Przepis na bób w sosie

Katarzyna Gurbacka Dietetyk Promotor Zdrowego Odżywiania Autorka planu Vital Detox Wielu moich znajomych narzeka na takie objawy, jak brak energii, złe samopoczucie, bladą cerę, czy trudności w skupieniu się na zadaniach. Moim zdaniem, może to wynikać ...

Lato uwielbiam za ferie kolorów i smaków. I za możliwość przygotowania dania w kilka chwil. Długie duszenie, pieczenie zostawiam bowiem na jesień i zimę. Teraz unikam długiego przebywania w kuchni, przygotowując ekspresowe posiłki. Takie jak ten. Wysta...

Witajcie kochani. Jak Wam minęły święta? Mam nadzieję, że nie pogniewaliście się na mnie, że nie dość że mniej było mnie tu przed świętami, ale też nie złożyłam Wam życzeń. No więc przyznam się Wam do czegoś. Nie znoszę tych świąt. Boże narodzenia ma n...

Podobno rozpoczyna się ostatni tak ciepły tydzień, choć niedziela już dała do wiwatu. Wiatr, deszcz i choroba. Tak po wrześniowym pobycie w szpitalu i zapaleniu płuc, w dniu planowanego wyjazdu do mojej siostry ( kuzynki) i Młody obudził się ze stanem ...

Sałatka z tuńczykiem, jajkiem i kukurydzą jest jedną z najpopularniejszych sałatek w moim domu. Oboje z mężem bardzo nam smakuje. Zamiennie przyrządzam też sałatkę żydowską. Sałatkę z tuńczykiem, jajkiem i kukurydzą robię bez specjalnych okazji. Jest p...

Najlepsza wegańska pizza jaką udało mi się zrobić. Prawdziwa pizza [...]

Uwielbiam Francję to właśnie w Paryżu powiedziałam tak mojemu już obecnemu mężowi. Smakowaliśmy wtedy codziennie w najróżniejszych przysmakach Francuzów, poczynając od omletów i naleśników na śniadanie, poprzez zupę cebulową i woł...

Leśne grzyby z cebulą i czosnkiem, zatopione w śmietanowo jajecznym farszu. A to wszystko zapieczone na delikatnym, kruchym spodzie.... Czytaj dalej

Jedna z naszych ulubionych zup na delikatnym zakwasie na biały barszcz z jarzynami, chrzanem, swojską kiełbasą i jajkiem oczywiście. Na... Czytaj dalej

Oto przepis na proste danie, które przygotujesz w 30 minut. W roli głównej dynia i kurki pyszne, jesienne połączenie. Lubię takie proste i szybkie dania, które jednocześnie są zdrowe i bardzo smaczne. Danie to świetnie smakuje z kaszą jęczmienn...

Czarna porzeczka to moje odkrycie na nowo. Ma niski indeks glikemiczny, a mimo to mnóstwo w sobie słodyczy. To jeden z nielicznych owoców, które ewentualnie mogę jeść w niedużych ilościach (jagody, morwy, porzeczki, brzoskwinie, wiśnie, grejpfruty). We...

Założeniem książki Minimalist Baker jest to, aby przepisy nie zawierały więcej niż 10 składników i były do przygotowania w 30 minut. Blender to jedyne potrzebne urządzenie do przygotowania niektórych przepisów, w pozostałych wystarczy tyl...

Ogórki pokroić na 4 części wzdłuż, zasypać solą. Odstawić na 6 godzin. Odlać wodę. Dodać chili, wciśnięty lub drobno pokrojony czosnek, olej. Wszystko wymieszać. Przygotować zalewę (ocet zagotowany z cukrem). Gorącą wlać do ogórków. Wymieszać. Odstawić...

Blaszkę o wymiarach 20×30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Czekoladę pokrój i razem z pokrojonym masłem daj do metalowej lub żaroodpornej miski, a następnie rozpuść wszystko na parze stawiając miskę nad garnkiem z gotującą się wodą. W misce wymieszaj mą...

Rabarbar obrać, umyć, pokroić na ok. 1cm plasterki i odstawić. Margarynę utrzeć z żółtkami. Dodać mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia i całość ponownie utrzeć. Odłożyć łyżkę ciasta, pozostałą część rozłożyć na blachę wysmarowaną margaryną ...

Ze szparagów odłamać zdrewniałe końcówki, dobrze je umyć i osuszyć. Rozłożyć na blaszce, obłożyć przeciśniętym przez praskę czosnkiem i skropić odrobiną oliwy. Piec w temperaturze 180'C ok. 10-15 minut. W międzyczasie posiekać orzechy i uprażyć na such...