Przepis na bób w sosie

Mówiąc prosto gnudi to takie kluski z ricotty, choć Włosi mówią o nich "nagie", bo gnudi to w zasadzie farsz do ravioli tylko pozbawiony makaronu. Gnudi (lub malfatti w Sienie) pochodzą z Toskanii, mają delikatną strukturę i są przepyszne. Można je pod...

Bezy piekę okazjonalnie, zazwyczaj wtedy, gdy zostają mi żółtka po cieście drożdżowym. Smak bezy przełamuję dodatkiem kwaśnym owoców - wiśni, malin, jeżyn, porzeczki i lekkiego kremu śmietanowego, który słodzę tylko odrobinkę. Bezę kakaową uwielbiam w ...

podczas pierwszej rozmowy z Viki na temat dobrych i sprawdzonych miejsc z jedzeniem w Jerozolimie (zresztą temat ten sama zaczęła), stwierdziła że "ponoć najlepszy falafel w Jerozolimie jest przy Bramie Damasceńskiej, Cedziu z Jankiem tam chodzili i mó...

Każdy zna co najmniej kilka baśni braci Grimm. W takiej czy innej wersji. Nawet jeśli nie zdaje sobie do końca kto jest ich twórcą. Bajki takie, tak samo jak książki fabularne, mogą dać nam informację jak ludzie radzili sobie z głodem. Oczywiście bajki...

Możliwe, że Czytelnikowi przyda się przepis na barszczyk. W sposób nieunikniony i oczywisty nadchodzi przecież Wigilia. Podam dwa sposoby. Zapewniam przy okazji, że barszcz z torebki wcale nie jest tak dobry, jak twierdzi pani z telewizji ani też esenc...

Cześć Kochani! Majóweczka za pasem, pogoda dopisuje, nic tylko planować atrakcje na weekend. Ale cóż to byłaby za majówka bez przysmaków i wspólnego ucztowania. Jeśli nie masz jeszcze pomysłu na niedzielny obiad, śmiało skorzystaj z mojego. A propozycj...

Delikatny pomarańczowy sernik, iście królewski  pomyślałam, że tak podany może śmiało zastąpić tort  Pomarańcze i mak, poza korzennymi przyprawami (które swoją drogę też znajdziecie w serniku) to esencja świąt i taki jest ten sernik. Cia...

Kiedy byłam mała, chciałam być królewną, którą porwie smok i zmusi do gotowania zupy ogórkowej (o co chodzi z tą zupą, dowiesz się, klikając ten link). Potem zamarzyła mi się kariera zakonnicy i weterynarza. Te pierwsze szkice kariery zawodowej ...

Im dłużej siedzę w kulinarnym temacie i im więcej czytam, tym bardziej skłaniam się ku postawie, że w Święta powydziwiać można na przykład przy ciastach, a farsz do uszek powinien być jak najprostszy. W moim rodzinnym domu farsz zawsze składał się z ka...

Ostatnio usłyszałam, że kiełbasy przez nas przygotowywane wyglądają jak z reklamy kiełbasy: Balcerzak czy kabanosów Tarczyński, którą pokazują w TV. Prawie rok temu na blogu pokazał się przepis na Kiełbasę suszoną dojrzewającą. Palcówka , czyli tradycy...

Cynamonowe ciasteczka, Krem z cukinii + test robota Monsieur Cuisine Plus. Na rynku AGD pojawia się w ostatnim czasie wiele robotów wielofunkcyjnych z funkcją gotowania i smażenia, ich ceny są różne, niektóre są rzędu kilku tysięcy.  Specjalnie dla Was...

Schab z żurawiną gotowany w 10 minut! Ten schab ma mało kalorii, a ja jestem na diecie, którą rozpoczęłam na wczasach odchudzających slimfit. Podczas 7 dniowego turnusu schudłam 3 kg. To sporo i nie chcę tego stracić, więc zamierzam dietę ...

U mnie na tapecie ostatnio jedynie dania z cyklu: coś na szybko, stąd kręciliśmy się wokół tych samych szybkich i sprawdzonych dań, które można bez obaw pochłonąć na obiad o 23:00. Zdarzają się jednak takie dni, kiedy mam nieco więcej ...

Sezon na truskawki już minął, ale kto szuka, może znaleźć jeszcze dorodne okazy prosto z pola, pachnące i pyszne w smaku :) Z dodatkiem takich właśnie truskawek powstał wspaniały bezglutenowy, bezcukrowy i beznabiałowy „sernik” jaglany w wersji truskaw...

Widziałaś jaka ona już gruba? – powiedziała do mnie znajoma. Sytuacja miała miejsce w mojej pierwszej pracy jakieś 5 lat temu, a komentarz dotyczył naszej wspólnej, ciężarnej wówczas koleżanki. Pamiętam jak dokładnie przyjrzałam się „grubasce” i pozazd...

„Jestem typem emocjonalnym, interesują mnie wzruszenia”. Pod tymi słowami Zdzisława Beksińskiego podpisuję się rękami i nogami. Owszem, bardzo interesują mnie wzruszenia, ale to co się ostatnio ze mną działo było totalnym przegięciem. Marazm, malkonten...