Przepis na bób w sosie

Paprykarz szczeciński w kultowej czerwonej puszce święcił tryumfy pod koniec lat 60- tych. Powstał, by zagospodarować rybne ścinki przy wykrawaniu kostek z mrożonych rybich bloków. Receptura oparta została na afrykańskiej potrawie czop-czop, składające...

Pikantny gulasz pomidorowy z karczku to typowy zimowy posiłek. Już samo mięso, nie należy do dietetycznych, jest pożywne i syte, a przyprawy działają przyjemnie rozgrzewająco.Gulasz przygotowałam bez dodatku mąki i śmietany. Potrawę zagęszcza skoncentr...

Puszysty, słodki, pachnący wakacjami placek ze śliwkami. Okazuje się, że i ciasto może być pełne składników odżywczych, zamiast tuczących, pustych kalorii.Mąka gryczana i orkiszowa pełnoziarnista zastąpiły tradycyjną białą, a ksylitol cukier. Bardzo pr...

Gęś to arystokracja wśród drobiu. Obecna w staropolskiej kuchni od dnia św. Marcina - przypadający na 11 listopada - przez święta Bożego Narodzenia do końca zimowego karnawału. To najbardziej ekologiczne mięso, bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowyc...

Arabski chlebek z tahini - aromatyczny zawijaniec. Znakomity wypiek na podwieczorek do kawy lub na niedzielne śniadanie. Prosty drożdżowy wypiek bez dodatku jajek z cudownym, chałwowym nadzieniem. Prosty, smaczny, godny polecenia. Podczas pieczenia zap...

Kto dotąd nie lubił kopru włoskiego czyli fenkułu, jest duża szansa, że w tym wydaniu go pokocha. Upieczony w plastrach z papryką, przyprawiony, chrupiący i miękki. Fenkuł jest bogaty w potas i witaminę C, pomaga łagodzić dolegliwości żołądkowo – jelit...

Wyobraźcie sobie niesamowity smak czekolady orzechowej w wersji płynnej, mniej tłustej, ale delikatnej i kremowej. Jest słodka, ale nieprzesłodzona, sycąca, ale tak, żeby zastąpić deser i tak naprawdę stać się nim w niecodziennej formie. Można poczuć w...

Taki deser jest błyskawiczny i kremowy. Wegański, bezglutenowy i bez żadnego dodatkowego słodzenia. Wstawiony do zamrażarki na 2-3 godziny znakomicie zastąpi lody, a schłodzony w lodówce będzie zaskakującym musem czekoladowym o wyrazistym smaku. Wystar...

Portobello, największa z pieczarek, coraz częściej gości na sklepowych półkach. Prawdziwy gigant, bo średnica kapelusza jednej pieczarki dochodzi do 12 cm. Ma wyjątkowo mięsisty, wyrazisty smak mięsa, stanowi zatem świetną opcję dla wegetarian. Smażone...

Rustykalna tarta rabarbarowa to idealna propozycja na majówkę. Wiadomo, majówka nie może się obejść bez domowego ciasta. Pokrojona w kwadraty ładnie zachowuje kształt i jest łatwa do transportu. Tartę wzbogaciłam orzechową warstwą, która idealnie...

Lody czekoladowe, bez glutenu, bez cukru, bez laktozy, proste lody wegańskie. Do przygotowania nie potrzebujesz maszynki do lodów, ani nawet nie musisz ich mieszać, gdy zamarzają. Prawdę mówiąc wymieszałam składniki, odstawiłam do lodówki i zupełnie o ...

Spożywanie kiszonek jest bardzo zdrowe, bo to naturalne probiotyki, a lista warzyw nadających się do kiszenia stale się powiększa. I bardzo dobrze, bo trzeba wiedzieć, że każde warzywo to inny rodzaj szczepu prozdrowotnych bakterii.Pomidory jeszcze są ...

Tradycyjna pieczeń wieprzowa zawsze smakuje i nigdy nie wychodzi z mody. Co prawda dietetycy biją na alarm apalując o zmianę jedzeniowych przyzwyczajeń, nie należy jednak zapominać, że mięso jest jednak głównym źródłem białka budującego nasz organizm, ...

Najbardziel lubimy domowe desery. Dzisiejszy deser to świetny sposób na wykorzystanie jesiennych owoców, tym razem gruszek. Połączenie delikatnych po upieczeniu gruszek i chrupiącej kruszonki to doskonały i pyszny pomysł. Gruszki przed zapieczeniem w p...

Lany chrust to idealna, słodka przekąska na cały okres Karnawału i na Tłusty czwartek.To takie ekspresowe faworki dla zapracowanych, bo odpada żmudne wałkowanie i wykrawanie pojedyńczych ciasteczek.Wymieszane składniki na ciasto umieszczasz w wor...

Rolada delikatna jak obłoczek, lekka, puchata i słodziutka. Długo się do niej zabierałam myśląc, ze jest trudna. Nic bardziej mylnego, jest bardzo łatwa do przygotowania, niestety nie jest tak chrupiąca jak tradycyjna beza. Świetny sposób na wykorzysta...