choć sernikiem nie jest. Myślę, że znajdzie wielu amator...

Babka cytrynowa- soczyście cytrynowa, idealnaBaby po raz pierwszy były pieczone w Rzeczypospolitej Obojga Narodów pod koniec XVII wieku. Za czasów Stanisława Augusta Poniatowskiego rozpowszechniły się w pozostałych krajach europejskich. Babka szczególn...

Sezon truskawkowy w pełni, u nas truskawki goszczą na stole jako główny składnik ciast, zimnych deserów, koktajli a także nadzienia do knedli i pierogów. Truskawkowe szaleństwo trwa. Dzisiaj podzielimy się z Wami przepisem na pyszne ...

Masełko słonecznikowe to jedno z moich ulubionych smarowideł,gdy tylko domowe MASŁO ORZECHOWE zaczyna mi się w lekka nudzić (serio?!) to z ogromną chęcią zastępuję je smarowidłem z prażonych nasion słonecznika. Takie masełko sprawdza się na kanapkach z...

Odkąd na święta wielkanocne przygotowałam szpinakową babkę, tak teraz jest to jedno z moich ulubionych ciast. Tym razem zrobiłam z solidnej porcji i dodałam suszoną żurawinę.Składniki:Ciasto:300 g świeżego szpinaku baby1 szklanka oleju rzepakowegosok...

Stary, dobry przepis... Ze starego, w wielu miejscach już nieczytelnego, zeszytu mojej Mamy, który kiedyś przepisałam :)Uwielbiamy, więc zawsze od razu idzie duża porcja :) ostatnio aż potrójna ;)Przepis ten na opublikowanie czekał od początku lipca, b...

Składniki :1 kg truskawek35 dag cukruKonfitur-fix na 1 kg owocówkrople miętowePrzygotowanie :Umyte, osączone owoce pokroiłam drobnoZasypałam je odmierzonym cukrem i Konfitur-fix, wymieszałam dokładnie - owoce puściły sokGotowałam około 3-5 min. tak jak...

Składniki:*na zaczyn- 2 łyżeczki cukru- 2 łyżki mąki- 50g świeżych drożdży- 60ml ciepłej wody*na ciasto- 3/4 szklanki cukru- 700g mąki pszennej- szczypta soli- 2 jajka- 1 łyżeczka kurkumy- 100g roztopionego masła- 1 szklanka maślanki*na kruszonkę- 50g ...

Sernik to jedno z ciast, które kocha chyba każdy... często spotykamy go na rodzinnych uroczystościach i nie możemy się powstrzymać przed sięgnięciem po jeden kawałeczek... Niestety jest to dość kaloryczne ciasto ok 300 kcal w porcji. Często zawiera spo...