Przepis na bób w sosie

Kolejna odsłona mojej wersji krupniku, tym razem w wersji bezglutenowej. Kaszę jęczmienną zamieniłam tutaj na gryczaną białą w połączeniu z jaglaną. Dla mnie bomba. Dodatkowo można przemycić kaszę jaglaną, która tutaj jest niewyczuwalna, a...

Babeczki z czekoladowymi dodatkami przeniosą nas do krainy rozkoszy, rozkoszy smaku. Są idealne na jesienną chandrę, spotkanie z koleżankami, seans filmowy czy po prostu jako słodkie małe co nie co do filiżanki kawy. Ich obłędny smak wpędza w uzależnie...

Sobota, najbardziej zabiegany dzień tygodnia, busy day chciałoby się rzec. Nie ma wylegiwania się w łóżku do południa, nie ma słodkiego lenistwa. Każda szanująca się pani domu od wczesnych godzin porannych zaczyna dziką gonitwę. Zakupy, zakupy, zakupy ...

Gdy byłam małym dzieckiem kawa zbożowa zawsze gościła w naszym domu. Babcia przynosiła z każdych zakupów zielone paczki wypełnione Inką. Parzyła tą kawę codziennie w dużym dzbanku, który stał na kuchennym blacie i czekał na wszystkich spragnionych. Mój...

Krzak czarnego bzu. To w tej chwili jedyna ! roślina, która rośnie w moim ogródku (trawa się dopiero "sieje", więc poważnie - jedyna moja roślina). I w związku z tym postanowiłam go dobrze wykorzystać. A, że mogę obserwować kwiaty codziennie i ...

Dałam się zaskoczyć grudniowi w tym roku! Listopad przemknął mi na tyle niespodziewanie za sprawą remontu, że nie zabrałam się nawet za zakup prezentów. Na szczęście (albo miałam jakieś przeczucie) w tym roku sobie nic nie kupujemy. Małe drobiazgi przy...

Kto nie zna i nie jadł Delicji, ten musiał wychować się w jakiejś dziczy. Kolejność pożerania warstw ciastka to niemal symbol przynależności do pewnej grupy - albo tych, którzy zaczynają od czekolady; albo tych, którzy jako pierwszą obgryzają biszkopt...

Tort bardzo popularny w Bawarii, upieczony na cześć bawarskiego księcia regenta Luipolda w 1886 roku. Ten tort to prawdziwy cukierniczy majstersztik, składający się z siedmiu cieniutkich warstw biszkoptu przełożonych w oryginale czekoladowo-maślanym kr...

Rosół to klasyk kuchni polskiej i jak mawiały nasze babcie jest dobry na wszystko. I miały rację, bo ma działanie przeciwzapalne, rozgrzewające i stymulujące nasz układ odpornościowy. Niezastąpiony w sezonie zimowym ponieważ bulion łagodzi katar i kasz...

Prawdziwa arystokracja wśród pieczonych serników, o smaku najlepszego tiramisu , obłędnie kremowy, na ciasteczkowym spodzie, z puszystą śmietanką o delikatnym posmaku amaretto, pasuje zarówno na wielką imprezę lub świąteczny czas. To wypiek na wy...

Do Wielkanocy dwa tygodnie i ciut ciut, pora więc wczuć się w wiosenny klimat :) Na moim blogu oczywiście nie znajdziecie tradycyjnych świątecznych receptur, no chyba że na tę włoską tartę ze szpinakiem i jajkiem. Są za to przepisy z jajka i z jajem :)...

Zdarza się Wam tak czasami, że tygodniami nic się nie dzieje, a jak już zacznie się dziać, to wszystko na raz? U mnie tak właśnie było ostatnio :) Jest sezon wakacyjny, wiadomo, upały, więc komu by się chciało gotować - wymówek jest mnóstwo! Z drugiej ...

Wiosna to nie tylko piękna pogoda i budząca się do życia bujna przyroda, to przede wszystkim młode, pełne witamin świeże warzywa, które zaczynają gościć na naszych talerzach. Dlatego nie macie pojęcia jaką radość sprawiają mi ostatnio wizyty na targu. ...

Dobre placki z jabłkami to dla mnie placki, w których jest naprawdę dużo jabłek. Siłą rzeczy na sam początek listy ulubionych przepisów wysuwają się więc... całe plastry jabłek smażone w cieście naleśnikowym.Gęste ciasto naleśnikowe albo takie á la nal...

Dla osoby, która całe życie boryka się z problemem raczej zbyt dużej (czy obiektywnie, czy też według własnych kryteriów) masy ciała, temat jak zdrowo przybrać na wadze może być tematem z gatunku: "Jestem taka piękna, młoda, bogata i mądra, ale nie jes...

Przepis pochodzi z książki wydanej w 1926 roku, autorstwa Marii Ochorowicz - Monatowej. Pani Maria zaleca w nim aby "rozwałkowane ciasto przygnieść tarkiem (...)". Cel takiego działania jest dla mnie jasny: nieprzygniecione "tarkiem" w trakcie pieczeni...