Przepis na Chleb żytni na drożdżach

Chleb pszenny na drożdżach niebywale łatwo się piecze. To chleb dla zapracowanych lub początkujących piekarzy, szybki w przygotowaniu i zawsze się udaje.Taki chleb piekę w piątkowe popołudnie, gdy nie mam zbyt wiele czasu na wypieki. Dopiero w weekend ...

Ostatnio zasmakowałem w wypiekach z mąki gryczanej. Eksperymentowałem trochę z chlebami bezglutenowymi pieczonymi z gryki, niestety ze względu na brak glutenu chleby nie wyrastały mi zbyt dobrze i miały zazwyczaj zbity miękisz, za to ich smak odpowiada...

Produkcję domowego chleba na drożdżach,który robi się łatwo i dość szybko, opanowałam niemalże do perfekcji. Przyszedł czas na podejście do chleba na zakwasie. Na pierwszy rzut poszedł chleb na zakwasie żytnim. Pierwszym wypiekiem się zachwyciłam, był ...

Pumpernikiel lubimy i piekę go dość często. Najchętniej ten czarny, na zakwasie, aromatyczny, ciężki, pełen smaku. W Styczniowej Piekarni Amber zmierzyliśmy się z przepisem prostym i szybkim, z którego otrzymujemy chleb lżejszy, delikatniejszy i nie mu...

Pyszny chleb z mięciutką skórką i bardzo dużą ilością fety. Ja pokroiłam ją w większe kostki, przez co chleb wyszedł dość płaski, bo nie miał siły się podnieść ;). Ale za to przypieczone kawałki fety na wierzchu chleba są tego warte!Przepis pochodzi st...

Chleb upiekłam z gotowej mieszanki wiejskiej z ziarnami.W składzie mieszanka ma mąkę żytnią, słód żytni, zakwas żytni, sól i drożdże instant.Chleb piekłam w maszynie do wypiekania chleba na 12 programie.Po upieczeniu bochenek miał 650 g.Sma...

Domowy zielony chleb bardzo zdrowy. Przemyciłam w nim szpinak i awokado. Chleb jest bardzo dobry i można go jeść z samym masłem. Moja wersja jest na zakwasie ale można zrobić taki na drożdżach.1 i 1/2 szklanki aktywnego zakwasu4 szklanki mąki pszennej ...

Mój nowy eksperyment, polegający na połączeniu smaków charakterystycznych dla chleba litewskiego z metodą Tartine. Jest to zatem chleb pszenny robiony na pszennym zakwasie, jednakże z dodatkiem zaparzanej mąki żytniej, ciemnego żytniego słodu litewskie...

Chleb na drożdżach mój ulubiony wypiek. Prosty, smaczny. Nie musicie się martwić zakwasem czy długimi godzinami przygotowania go. Artykuł Chleb z żurawiną (krok po kroku) pochodzi z serwisu Paulina Hofman.

Dawno nie piekłam nic nowego. Dlatego jak tylko została wznowiona akcja Wypiekanie na śniadanie postanowiłam wziąć w niej udział. Tym razem wyzwaniem był chleb na owsiance. Szybki, prosty i na drożdżach. Wilgotny środek, chrupiąca skórka. Do tego masło...

Bardzo smaczny a zarazem zdrowy chleb z mąki owsianej w połączeniu z mąką żytnią. Mimo, iż chleb jest na drożdżach nie wyrasta zbyt mocno, jest zbity i bardziej przypomina pieczywo na zakwasie niż na drożdżach. Nie mnie jednak chlebek jest przepyszny, ...

Bardzo smaczny a zarazem zdrowy chleb z mąki owsianej w połączeniu z mąką żytnią. Mimo, iż chleb jest na drożdżach nie wyrasta zbyt mocno, jest zbity i bardziej przypomina pieczywo na zakwasie niż na drożdżach. Nie mnie jednak chlebek jest przepyszny, ...

CHLEB PSZENNO-ŻYTNI - szybki i chrupiącyz foremkiJak przygotować szybki i chrupiący chleb pszenno-żytni w domu -wypróbowanyprzepis krok po kroku.Bardzo prosty w przygotowaniu chleb domowy, wystarczy połączyć wszystkie składniki, dokładnie w...

Domowy chleb razowy na zakwasie i drożdżach z pestkami, orzechami, otrębami i rozmarynem podany z awokado, wegańską wędliną i ananasem, doprawiony suszoną bazylią i szałwiądomowy chleb razowy na drożdżach i zakwasie (własnej produkcji) z mieszanki mąk ...

Zapraszam do tworzenia 24 listy "Na zakwasie i na drożdzach" Ponieważ jest to lista rocznicowa, chciałabym, aby była podsumowaniem dwóch lat dzialalnosci tej akcji. Tym razem oprócz bieżacych wypieków, które jak zwykle zgłosicie na listę zachęcam do po...

W maju Piekarnia Amber, korzystając z przepisu odBogutyn Młyn(kiedyś główne źródło zakupu mąki i nie tylko...) zaproponowała chleb z dużym dodatkiem mąki owsianej. Nie miałem najlepszych/najsmaczniejszych doświadczeń z chlebami owsianymi al...