Przepis na bezglutenowe ciasto z jablkami i mascarpone

SkładnikiCiasto:1100 g mąki500 ml mleka* 200 g masła4 pełne łyżki mascarpone-ok.120-140g4 jajka12 łyżek cukru50 g świeżych drożdży2 szczypty soli1,5 litra jagód4-6 łyzki cukru pud...

Od dawna chciałam zrobić ten torcik, beza jednak wydawała mi się bardzo trudną do zrobienia ze względu na jej delikatność. Ale nic bardziej mylnego! Beza okazała się bardzo prosta do zrobienia, a torciki tego typu, szczególnie klasyczna Pavlova,...

Pepparkakor z mąki kasztanowej to mój kolejny eksperyment na fit pierniczki bez cukru i glutenu. W zeszłym roku podzieliłem się z Wami przepisem na pierniczki z mąki kokosowej i migdałowej z daktylami (znajdziecie go tutaj), a w tym przedstawiam absolu...

Powrót do korzeni, czyli mini słodkości na horyzoncie. :) Waniliowe babeczki z nasionami chia, wypełnione karmelowym kremem wedlowskim, udekorowane kremem porzeczkowym, porzeczkami oraz mini karmelowymi czekoladkami. :) A te cudowne owijki na ...

Jak leniwa niedziela, to tylko przy kawie i kawałku tego nieziemskiego ciasta.Kakaowy biszkopt, domowej roboty dżem truskawkowy, masa z serków kremowych, kolejny biszkopt, jeszcze więcej dżemu i bita śmietana. A wszystko udekorowane świeżymi truskawkam...

biszkopt:3 jaja2 kopiaste łyżki mąki pszennej tortowej1 kopiasta łyżka ciemnego kakao4 kopiaste łyżki cukru1 łyżeczka cukru z wanilią0,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soli do białekŻółtka oddzielamy od białek, dosypujemy szczyptę soli...

Pierwszy przepis na lody w tym roku. I to jakie! O smaku Tiramisu. Na bazie śmietanki i mascarpone. Z dodatkiem zanurzonych w kawie biszkoptów. Łatwe w przygotowaniu. Potrzeba tylko odrobinę cierpliwości by lody stężały w zamrażalce. A później to już c...

Już juro wymarzone święto wszystkich obżartuchów! W Tłusty czwartek można śmiało objadać się bez większych wyrzutów sumienia, w końcu to dobra wymówka, że świętujemy w ten sposób tylko raz w roku.Jeśli nie macie ulubionej cukierni z pączkami lub fawork...

Kokos. Jeżyny. Kruche ciasto. Przepis na deser idealny ;-). Lekki, w sam raz na upały. Słodki krem, równoważą kwaskowate owoce. Spód tarty wykonujemy tak samo jak w przepisie na tartę kokosowo-trus...

Dziś prawdziwa klasyka. Niekwestionowana królowa kuchennego recyklingu, czyli bajaderka. Bo kto lubi marnować jedzenie? Niestety, czasem się tak zdarza, że słodkości na stole tyle, że trudno przejeść, a czasem zostanie biszkoptowy odpad powstały przy p...

Ostatnio bardzo modne stało się wykorzystywanie barwników spożywczych w ciastach. Używane są one przede wszystkim do barwienia i nadawania niespodziewanych kolorów naszym wypiekom. Nie inaczej jest z Tortem Tęczowym. Jest to tort, który zachwyca swoimi...

Seromakowiec to ciasto dla tych, którzy mają dylemat przed Świętami, czy upiec sernik czy makowiec

Kiedy na zewnątrz panują wysokie temperatury, przyjemnie jest wyjąć z lodówki kawałek ciasta. Zimnego, intensywnego w smaku, a jednocześnie orzeźwiającego. Ciasto, na które znajdziecie poniżej przepis, całkowicie skradło moje serce (czyt. kubki s...

Mój pierwszy w życiu mazurek :). Oj, wyszedł baaardzo udany :), ale koniecznie użyjcie do niego pokruszonych bezików - bez nich to nie będzie ten sam smak...! :) Zapraszam na moją słodko - słoną wersję mazurka.Składniki:Ciasto:* 70g mąki ryżowej* 60g m...

Nie spodziewałam się że tak prosta rolada okaże się aż tak dobra w smaku. Biszkopt do tej rolady piekłam na blaszce dołączonej do piekarnika która miała wymiary 44 cm x 39 cm.Czytaj więcej »

Jak patrzę na tą brzoskwiniową warstewkę galaretki to od razu się uśmiecham. Jakoś tak mam, że ten kolor mnie dobrze nastraja, może dlatego że kojarzy się z latem i słońcem? A może dlatego, że przywodzi na myśl smak i aromat soczystych pomarańczy, sama...