Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Szarlotka już na naszym blogu się pojawiła, a to kolejna propozycja, której nie da się zepsuć. Nie trzeba nic ugniatać, miksować ani ucierać, a efekt - miękkie, gorące ciasto z chrupiącym wierzchem - jest fantastyczny :) Dużo jabłek, kilka składn...

Odżywka białkowa to ostatnimi czasy absolutny hit. Nie jest już spożywana wyłącznie w postaci tradycyjnego napoju, ale coraz częściej znajduje zastosowanie również w kuchni. Z jej dodatkiem można wyczarować proteinowe ciasta, ciasteczka, muffiny, tosty...

Wczoraj opowiadałam Wam o mojej przygodzie z nietolerancją pokarmową. Niestety składnikiem, który muszę unikać szerokim łukiem są drożdże. A gdzie muszą być drożdże? W pączkach! Serio?Muszą? Nie, wcale nie! I ja to dziś udowodnię.Moje pączki są super s...

Cześć =) Dziś zapraszam na pieczone udko z gęsi, które zjadłem w czeskiej restauracji "Pysna Chalupa", mieszczącej się na Starym Rynku w Poznaniu, z okazji ubiegłorocznego Święta Niepodległości, 11 listopada. Gęsina stała się, obok dziczyzny, zna...

Cześć =) Reksio, to jeden z ulubionych zwierzaków Kasztanowej Kuchni, a jednocześnie prezent dla Agnieszki, który kupiłem jej przy okazji naszego pierwszego spotkania na Wyspie Młyńskiej, ale także mój pseudonim, jakim określa mnie wielu moich znajomyc...

Cześć =) Taka zupa grzybowa w niektórych regionach uznawana jest za tradycyjną zupę wigilijną, podobnie jak w innych barszcz. Często podawana jest z łazankami. Stanowi również świetnie dopasowany smakowo dodatek do pierogów z kapustą =)Potrzebne będą:-...

Cześć =) Jednym ze stałych przysmaków, jakie robimy na każde święta - jest sałatka warzywna.Specjalizuje się w niej moja matka, która nazywa ją sałatką jarzynową.Sekret tej sałatki polega na tym, że moja matka kroi wszystkie produkty bardzo drobno i ni...

Remontu ciąg dalszy. Ale zjeść coś trzeba. Chociażby zupę. I najlepiej taką, która robi się błyskawicznie. A że mamy sezon na mnóstwo warzyw powstała u mnie zupa z cukinii.Najprostsza z możliwych :)Składniki:(na 3-4 porcje)1 duża cukinia (500g)1 duża c...

Świętowanie zakończone...wreszcie...Zawsze obiecuję sobie, że nie dam się ponieść świątecznym szaleństwom, ale jak każdy miewam słabości. Pośród bożonarodzeniowych potraw kuszą mnie jedynie... słodycze. I choć celowo piekę niewiele i do tego mało...

Tiramisu to najpopularniejszy włoski deser z lekką i bardzo puszystą masą.Ten smak przywołuje mi wspomnienia włoskich uroczych uliczek, klimatu i letniego włoskiego ciepła. Po zjedzeniu pucharka ma się ochotę na kolejny i kolejny....Koniecz...

Pyszny, "mokry" sernik, który zachwyci wszystkich w Święta. Spód to półkruche, kakaowe ciasto. Wierzch pokrywa bita śmietana i pokruszone ciastka oreo.Ciasto:1/2 szklanki mąki pszennej2 mocno czubate łyżki kakao100 g masła1 pła...

Drobne słodkości w kształcie orzeszków. Do ich przygotowania potrzebna jest specjalna patelnia (pożyczyłam ją od mamy) bowiem smaży się je na palniku. Widziałam też małe foremki do użycia w piekarniku, jednak ich nie próbowałam...

Wyglądem i smakiem przypomina sernik ale nie ma tu sera. Jest za to naturalny jogurt. Na wierzchu są jagody. Przepis inspirowany Styropianem czyli Śmietanowcem patrz tutaj. Ciasto:1 i 1/2 szklanki mąki pszennej1 płaska łyżeczka...

Bardzo orzechowa karpatka w wersji jesiennej. Orzechy dodałam do ciasta, kremu i na wierzch jako ozdobę. Ciasto z dodatkiem orzechów aż tak bardzo nie faluje jak "zwyczajne" ale smakuje doskonale :) Słodki krem równoważy polewa z go...

Pięknie wyrośnięta rolada, która ma same zalety - jest pyszna i mi nie pękła :) Biszkopt do rolady jest bez dodatków, za to masa jest śmietanowo-kokosowa. Przepis zapożyczonystąd.Ciasto:4 jajka1/2 szklanki cukru3/4 szkla...

Bardzo delikatne ciasto biszkoptowe przekładane prostym kremem na bazie mascarpone z mnóstwem świeżych malin. Po schłodzeniu, ciasto rozpływa się w ustach :)biszkopt:5 dużych jajek3/4 szklanki cukru3 łyżki oleju1 płaska łyzka proszk...