Przepis na chleb czystoiziarnisty

Te zapiekanki zrobiłam pierwszy raz jako nastolatka. Idealnie nadają się jako dodatek do zimnego piwa np. na męskie spotkanie albo dobry mecz w telewizji. Z dodatkami można szaleć i zmieniać je zależnie od tego na co mamy w danej chwili ochotę. Można u...

Kolejny przepis z wykorzystaniem siemienia lnianego znalazłem na stronie Chlebowej Mistrzyni.Wypiek bierze udział w marcowej liście "Na zakwasie i na drożdżach" prowadzonej przez Akacjowy blog.Moje uwagi:- chlebek wzbogaciłem nasionami ostropestu (n...

Domowy chlebek, pachnący i pyszny.  Trochę czasu potrzeba, żeby go zrobić, ale warto. Zapewniam Zakwas...

Składniki: 3 dojrzałe banany, 200 g mąki, 150 g cukru, 75 g masła, 1 jajko,...

Po domowym twarogu, przyszedł czas na domowy chleb, do którego przygotowania można wykorzystać serwatkę, która zostaje po zrobieniu białego sera. Pyszny, ciężki, domowy chleb. Dwie kromeczki wystarczą, żeby czuć się najedzonym. A do tego mały dodatek o...

To druga wersjatego chleba. Jeszcze bardziej pestkowa i chrupiąca. Przepis jeść dość elastyczny, zdarza się, że zastępowałam jakiś składnik mąką z cieciorki lub kaszką kukurydzianą. Jedyne, co powinno pozostać niezmienne to siemię lniane bo to on...

Chleb smażony w jajku to znakomity, pyszny i pożywny początek dnia. Śniadanie to nasz najważniejszy posiłek, od którego może zależeć nawet nasz humor, a talerz pełny kolorowych pyszności z pewnością potrafi wywołać uśmiech Szczególnie w sezonie jesienn...

Chleb pszenno-żytni z oliwą i bazylią. Postanowiłam zrobić chleb, który będzie ciut zbliżony do tego, który jadłam w Grecji. Jest z dodatkiem oliwy, która nadaje specyficznego, dobrego smaku. Do tego bazylia Z tego co wytyczałam, słowo to pochod...

Na tę chwilę ten chleb to mój ideał. Pod koniec pieczenia pachnie niesamowicie, a po pieczeniu można rozkoszować się chrupiącą skórką i miękkim środkiem. Ponadto chleb pachnie kaszą gryczaną, dla miłośników tej kaszy będzie to plus, dla tych którzy jej...

Uwielbiam domowe chleby, nie stronię od tych z kilkukrotnym wyrastaniem, czy dojrzewaniem przez całą noc, ale są sytuacje awaryjne, kiedy potrzebuję zrobić chleb na już. Taki, który wystarczy wymieszać i wstawić do piekarnika. I to jest właśnie taki ch...

Mięciutki i aromatyczny chlebek w postaci zawijańca z bazyliowym pesto i parmezanem. Idealny sam, solo. Chociaż można pokusić się do niego o jakieś dodatki np. plasterek soczystego pomidora. Ma niestety jedną wadę... Nie można obok niego przejść obojęt...

Długo zamierzałam się z wykonaniem zakwasu. Najpierw mi nie wyszedł, na kilka dni odpuściłam, ale postanowiłam nie rezygnować. Bardzo chciałam upiec chleb, o sposobie, w jakim wykonałam zakwas opowiem Wam więcej innym razem. Chleb wyszedł pyszny, piękn...

Przepisy na chleby nocne cieszą się całkiem sporym zainteresowaniem wśród początkujących domowych piekarzy, ale także zabieganych czytelników. To niezwykle sprytny sposób, wystarczy wieczorem przygotować ciasto chlebowe i wstawić je na noc do lodówki. ...

Wymarzył mi się na weekend okrągły bochenek o pięknych dziurkach w miąższu i rumianej, chrupiącej skórce. Jednak na blogu trwa Kwiecień bez mąki pszennej, a takie cuda najlepiej wychodzą właśnie z mąki pszennej w kolaboracji z zakwasem ży...

Był czas, kiedy w słoiczku hodowałam prawdziwy zakwas. Udało mi się nawet upiec kilka/kilkanaście bochenków smacznego chleba. Jednak, po kilku tygodniach, mój zapał wyparował, a zakwas dokończył swojego żywota gdzieś na dnie lodówki. Nie miałam wystarc...

Początkowo było mi trudno przekonać się do pomysłu upieczenia chleba z dodatkiem serka wiejskiego pomimo tego, że wielu znajomych rekomendowało mi takie rozwiązanie jako alternatywę dla typowego pieczywa na zakwasie lub drożdżach. Do wypróbowania tego ...