Przepis na chleb z mąka łubinowa

Wśród osób dbających o linię, uprawiających sport, jest od pewnego czasu boom na kuloodporną kawę (bulletproof coffee). Za jej rozpropagowaniem stoi Dave Asprey, który po podróży do Azji, gdzie pije się herbatę z dodatkiem masła, przygotował podobnie k...

Kruche ciasto z jabłkami i malinami należy do tych, które znikają zaraz po upieczeniu. Je się je lekko i bez wyrzutów, bo sporo w nich owoców, które robią dobre wrażenie. Piekę je na jesienne podwieczorki i udaję, że deszcz mi w życiu nie przeszkadza. ...

Zastanawiałam się niedawno, jak żyć się by dało bez buraków? Czy wyeliminowanie ich z diety odczułabym znacznie, czy dałabym radę Otóż nie bardzo, bo buraki są bardzo istotnym warzywem w mojej kuchni. Obejść się bez botwinowych zup, chłodników, ...

Jesień przyszła zdecydowanym krokiem i o wiele za wcześnie. Zmieniła wiele planów i popsuła letni nastrój. Nasypała w parku kasztanów na trawę, potargała drzewom korony, nieustannie obdarza świat deszczem i pochmurnym niebem. Zrobiło się stalowo...

Krokiety to takie cudo, które od Wisły po Bug jest grane na każdych weselach, imieninach, urodzinach i innych uroczystościach kościelnych i cywilnych. Pojawia się zazwyczaj w okolicach północy i gdyby Wyspiański żył w naszych czasach, to w „Weselu” zam...

Ponoć sekretem udanego związku jest to, by lubić różne słodycze dzięki temu nikt nic nikomu nie podkrada i nie podbiera i wszyscy są szczęśliwi :) I w sumie by się zgadzało. On ma swoje żelki, ja mam swoje chałwy. On ma lody owocowe, ja czekola...

Teksty krytyczne powstają w bólach i zastanawiamy się długo czy w ogóle je tworzyć. Budzą one negatywne emocje u restauratorów, szefów kuchni, ale często też u czytelników. Dlaczego więc czytacie ten wpis? Zdecydowałem się go opublikować, bo krytyka bę...

W Polsce prawie zupełnie nieznana, na świecie zyskuje coraz większą popularność (patrz: imponująca, foodpornowa wersja z londyńskiej restauracji The Little Viet Kitchen). To najmocniejsza konkurencja dla phở, ale nie mamy szansy się o tym przekonać, po...

Hej ;) Witam Was z powrotem na blogu już w świątecznej atmosferze. Czas ostatnio mi leci niesamowicie szybko, ale cieszę się, że na tyle poukładałam całą swoją pracę, że mogę znowu zająć się gotowaniem i szykowaniem przepisów. Ostatnie kilka miesięcy m...

Składniki pierś z kurczaka papryka czerwona 1/2 natki pietruszki 1/2 pęczek kopru dwa ząbki czosnku cebula 70 g ziemniaki 4 szt większe przyprawa uniwersalna łyżeczka fix  chłopski garnek pieprz do smaku oliwa z oliwek do smażenia dodatkowo ogórki kisz...

Kapustę lekko pokroić. Wrzucić do garnka razem z żeberkami i grzybkami. Całość zalać do całkowitego przykrycia wodą i gotować. Jak kości zaczną odchodzić od mięsa, wyciągnąć żeberka, oddzielić od kości i pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić z powrotem....

Zakupy to codzienność praktycznie każdego człowieka. Jedni decydują się na duże, tygodniowe zakupy w wielkich centrach handlowych, inni wolą codziennie odwiedzać ulubione małe sklepiki i kupować na bieżąco. Każdy człowiek ma swój system kupowania i prz...

Chłodnik na botwince to zdecydowanie letnia potrawa. Gdy słońce przypieka, a człowiek najchętniej zanurzył by się w balii z lodem, ratunkiem od upału może okazać się właśnie ta pyszna, orzeźwiająca, ochładzająca zupa. Chłodnik, czyli zupa na zimno, pow...

Gdy ostatnio upitrasiłam dynię z warzywami „po grecku”, natchnęło mnie do zrobienia wege paprykarza. Kocham tego typu pasty kanapkowe, to świetne urozmaicenie jeśli znudziły wam się pospolite kanapki. Paprykarz jest wyśmienity solo, a jeszcze lepszy w ...

Krem pieczarkowy z grzankami i serem to pomysł na prosty i pyszny wegetariański obiad. Krem jest lekki, aromatyczny i nieskokaloryczny. Pieczarki są dość niedoceniane przez dietetyków, a okazuje się, że pieczarki to cenny składnik zdrowej diety. Piecza...

Przepis na placki bananowe jest niezwykle prosty, to rozgniecione banany wymieszane z rozkłóconymi jajkami, a efekt, po prostu pycha. Mała Pola zajadała się nimi bez dodatków, a starszakom posmarowałam je masłem orzechowym piernikowym, który odkr...