Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Chleb, najcudowniejszy wypiek, który wymyślił człowiek. Na pewno jest to mój drugi nałóg po wcześniej wspominanej soli, a może i bije go na głowę. Nie ma nic lepszego niż pajda świeżego chleba (taka o 12 centymetrach grubości) czasem z masłem i odrobi...

Też tak macie? Żaden kuchenny zapach, żadna kombinacja aromatów, ziół, przypraw czy korzeni nie budzi takich dreszczy na plecach, jak zapach piekącego się chleba.Są takie zapachy, które odsyłają nas do głęboko zaszytych wspomnień, odpalają całe sekwenc...

Jak wiecie cenię dobre pieczywo, o takie niestety trudno...praktycznie każde zawiera środki spulchniające i konserwanty. Nie zawsze też jest czas na upieczenie domowego chleba, wówczas ratują nas piekarnie znane bardziej i mniej znane czy lubiane. Ja p...

W Grudniowej Piekarni Amber upiekliśmy pyszny chleb, który i na Święta z pewnością zagości na naszym stole. Przepis pochodzi z Magazynu KUKBUK i jest autorstwa Moniki Waleckiej.Zamiast migdałów dodałam orzechy włoskie i ta wersja bardzo nam smakowała, ...

Chleb orkiszowo-kasztanowy z rodzynkami na zakwasieSpelt and chestnut sourdough bread with raisins, for English scroll downOstatnio poprzez zawirowania związane z pracą magisterską, zaniedbałam zakwas i pieczenie chleba. Dokarmiałam go wprawdzie regula...

Macie tak, jak ja? Zapomniałam. Zapomniałam wymienić dowód i prawo jazdy, zapomniałam dowodu rejestracyjnego i gdzie wczoraj schowałam kluczyki od samochodu. Zapomniałam, do której otwarte jest przedszkole, o wizycie u dentysty, o raporcie miesięcznym,...

Są wśród nas tacy, którzy nie wyobrażają sobie dnia bez pieczywa. Czy należę do tej grupy? Niekoniecznie. Choć przyznaję, że lubię świeży chleb lub świeże bułki. Zapach pieczonego chleba unoszący się w domu rozgrzewa nas w chłodne dni.Latem rzadziej pi...

Pieczenie chleba bezglutenowego to zawsze wyzwanie…Rzadko sięgam po gotowe koncentraty ale czasem można się nimi wspomóc zwłaszcza jeśli zależy nam na czasie i pewności że chleb się uda JMoim ulubieńcem i tak pozostanie chleb z niepalonej kaszy gryczan...

PanzanellaSkładniki:4 mięsiste czerwone papryki200g żółtych pomidorków koktajlowych200g czerwonych bardzo dojrzałych pomidorów1/2 czerwonej cebuli lub jedna małałyżka kaparów 1 ząbek czosnku pszenny chleb na grzankigarść świeżego tymiankudo...

Pieczenie domowego chleba to raki mój rytuał, który bardzo lubię kultywować. Zapach pieczonego chleba kojarzy mi się z miejscem bezpiecznym, z ostoją, z bliskimi ludźmi. Jest to przyjemne uczucie, pełne emocji. Kto by pomyślał, że wystarczy tylko kilka...

Lubicie smakowe pieczywo? My uwielbiamy bułki i chlebki z różnymi dodatkami. Taki cebulowy chlebek najbardziej pasuje nam do kiełbaski z ogniska lub pikantnych gulaszy. Jest bardzo aromatyczny, po jego upieczeniu dom pachniał przez cały dzień. Najsmacz...

Jakiś czas temu podałam tutaj przepis na chleb z trawą żubrową. Dziś proponuję upiec z nią szynkę.Składniki:mięso od szynki (kulka)3 źdźbła trawy żubrowej3-4 liście laurowełyżeczka słodkiej papryki2 łyżki sosu sojowegosólpieprz mielonyMięso związać moc...

Witajcie!W tym roku postanowiłam, że nie będę kupować pieczywa. Realizację rozpoczęłam od wyhodowania własnego zakwasu żytniego. Dziś zapraszam na jeden z prostszych chlebów: pszenno- żytni. Wyszedł doskonały. Żaden sklepowy nie jest w stanie mu dorówn...

Ostatnio na blogu był przepis na chleb, więc teraz warto coś do niego dodać. Oczywiście poza masłem i solą, które pasują do niego najlepiej zaraz po wyciągnięciu z piekarnika:) Masło i sól można zastąpić masłem smakowym:- masło szczypiorkowo-tymiankowe...

Niedziela - ostatni dzień weekendu (swoją drogą dlaczego on mija tak szybko!). Jest to dzień kiedy warto wstać wcześniej i przygotować sobie coś pysznego. Chociaż jeszcze kilka miesięcy temu raczej nie udawało mi się o...

Domowy chleb razowy z solonym masłem orzechowym i bananemdomowy chleb na zakwasie i drożdżach pieczony z płatkami owsianymi, słonecznikiem i siemieniem lnianym, pieczony przez mamę, podgrzane w opiekaczubananmasło z solonych orzechów*dodatkowo na konie...