Przepis na bób w sosie

Początek karnawału przywitałam na Maderze w dość niecodziennej scenerii: do 6-go stycznia na ulicach porozstawiane były przeróżne gigantyczne, świąteczne ozdoby, świetlne iluminacje i olbrzymi Mikołaje, przy których można było sobie robić zdjęcia. Dzie...

Hash browns to przeważnie smażone starte lub posiekane w zapałkę ziemniaki, które formuje się w prostokątne placki. Robi się je zwykle na patelni na rozgrzanym oleju, więc są dość tłustym, ale (jak to zwykle bywa ze smażonym) także bardzo smacznym doda...

Podejmując temat podróży można spotkać osoby niezainteresowane, te które wyjeżdżają na urlopy regularnie, a czasem nawet uzależnione od podróżowania. Zależy to od chęci, które kryją się w nas. Jednak początkowo ktoś lub coś musi je wyzwolić. Wiele osób...

Quiche ze szparagami to bez wątpienia najpiękniejsze danie, jakie zrobiłam w tym roku. I w dodatku jak smakuje! Ta kisz jest po prostu przepyszna i nawet Monsieur, który uważa, że quiche jest zwykle mdła i brakuje jej wyrazu tym razem stw...

Karkówka z grilla marynowana w świeżych ziołach z przydomowego ogródka smakuje najlepiej. Kiedy postanowiliśmy wyjść z domu i zorganizować grilla na plaży  (więcej o tym przeczytacie we wpisie: Jak zdrowo grillować? ) nie sądziłam, że tak nam się to sp...

Dzieciaki biegają po podwórku ile bądź, najlepiej gdyby siedziały na polu od świtu do nocy (najlepiej dla nich, bo ja nie zrobiłabym już wtedy kompletnie nic). Dzień choć dłuższy mija tak szybko, że ani się obejrzę już data w kalendarzu inna. Komary gr...

Dziś mam dla Was pomysł na kolejną surówkę. Nietypową, bo dodałam do niej gruszkę! Miałam kilka w domu i jakoś nie miał kto ich zjeść. Stwierdziłam, że to dobry sposób na to, by się nie zmarnowały. W surówce daje lekko słodkawy posmak, który z ostrzejs...

Przepis na tradycyjne wędliny z Kalabrii i Toskanii Minęło sporo czasu od mojego ostatniego wpisu z serii #TagliereSalumi. Wracam dziś do tego tematu za sprawą dwóch kolejnych typowych włoskich wędlin, które z p...

Kto expresowo śledzi, ten wie, że rybka lubi pływać! Dlatego świątecznego śledzika postanowiłam zmoczyć w mleku kokosowym z dodatkiem kurkumy, kminu rzymskiego, kolendry i chilli. Czyli wyszedł z tego niezły orient. Tak przygotowane śledzie polecam ser...

Otworzyłaś oczy, wstałaś, umyłaś zęby i twarz. Uczesałaś włosy lub nie i założyłaś szlafrok. Mąż zamienił szorty na spodnie dresowe a dzieci pozostały w pidżamach. Wszyscy zeszliście na dół, dzieci zabrały się za zabawę a Wy za śniadanie, które zjecie ...

Nadszedł ten dzień. Crème brûlée podawany na europejskich stołach przynajmniej od 1691 roku, zagościł wreszcie i na moim. Nie do końca jest jasne czy pierwotny przepis powstał we Francji, czy też w Anglii, ale cóż to ma za znaczenie?!Oto on! ...

Niespodziewani goście? wizyta znajomych w ciągu tygodnia gdy padnięci wracacie z pracy? a może wpadnie zaraz jakiś miłośnik czekolady?Rozwiązaniem w tej sytuacji jest bardzo łatwe w przygotowaniu i zaskakująco pyszne ciasto czekoladowe. Choć nie ma w s...

Bardzo lubię grillowanego kurczaka, najczęściej jem go bez pieczywa i ziemniaków, wystarczą warzywa lub jak w tym przypadku owoce, podałam na mojej ulubionej pierzynce marchewkowej:) Rozbij najpierw kurczaka natrzyj go sola i curry, do środka nałóż kil...

Dziś pyszny pomysł na szybki, a jednocześnie smaczny i pożywny obiad. Tuszki karasia kupiłam w Auchan, mają trochę ości, więc jest trochę z nimi "zabawy" podczas jedzenia, ale w smaku są wyśmienite. Do przepisu świetnie się nada dorada czy pstrąg, któr...

Jak na jesień przystało,Internetowa Piekarnia zaproponowała chleb marchwiowy, będący zakwasową adaptacją chleba marchwiowego Jima Laheya, przygotowaną przez Badylarkę .Moje uwagi:- w przepisie podana jest mąka chlebowa 720 (co wskazuje na żytnią...

Z miłości do chleba!O miłość trzeba zawsze walczyć! My walczymy od lat o chleb doskonały!Pierwszy raz piekliśmy chleb w styczniu 2009 roku!Prosty chleb na drożdżach, który wystarczyło wymieszać i upiec w foremce - radość i duma z jego upieczenia była z...