Przepis na Bardzo Gruby Smok

Czysty przypadek dziś sprawił,że w końcu utrwaliłam wygląd mojej ulubionej pasty według "Jeruzalem" Yotama Ottolenghi.Jej "niewyględny" obraz zawsze powodował odłożenie aparatu na bok...a przecież jej wyśmienity aromat i smak,tak bardzo rekompensuje ...

EGZOTYCZNA,ZIMOWA SAŁATKANa 2 porcjeSałatka,którą wymyśliłam absolutnie z tego,co miałam pod ręką i pod wpływem chwili.Miała być orzeźwiająca i pełna dobrych witamin tak potrzebnych o tej porze roku. Całość dopełnił dodatek pikantnego i aromatyc...

Prosty, szybki i zdecydowanie bardzo smaczny obiad. Nie wymaga doprawiania bo oliwki nadają mu specyficzny smak. Dobry pomysł na dzień, kiedy kompletnie nie mamy czasu, ani ochoty na spędzenie dłuższego czasu w kuchni.Co potrzebujemy:1 opakowanie ciast...

Lekkie i chrupiące gofry. Możemy je serwować z czym chcemy, z bitą śmietaną, z owocami, albo solo, posypane jedynie cukrem pudrem. Kilka razy robiłam gofry z tego przepisu i zawsze wychodziły bardzo dobre. Polecam !!!Składniki na około 10 s...

Zapraszam Was dzisiaj na post o maceracji w oleju czyli najprościej o tym, jak uzyskać pachnący bogaty we właściwości olej, który będzie można wykorzystać w domowej produkcji kosmetyków.Maceracja to inaczej proces rozmaczania, podczas niego związki prz...

Wspaniała, owocowa tarta, z pysznymi słodkimi morelami. Podana schłodzona w letni dzień, zachwyci każdego. Smakuję wyśmienicie, pięknie się prezentuje.Składniki: na formę o średnicy 23 cmCiasto kruche:220 gram mąki pszennej70 gram cukru pudru2 żółtka12...

Tak smaczny okazał się kokosowy jagielnik, że idąc za ciosem postanowiłam kontynuować przygodę z wypiekami z kaszy. To ciasto czekoladowe to prawdziwa uczta dla łasuchów. Smakuje cudownie, rozpływa się w ustach. Polewa z kajmaku i orzechy dopełniają ca...

tosty francuskie z serem, z dżemem wiśniowym i nutellą oraz sałatkaNie wiem czy to były tosty francuskie, czy to był chleb w jajku. I czy to w ogóle nie jest to samo?Nie zachwyciły mnie, a to dziwne, bo kiedyś jadłem kolacjową wersję i było smacznie!Je...

Składniki:250 g mięsa wołowego na gulasz1 cebula4 ziarenka ziela angielskiego1 liść laurowykostka mięsna do duszonych mięspapryka ostra mielona, pieprz100 g masłaMięso myjemy, kroimy na małe kawałki, Cebulę kroimy w półksiężyce, wszystko podsmażamy na ...

3 małe lub 2 duże banany2 jajkaopcjonalnie 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego125 g posiekanej gorzkiej czekolady 1 szklanka ciemnego kakao1/4 szklanki miodu1/2 łyżeczki sody oczyszczonej W mikserze lub blenderem zmiksować banany na gładkie puree - powin...

*rybkę miałam bardzo tłustą jak widać na zdjęciuSkładniki:130 g łososia norweskiegoczosnek, bazyliajeden pasek paprykiŁososia płuczemy pod wodą nacinamy w środku, możemy aż do samej skóry. Wkładamy do nacięcia paprykę. Rybkę przekładamy na folię alumin...

Składniki:1/2 kg ziemniaków mączystych4 łyżki mąki pszennej1 łyżka mąki ziemniaczanejsól1 jajko1 łyżka olejuZiemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie, następnie przeciskamy przez praskę i odstawiamy do ostudzenia. Kiedy już będą zimne wsypujemy d...

Składniki:2 puszki mleczka kokosowego (schłodzonego) - 800 ml4 galaretki cytrynowe/pomarańczowe500 ml wody450 g mrożonej dyniGalaretki rozpuszczamy w 500 ml wrzątku przelewamy do miski, w której będziemy rozrabiać masę na sernik, odstawiamy do wystygni...

Są przepisy,w których cukier odpowiada za coś więcej niż słodki smak. Buduje strukturę potrawy, karmelizuje podczas pieczenia dodając aromatu albo znacząco wpływa na konsystencję... Czy ktokolwiek wyobraża sobie creme brulee bez nieodłącznej skorupk...

Zapowiada się świetna sobota.W planach siłownia, przygotowanie jakiś pojemników z szamą i w drogę aż do Tych :)Pogoda za oknem na szczęście bardzo ładna. Wczoraj wieczorem w sumie zwątpilam, ze dziś rano obudzi mnie słońce. Od 7.30 buszowałam w k...

Wczoraj podczas zakupów i spaceru pomiędzy półkami wpadło mi oko śliczne opakowanie serka, była to ricotta. Uświadomiłam sobie, że nigdy jeszcze nie gościła w mojej kuchni. Juz odkąd ją kupiłam nie mogłam doczekać się rana by ją wykorzystać. I tak nads...