Przepis na chleb czystoiziarnisty

Pachnąca i ciekawa wersja na jedno z naszych ulubionych mięs, wystarczy parę dodatków i obiad zyskuje nowe oblicze :)około 6 plastrów schabu bez kości (każdy po około 1 - 1,5 cm)3 średnie cebulesól, pieprzpierzynka:6 kromek chleba z poprzedniego dnia (...

Chleb na zakwasie dziś zarobiony może być upieczony dopiero jutro. Dlatego pomyślałam o upieczeniu bułek, które będą gotowe do zabrania jutro rano do pracy. Będę mogła pospać pół godzinki dłużej :) Nadzienie jest kwestią całkowitego eksperymentu. Plano...

Zupy - krem to pyszna kompozycja warzyw, która podana w aksamitnej wersji zawsze jest idealną elegancją na stole. Osobiście bardzo je lubię dlatego też goszczą u nas dość często. Ostatnio moja córeczka zażyczyła sobie brokułowy krem z grzankami ... kil...

Dawno na blogu nie było rolady, przyszła więc i na nią kolej a to za sprawą nowej maty do pieczenia, która niedawno pojawiła się w mojej kuchni. Rolada ta to deser, któremu nie oprze się żaden wielbiciel czekolady. Jest lekka, puszysta, mocno czekolado...

Dziś odchudzona propozycja ciasta drożdżowego z dodatkiem rabarbaru i jabłek. Jest kwaskowate dzięki rabarbarowi i puszyste, ale nie tłuste, dzięki zamiennikowi masła. Na pomysł "odchudzenia" wpadłam pod wpływem jednej z akcji kulinarnych. Przyznaję, ż...

Witajcie :)Dawno nie było wpisu o jedzeniu w podróży, a w związku z tym, że Julka spędziła ostatnio kilka dni w Finlandii, nadrabiamy szybko nasze zaległości.Finlandia, w przeciwieństwie do Portugalii czy Niemiec (o kuchni których pisałam wcześniej), j...

Jesień to czas kiedy znów mam ochotę na drożdżowe wypieki. Mogłabym codziennie zajadać domową drożdżówkę, chałkę czy chleb.W przeciągu tygodnia trzeci raz upiekłam drożdżowe ze śliwkami i solidną porcją kruszonki.Rozeszło się chwila moment.Lubię ten pr...

Listopad i grudzień to czas gdy wkraczam do kuchni z potrojoną mocą by stanąć do walki z szafkami. Wyjmuję, myję, wycieram, przekładam, układam, i zawsze, co roku, okazuje się, że szafki są za małe. Przydały by się takie czarodziejskie, o nieograniczon...

Nie śpię, bo robię pasztet. Tak bym mogła podsumować ostatnie wieczory.Uznałam, że nie spocznę, dopóki nie zrobię idealnego pasztetu mojego dziadka, którego on niestety już dla mnie nie zrobi. Pasztet dziadziusia był słodki i dodatkowo wzbogacony o rod...

O tym, że znani ludzie showbizzu lubią chwalić się swoim życiem pisałam już nie raz. O tym, że pokazują gdzie jedzą i co na talerz nakładają też.Przykładem smacznej strony gwiazd może być książka publicysty Piotra Semkiczy prezenterki Marioli Boj...

Odżywka białkowa to ostatnimi czasy absolutny hit. Nie jest już spożywana wyłącznie w postaci tradycyjnego napoju, ale coraz częściej znajduje zastosowanie również w kuchni. Z jej dodatkiem można wyczarować proteinowe ciasta, ciasteczka, muffiny, tosty...

inspiracja przepisem ze strony King Arthur Flour – klik!zaczyn:3/4 szklanki wody*1,25 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej5 g świeżych drożdżyciasto właściwe:15 g świeżych drożdży3 średniej wielkości marchewki ugotowane na parze (lub w wodzie, lecz d...

Śniadaniem do łóżka czas dzień zacząć!Jak zaskoczyć sypialnego partnera niespodziewanym śniadaniem do łóżka - oto jest pytanie!W przypadku Pana Męża - nie ma żadnego problemu. Małżonek śpi snem sprawiedliwego i nic cichszego niż perkusja nad uchem nie ...

Uff... Pracowicie mi ostatnio czas mija. Praktyki, szkoła, praca... W domu najchętniej bym tylko spała. Na szczęście dzisiaj w końcu trafiło się wolne popołudnie, i zamiast na spanie, postanowiłam przeznaczyć je na napisanie zaległego posta. Wyśpię się...

Mesdames et Messieurs Wrocław w końcu doczekał się francuskiej restauracji, a może raczej bistra, które o miano restauracji pretenduje, które można bez wyrzutów sumienia polecić. O tym, że kuchnia francuska w naszym mieście jest zaniedbywana powszechni...

Krem z suszonych pomidorów Fakt, że Włosi od zup stronią, nowością nie jest. Mimo to, na ich stołach czasami pojawia się danie „zupo podobne”. I chociaż we włoskiej nazwie zazwyczaj poja...