Przepis na chleb farmerski

Prosty chleb pszenny na drożdżach, pachnący czosnkiem, serem i świeżymi ziołami.Składniki:500 g jasnej mąki pszennej, np. typ 4801 łyżeczka drożdży instant1 łyżeczka soli1 łyżeczka cukru325 ml letniej wody1 łyżeczka oliwy lub oleju2 ząbki c...

Zróbmy sobie chleb Wracając wspomnieniami smaku do lat dzieciństwa pierwsze co przychodzi mi do głowy to chleb .Wielki okrągły bochen taki jak kiedyś wypiekało się na prowincji Polskiw małych piekarniach Gminnych Spółdzielni . Czasami...

Bardzo lubię piec (i jeść) chleby żytnie. Częściej te ciężkie razowe, ale lżejszy chleb z jasnej mąki żytniej jest równie smaczny. Zwykle przygotowuję ciasto chlebowe "na oko", ale na potrzeby konkretnego przepisu wyciągam wagę i pracowicie odważam pot...

We Wrześniowej Piekarni pieczemy wspaniały aromatyczny chleb z dodatkiem sera pleśniowego. Przepis Wisły wybrała dla nas Magda.Dokonałam paru zmian, ale ten pyszny chleb zniesie wiele zmian i pozostanie wspaniały :-). Z braku sera owczego użyłam kozie...

Jakiś czas temu pokazywałam Wam prosty przepis na chleb orkiszowy - dziś ten sam chlebek w ciekawej wersji z podsmażoną cebulką i ziołami. Cebula nadaje pieczywu delikatnej słodyczy, a zioła prowansalskie sprawiają, że chleb jest aromatyczny i wspanial...

Pieczenie chleba wreszcie zaczęło sprawiać mi frajdę. Oczywiście, wciąż nie zawsze mi się udaje. Ciągle, co jakiś czas wyrzucam do śmietnika bochenki twarde jak skała, podobne z wyglądu bardziej do latającego spodka niż do chleba. Nie poddaję się jedna...

Chleb orkiszowy na suchych drożdżach.Prosty chleb orkiszowy Bardzo lubię ten chleb. Piekę go zazwyczaj na suchych drożdżach. Mam wrażenie, że mniej są potem wyczuwalne. A ponadto nie robię żadnych zaczynó...

Kolejny chleb znaleziony na blogu Siergieja, Pałanga - litewski jasny chleb żytnio-pszenny.Składniki (na jeden duży bochen o wadze powyżej 1,5 kg):890 g - mąka żytnia jasna typ 580 lub 720100 g - mąka pszenna typ 6508 g - sól20 g - cukier2 g - km...

Ostatnio przebywałam u babci na wsi. I po powrocie do domu zatęskniłam do swojskich smaczków z dzieciństwa.Do smaków nieprzekłamanych i naturalnych .Stąd też mój dzisiejszy pomysł na obiad w styluTRADYCYJNE JADŁONajpierw zrobimy prawdziwy wiejski...

Chleb to temat rzeka. Jest obecny w każdej niemal kuchni, dla niektórych święty, dla innych zwyczajny, niektórym trudno sobie bez niego wyobrazić codzienny jadłospis.Pamiętam smak i zapach wiejskiego chleba pieczonego przez zaprzyjaźnioną gospodynię, o...

Tak wyglądał mój pierwszy Tartine, który upiekłem trzy tygodnie temu.W kwietniu, dostałem propozycję od Ani z bloga Kuchennymi drzwiami, aby wybrać przepis na majowy wypiek do Piekarni Amber . Padło na Tartine Country Bread - chleb wiejski z piekarni T...

Nie ma to jak świeże pieczywo na weekendowe śniadanie, i pieczenie, które wypełni dom zapachem świeżego chleba czy bułeczek. Nie zawsze jednak udaje mi się doprowadzić pieczenie do skutku, za dużo pracy, za mało snu, czy w końcu zbyt słaba motywacja do...

Człowiek na starość robi się bardziej sentymentalny. Wspomina czasy swojego dzieciństwa, kiedy wszystko było jakieś lepsze, smaczniejsze, prawdziwsze, czasem nawet magiczne. Pomidory były słodkie jak truskawki, świeże mleko w oldschoolowe...

Na północy Polski, nieopodal Morąga, na granicy Warmii, Powiśla, Żuław i Mazur istnieje kraina niegdyś zwana Oberlandem. Ten region to zielone płuca Polski jeden z najczystszych i najbardziej dziewiczych terenów w Europie.  Tutaj w miejscowości...

Zdecydowanie jest to najsmaczniejszy chleb na drożdżach na tym blogu. Jest wprost idealny. W środku miękki a z zewnątrz chrupiący. Ma się go ochotę tylko jeść i jeść! :)Składniki (na formę keksową o długości 25 cm):1 i 1/2 szklanki mąki pszennej tortow...

Uwielbiam domowe pieczywo i właściwie rzadko zdarza się nam je kupować. Często hoduję żytni zakwas, czasem piekę chleb w piekarniku a w ostateczności sięgam po maszynę, kiedy nie mam czasu na kontrolowanie wypieku. Domowy chleb to jednak całkowicie co ...