Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Jajecznica z szalotką i boczkiem, chleb metrowy z masłemCzemu dodaję na bloga to zwykłe i niezbyt zdrowe śniadanie?Po pierwsze zrobione zostało przez mojego tatę, który może raz na rok bierze się za wojaże w kuchni i jedyną potrawą jaką przyrz...

I take as much as I can getI don't take any regretI close my eyes to conjure up somethingBut it's just a faint taste in my mouthI think I'm coming downI think I'm coming downBy tomorrow I'll be leavingBy tomorrow I'll goneIf you want to tell me somethi...

Od lat marzyłam o wypieku prawdziwego chleba w domu. Próbowałam piec chleby gryczane , na drożdżach. Były nawet dobre, ale daleko im było do prawdziwego smaku domowego bochenka. Na szczęście w końcu wyżebrałam zakwas no i oczywiście przepis z któ...

Wracamy z pracy, jemy obiadi znikamy z domu.Wracamy wieczorem.W weekend wstajemy rano,zjadamy śniadanie,pakujemy jedzenie.Nie potrzeba nam wiele.Pieczywo, ziemniaki, pomidory,ogórki, masło czosnkowe,twaróg, owoce.Ewentualnie ciasto,jeśli uda mi s...

Wariacja na temat fińskiego chleba awaryjnego HätäleipäDlaczego Hätäleipä = chleb awaryjny? Ano cytując za Pracownią Wypieków, jest to "...chleb na sytuacje awaryjne, kiedy nie ma czasu na długie wyrastanie". Nazwa ta ma korzenie w języku fińskim gdzie...

Chlebek razowy, który pokazywałam niedawno tak nam zasmakował, ze poszłam za ciosem i upiekłam podobny. Tym razem dodałam więcej mąki żytniej i nieco ziół i  ziaren a także orzechów akurat łupałam na potrzeby świątecznych wypieków . Wyszedł bar...

Pumpernikiel lubimy i piekę go dość często. Najchętniej ten czarny, na zakwasie, aromatyczny, ciężki, pełen smaku. W Styczniowej Piekarni Amber zmierzyliśmy się z przepisem prostym i szybkim, z którego otrzymujemy chleb lżejszy, delikatniejszy i nie mu...

Dzisiejszy chleb totalnie Was zaskoczy- nie potrzebuje wyrastania, wystarczy zmieszać kilka składników i wstawić do piekarnika. Proste? Proste ! Ale dlaczego wcześniej na to nie wpadłam?! Jest to zdecydowanie propozycja dla zabieganych osób. Ogromnym a...

Jedna z najbardziej popularnych zup we Francji, której bazą jest głównie cebula (duuużo cebuli), długo smażona na bardzo małym ogniu, podlana białym winem, przygotowywana na bulionie wołowym, a na koniec zapiekana z serowymi tostami.Należy wiedzieć, że...

Święta już tak blisko, a ja standardowo ich nie czuję i poza czekoladowym jajkami i zajączkami (w kwestii których w tym roku jest dość bogaty wybór w sklepach :)), nic mi o nich nie przypomina. Zrobiłam dziś sernik, na jutro mam jeszcze kilka planów ku...

chleb z rodzynkamiJeżeli o poranku, trzymam w dłoni kromkę tego aromatycznego chleba ...

Żaden chleb kupiony w sklepie nie dorówna smakiem temu, przygotowanemu w domowej "piekarni"...Pachnący ziołami, pyszny chlebek z niezwykle chrupiącą skórką :) szkoda tylko, że tak szybko znika... :)Składniki:150 g zakwasu żytniego200 g mąki pszen...

Autorem przepisu jest Sławek Depowski, Dzięki, że się tym przepisem podzieliłeś i pozwoliłeś umieścić go na blogu - pozdrawiam :) Chlebek pierwsza klasa (z przepisu wyjdzie 4 chlebki) Polecam.ZAKWAS:100 g mąki żytniej100 ml wodyWymieszać. Przez 4...

Przepyszny aromatyczny chleb, który nie powinien sprawić większych trudności, przepis na ciasto pochodzi z moichwypieków, z żytniego chleba z orzechami. Zmieniłam dodatki na suszone figi, migdały i słonecznik. Dzięki temu chleb jest lekko słodki, ideal...

Wielkanoc już tuż, tuż! Czy już macie przygotowany zakwas na żur? Jeżeli nie, to nie ma się czego martwić, czasu jeszcze jest.U nas na stole Wielkanocnym prawie zawsze gości tradycyjny żurek z dużą ilością majeranku, z pyszną białą kiełbasą...

Od pewnego czasu sama zaczęłam piec chleb na zakwasie. Zrobiłam zakwas i wzięłam się do roboty. Bardzo długo broniłam się przed pieczeniem takiego chleba gdyż wydawało mi się to skomplikowane, a poza tym ilekroć kupiłam taki chleb w piekarni miałam pro...