Przepis na chleb farmerski

Na zakwasie, drożdżach, a bywa, że również nietypowo: na sodzie czy proszku do pieczenia. Najczęściej wytrawny, jak chleb powszedni, ale czasem w wersji deserowej dla zaspokojenia słodkiej przyjemności. Jak kula ziemska długa i szeroka – trudno wyobraz...

Składniki:1/3 chleba żytnio-pszennego ze słonecznikiem (tu znajdziesz przepis) lub innego, ulubionego pieczywa15 dag twarogu półtłustego2 łyżki jogurtu naturalnego2-3 łyżki miodu płynnego (jeśli ma zbyt gęstą konsystencję wystarczy ogrzać go na parze)1...

W święta ukazał się nowy numer Małopolski Apetyt, a w nim mój artykuł o pieczeniu chleba. Zachęcam Was do przeczytania całego wydania.Na zachętę przedstawiam przepis na chleb z oliwkami i cebulką. Chleb z oliwkami i cebulkąSkładniki:1 1/4 szklan...

Składniki: ziemniaki (300g) soczewica brązowa sucha (150g) chleb pełnoziarnisty (75g) mleko (150g) cebula (150g) 1 jajko (60g) oliwa (10ml) przyprawy (sól, pieprz, chili, suszone zioła) Przygotowanie:Soczewicę moczymy ok. 45-60 minut, na...

Nieskromnie powiem, że sałatka jest wyborna. Połączenie masła orzechowego z mięsem wypada znakomicie. Całość idealnie przełamuje soczysta, ugrillowana śliwka.Składniki na 4 porcje:Ulubiona sałata - 4 porządne garściPierś z indyka - ok. 200 - 300gOlej r...

Ziarna granatu pasują dosłownie do wszystkiego! Trzeba korzystać z tych maleńkich ziarenek wypełnionych niezwykle cennymi przeciwutleniaczami. Składniki na jedną porcję:Mix ulubionych sałat - 2 garściSer typu feta - ok. 50gZiarna granatu - ok. 4 łyżki...

Dziś zapraszam na bardzo prosty domowy chlebek. Uda się na pewno i tym co jeszcze nigdy nie piekli go w domu sami. Przepis pochodzi z blogaIzioni pyszne smaki. Polecam do wypróbowania.Składniki:80 dag mąki pszennej4 dag drożdży1/2 lit...

Paasstol to tradycyjny, świąteczny wypiek holenderski, najczęściej związany z Wielkanocą, ale można  go spotkać i podczas Bożego Narodzenia. Przypomina niemiecką struclę bożonarodzeniową. Słodki chleb na drożdżach, pełen bakalii i dodatkowo: masy marce...

Nie macie czasem tak, że po powrocie do domu z pracy chcielibyście zjeść coś ciepłego na szybko, ale nie macie siły i produktów na wielkie gotowanie? Jeśli zdarzy się tak, że poza światłem w lodówce znajduje się tam jedynie kilka plastrów sera i puste ...

Składniki:chleb/bułkicamembertdżem morelowy lub brzoskwiniowyrukolaopcjonalnie: masłoPrzygotowanie: Piekarnik rozgrzać do 180 stopni C. Chleb/bułki pokroić. Posmarować masłem (jeśli używamy). Camembert pokroić w plasterki i ułożyć na ...

Sezon szparagowy powoli dobiega końca, więc absolutnie trzeba z niego skorzystać. Co prawda obecnie szparagi można kupić także w innych miesiącach, no ale to już nie to samo... Ja co roku jak sezon się tylko rozpoczyna zaczynam wzmożoną konsumpcję tego...

Odkąd zaczełam piec chleb (no i zaczął mi wychodzić) ten przepis robię najczęsciej. Bardzo szybki, niezawodny no i przede wszystkim chlebek jest bardzo mięciutki,chrupki na zewnątrz, pyszny. Kupiony w sklepie chleb zawsze powodował u mnie zgagę, odziwo...

W weekendach najbardziej lubię leniwe długie poranki. Takie, kiedy wstaję nie popędzana przez alarm budzika i mam czas na wszystko. Dlatego moim weekendowym rytuałem jest dobre śniadanie. W tym tygodniu padło na "kanapkę po benedyktyńsku" Podobną  ...

Od kilku dni próbuję zrobić jajko w koszulce. Dziś znów poczytałam o tym nieco więcej, ale cóż, już po kolacji. Zdałam sobie sprawę z kilku popełnianych błędów i jutro spróbuję ponownie przygotować jajo w tej wersji. Jednakże to zrobione dzisiaj było b...

Pieczenie chleba to coś co sprawia mi olbrzymią przyjemność. Nie ma nic lepszego niż świeży i własnoręcznie robiony chleb. W oryginalnym przepisie nie ma czarnuszki, ale ja lubię różne dodatki a te małe ziaren...

Chleb młynarza (na zakwasie)...Wypieczony z mąki pszennej i żytniej razowej.O sprężystym, miękkim wnętrzu.I cienkiej, chrupiącej skórce.Tradycyjny, idelany do kanapek.Polecam!Składniki:Zaczyn:1 łyżka aktywnego zakwasu żytniego;65 g mąki pszennej (u mni...