Przepis na bób w sosie

Od marca w pobliżu Teatru Bagatela działa Mr. Lee’s, czyli pierwsza tajwańska restauracja w Krakowie. Trudno zauważyć ją z ulicy, bo znajduje się w oficynie, w ciemnej piwnicy przejętej po działającym tam wcześniej włoskim lokalu. Wystrój jest raczej s...

Na moim, świątecznym stole...Zapadał zmrok. Za oknem pruszyłśnieg. W ciepłym zaciszu mieszkania iskrzyła się lampkami choinka.Na ustawionym nieopodal stole, powoli zaczynały pojawiać się pierwsze wigilijne potrawy. Rodzina, w odświętnych ub...

Mąka, woda, drożdże, sól. Rzecz o pieczeniu chleba. Czas to pieniądz?Mawiają, że czasto pieniądz. Obserwując dzisiejszy świat trudno się z tym nie zgodzić. Odrzucam jednak kapitalistyczn...

Co czuje czytelniczka gdy dostaje kartkę z pozdrowieniami od ulubionej autorki? Podekscytowanie, niedowierzanie i miłe połechtanie ego, nawet jeśli do wysłania kartki przyczyniła sie nie sama autorka a rzesz PR-ludków.Pierwsza przychodzi miłość, Emily ...

Pod hasłem "Parabellum" kryje się broń, amunicja, jak i nawoływanie do 'zbrojenia się do wojny'. Wydaje mi się, że encyklopedie powinny dodać jeszcze jedną definicję i przekładając wyraz na polski, wzbogacić hasło o słowo "zmiany". W trzytomowym wojenn...

Drugi dzień przygód z Warsaw Resteurant Week spędziliśmy w Solcu 44 na wyjątkowym obiedzie. Miejsce jest bardzo wyjątkowe i dosyć specyficzne. Zachwyca nie tylko wspaniałymi daniami, ale też bardzo specyficznym wnętrzem. Do wizyty w Solcu przymierzałam...

I znów mamy jesień, która w 2017 przyszła niestety szybciej niż zwykle:(Co prawda w UK i tak nie było w tym roku lata, więc fakt ten nie powienien w sumie robić wielkiej różnicy, ale jednak od kilku dni jest już inna, smutniejsza aura. Do tego ciągle l...

Ciasto kruche to doskonała podstawa ciast owocowych, serników, mazurków, tart i ciasteczek. Jest sporządzane bez dodatków środków spulchniających. Jego cechą charakterystyczną jest kruchość, uzyskana dzięki dużej ilości tłuszczu. Podstawowymi składnika...

PoniedziałekOdebrałam pocztę od Amber:Drogie Piekarki!Ogłaszam czas wspólnego chleba na lipiec.Tym razem jest to propozycja Renaty Sharman, chleba na zakwasie żytnimna bazie Miller's Loaf mistrza Hamelmana.Warunkiem jest silny aktywny zakwas żyt...

Mieszkałam w Rzymie przez dziewięć miesięcy, na ostatnim roku drugich studiów, czyli italianistyki. Nie byłam wtedy jeszcze weganką, więc teraz, przy okazji powrotu, z ciekawością odkrywam, co roślinożercy mogą zjeść w stolicy Włoch.Mój rzymski rok (da...

J.R.R. Tolkien pisał Władcę Pierścieni przez około 12 lat. Ja do zrobienia lembasów, elfickich chlebków, przymierzałam się przez niemal 15, czyli od momentu, kiedy po raz pierwszy przeczytałam tę genialną powieść. Powieść, po którą sięgnę...

Baba drożdżowa to wypiek, bez którego wiele osób nie wyobraża sobie Wielkanocnego stołu. Ja do takich osób nie należę i bez większego trudu taki stół wyobrazić sobie mogę. Gdyby zabraknąć miałobabki ucieranej no to jużbyłby jakiś tamk...

W ramach cyklu Wielkanocnego nie sposób mi było ominąć potraw z jaj. Takdawniej jak i dzisiaj jaj na Wielkanoczużywa się tyle, że głowa boli od samego myślenia gdyby ktoś wpadł na zupełnie zresztą bezsensowny pomysł wyliczania sobie,a...

Święta nadchodzą wielkimi krokami, część z nas wciąż nie ma wypatrzonych prezentów dla swoich bliskich, a nie od dziś wiadomo, że jednym z uniwersalnych podarków jest książka. Jeśli więc macie wśród rodziny lub przyjaciół kulinarnych pasjonatów (i właś...

Filipińczycy mają nieco inne podejście do wielu obrzędów religijnych i całej obejmującej je otoczki. Było już o tym jak wygląda niedzielna msza w Filipińskim Kościele Niezależnym, było też o Wielkopiątkowej procesji w Bantayanie i następującej po niej ...

Dziś kilka słów o piciu soków i nowej wyciskarce Hurom One Stop, która niedawno pojawiła się na rynku. Jak wiecie, soki wyciskam już od ponad 5 lat, kiedy to jeszcze mało kto słyszał tak naprawdę o wyciskarkach, a jeśli już, to hasło to kojarzyło się g...