Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Pierwszy raz usłyszałam o smażonych bananach podczas wolontariatu zagranicznego. Wówczas moja koleżanka z Indonezji przygotowała je sobie jako przekąskę. Na maśle, nie pamiętam co z kokosem. Od tamtego czasu ciągle miałam je w pamięci. Dlatego dz...

O książkach (o jedzeniu zresztą też) lubię pisać na świeżo. Tak dwa - trzy dni po skończeniu lektury, kiedy ciągle pamiętam szczegóły, a jednocześnie udało mi się co nieco w głowie ułożyć. Po powieści, które mi się spodobały, po jakimś czasie sięgam zn...

Składniki:- 250g łososia- 2-3 ziemniaki- 1/2 pora- 1 liść laurowy- 2 łyżki kwaśnej śmietany- 1 łyżeczka masła- sól i pieprz- świeży koperekSposób przygotowania:1. Łososia obieramy ze skóry, wyciągamy ości i kroimy w dużą kostkę, przyprawiamy solą i pie...

Składniki:- 2 polędwiczki wieprzowe- ok. 300g pieczarek- ok. garśćsuszonych pomidorów w oleju- 200g mascarpone- 1 łyżka miodu- 100 ml białego wina- suszona bazylia- sól i pieprz- suszony czosnek- słodka papryka- olej do smażeniaSposób przygotowan...

Składniki:- 2 filety z kurczaka- 30dag małych pieczarek- 5 dag sera pleśniowego lazur- 2 ząbki czosnku- 100g ryżu- 300ml białego wytrawnego wina- ok. 1 litr bulionu- oregano- tymianek - sól i pieprz- 1 łyżka oliwy- 1 łyżka mąki pszennejSposób przygotow...

Składniki:1 kg schabu1 litr olejukostka smalcuodrobina soli, ziół wg upodobaniaWykonanie:Mięso nacieramy ziołami, odstawiamy do lodówki na 2-3 doby, codziennie należy przewrócić mięso. Po tym czasie mięso wyjmujemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. W ga...

Składniki- pierś kurczaka, rozbita, zamarynowana w czym chcesz i zgrillowana, po czym pocięta na grube paski- gorgonzola, gruba kostka- czarne oliwki, garść, w całości- suszone pomidory, pół słoika, pokroić w paski- mix sałat- sekret szefa: sos utarty ...

Płatki ryżowe w słoiczku po dżemie jagodowym z mascarpone i pestkami słonecznika w czekoladzieSłoiczek może i nie duży, ale to przecież nie powód, żeby go nie wypchać po same brzegi. Przeżyłam ten tydzień, choć sama ledwo w to wierze. Nawet nie był tak...

Awokado brownie z dżemem wiśniowym w środku i orzechami laskowymiJeżeli budzę się rano przy otwartym oknie, w krótkich spodenkach i pierwszych kroków nie kieruję do szafy po ciepłą bluzę, tylko w kierunku balkonu w celu otworzenia go, to oznacz, ...

Sezon truskawkowy w pełni, a ja dopiero teraz robię owsiankę z truskawkami ;)Przepraszam, za zdjęcie...truskawkowo-bananowa owsianka z kaszą manną, podana z bananem i truskawkami oraz masłem orzechowym"Mechaniczna pomarańcza''... Kto nie widział, niech...

Biologia napisana na 100%, a przynajmniej tak myślę ;) Opłacało się siedzieć po nocach i kuć, bo nie ma to jak być jedyną osobą w klasie, która nie korzystała ze ściąg :) Niby takie nic, ale poprawia mi humor, bo dla mnie to całe ściąganie i upychanie ...

Kuchnia po przygotowaniu ciasta wcale nie musi wyglądać jak po przejściu tornada. Istnieje wiele smacznych i szybkich przepisów na słodkości, które nie wymagają wielu naczyń i pomocy kuchennych. Wystarczy jedna miska, ewentualnie garnek. Wiele z nich n...

Czy i Wy macie wrażenie, że w tym roku jest prawdziwy urodzaj na owoce? Spacerując koło działek czy osiedlami domków jednorodzinnych widać, że praktycznie każde drzewko ugina się od owoców, i to dosłownie. Warto robić teraz przetwory i cieszyć się smak...

Czyli jak na Polskim stole tchnąć trochę życia w stare smutne jajo. Pozycja prosta, jednak wymagająca trochę wprawy podczas przygotowania. U mnie gości przy śniadaniu bardzo często znakomicie łącząc się sosem musztardowo-śmietanowym lub sosem holenders...

Dziś wybieramy się na urodziny do chrześniaka Żony Mej, dlatego, żeby się zbytnio nie przejadać i zostawić trochę miejsca w żołądku na urodzinowy tort i inne przysmaki, u nas lekka zupa.Zostało mi po wczorajszej kalafiorowej sporo bulionu zrobionego na...

Najlepszym przyjacielem w kuchni jest dla mnie bulion. Dobry bulion, mówiąc kolokwialnie, nie jest zły.Używam go jako bazę do wielu dań, przede wszystkim do zup, co jest niebywale oczywiste.Dziś na ekstra bulionie, na kurze, którą dostałem od cioci, a ...