Przepis na bezglutenowe ciasto z jablkami i mascarpone

3 szkl. mąki pszennej (ok.450 g)3/4 szkl. letniej wody1,5 łyżeczki drożdży instant (lub 25 g świeżych)1,5 łyżeczki cukru1 łyżka soli1 jajko2 łyżki masła Wszystkie składniki zagnieść (jeśli mam świeże drożdże to najpierw r...

Rodzice wyjechali na wakacje i zostawili pod moją opieką zakwas. Zrezygnowałam więc na jakiś czas z bułek drożdżowych. Te co prawda muszą wyrastać znacznie dłużej, ale pieczywa o takim smaku i zapachu nie uzyskamy inaczej. Przepis na zakwas znajdziecie...

Cóż u nas ciąg dalszy chorowania.. Mamy już po kokardy.. Pogoda ładna a my po min. 6 dni leżymy z gorączkami.. Ja to ja, ale Smyk już wyczerpany .. Zero energii w nas.. ale wracamy do zdrowia.. I przy okazji delikatny apetyt powraca.. " Mamuś mam ochot...

Jeśli oczekujecie mięciutkiego i sprężystego wypieku darujcie sobie to ciasto. Mój brzoskwiniowiec to typowe dietetyczne, zbite i pożywne ciacho, którym można się porządnie najeść. Pachnie wanilią i słodkim aromatem brzoskwiń. Do tego ma niewiele kalo...

Zakwas powinniście mieć już wyhodowany, więc czas w końcu go wykorzystać i zrobić z niego najlepszy żytni chleb jaki jedliście. Niestety musicie znowu poświęcić 24 godziny na jego przygotowanie, ale naprawdę warto. Zrozumiecie to już, gdy chleb będzie ...

Dziś prezentuję wam chleb orkiszowy dobrodziej z gotowej mieszanki. To duże udogodnienie. Nie musimy sami odmierzać mąk, ani ustalać odpowiednich ich proporcji. Wystarczy jedynie dodać drożdże i wodę. Piekłam już kilka chlebów z gotowych mieszanek ze s...

Ostatnio w mojej kuchni była produkcja zakwasu więc przyszła kolej na chlebki :) Wy pieczecie na zakwasie? czy raczej lubicie tradycyjnie na drożdżach? wiem, że ta druga metoda łatwiejsza ale niestety chlebek na zakwasie potrzebuje dużo czasu do wyrośn...

Od czasu do czasu można zaszaleć i zamiast nudnej klasycznej obiadokolacji zjeść coś smacznego i sycącego. Ja do dziś na myśl o pizzy przywołuję dzień w którym to mama zabrała mnie i siostrę po raz pierwszy do pizzerii. Puszyste ciasto chlebowe no i do...

Kilka tygodni temu zrobiłem pierwszą tarte bez spodu z ciasta kruchego. To był strzał w dziesiątkę. W zasadzie zmieniam teraz dodatki spodu. Ciasto kruche różnie wychodzi. Jest z mąki (często białej) i tłuszczu. Spokojnie można te składniki pominąć.Tym...

Placuszki lubi chyba każdy, mały i duży. Mój synek bardzo je uwielbia. Czasem robię wersję z jabłkami, albo brzoskwiniami. Ale tym razem kupiłam piękne malinki i postanowiłam dodać je do placków. Do ciasta nie dodaję cukru, bo placki podaję oprószone p...

Corocznie, przed świętami zadajemy sobie pytanie: czym zająć dzieci, by nie przeszkadzały w przedświątecznych przygotowaniach.Oczywiście można je wdrożyć do drobnych zadań kuchennych, przygotowywania ozdób choinkowych lub zająć lepieniem z ciasta np. z...

→ Pierniczki Jest tyle przepisów w internecie na te słodkie maleństwa, że trudno się zdecydować, które zrobić. Zwłaszcza, gdy Wigilia nieśmiało zbliża się do naszych drzwi z pękiem polnych kwiatów (taka zima!). Dzisiejszy przepis, to modyfikacja...

Zima czy lato, niezależnie od pory roku, każdy z nas od czasu do czasu ma ochotę na pyszny omlet. My proponujemy wersję z owocami. Delikatne ciasto, słodycz owoców i mnóstwo zdrowych ziaren - to wszystko zagości na twoim talerzu :) Taki omlet to nie ty...

Oto przepis na BISZKOPT z sekretnej księgi mojej mamy. Ona zaś ten przepis pieczołowicie skrywała bo ciasto owe zawsze wychodzi. Przepis ten sama wielokrotnie już wykorzystywałam w moich tortowych wypiekach o czym wkrótce słów więcej. Najpiękniejsze je...

Babkowo- serowa konsystencja.Lekkie, szybkie, przyjemne i robiące wrażenie wizualne :)*Przepis niżejCiasto kakaowe:5 jajek3/4 szklanki cukrudwie szklanki mąki0,5 szklanki oleju0,5 szklanki wody1 łyżeczka proszku do pieczenia3 łyżki kakaoŻółtka ub...

Kasze królują, kolejny przepis tym razem z kaszą gryczaną w roli głównej.Pierwszy raz jadłam te pierogi i powiem szczerze- zdaję sobie sprawę, że nie zachwycą każdego.Raczej będą bardziej smakowały osobom które uwielbiają smak kaszy gryczanej. Mo...