Przepis na #50

Piora to twardy ser produkowany we włoskojęzycznej części Szwajcarii. W Alpach, w małych serowarniach, gdzie krowy wypasane są na alpejskich łąkach, powstają sery, których smak można sobie tylko wyobrazić... Aby nieco usprawnić działanie mojej wyobraźn...

Jak wspomniałam przy serze Piora, równolegle robiłam wersję kozią. Zwykle ser ten warzy się z mleka krowiego, ale czasami łączone jest ono z kozim, wówczas dodaje się 80% mleka krowiego i 20% mleka koziego. U mnie wersja całkowicie kozia. Nie jest to...

Leerdammer to ser holenderski, podobny do ementalera. Jak to sery tego typu, ma lekko orzechowy smak i duże dziury (u mnie nie wychodzą takie piękne i wielkie). Na początku produkowany był w miejscowości Schoonrewoerd w Holandii - gmina Leerdam. Obecni...

To kolejny ser z moich przedwakacyjnych zaległości, ale nie miałam szans o nim zapomnieć. Ser doskonały w smaku, porośnięty białą pleśnią i moczony w ciemnym piwie. Taki eksperyment, bardzo zresztą udany. Ciężko opisać smak takiego sera, najlepiej po p...

Podobny ser już pokazywałam, tyle że wtedy był to ser krowi. Równolegle zrobiłam też ser kozi i jak się okazało, był nawet jeszcze smaczniejszy, gdyż zyskał na wyrazistości. Zarówno orzeszki, jak i trawa cytrynowa to składniki łagodne, a ser kozi sam w...

Ta babka ma wszystkie babki pod sobą, oczywiście naszym skromnym zdaniem, dlatego radzimy Wam też ją po pierwsze upiec, a po drugie rozkoszować się jej smakiem. Z tym, że nie na długo, bo długo na pewno nie zagości w Waszych domach, bo jest tak obłędni...

To jest danie, które przypadło nam do gustu, bo i słodkie i kwaśne. A my bardzo lubimy połączenia mięsa ze słodkimi dodatkami. Danie bardzo proste w wykonaniu, no takie dania to my lubimy, czego i Wam życzymy.Składniki:1 kg udek kurczaka1 łyżeczka miel...

Znacie racuszki z jabłkami? A pryszcze z jabłkami, jeżeli nie to radzimy zapoznać się z tymi sympatycznymi placuszkami drożdżowymi. Proste w wykonaniu, niedrogie, ucieszą podane na śniadanie lub kolację. Ba ucieszą, rozejdą się w okamgnieniu, a to tylk...

Piękna babka nam wyrosła, a do tego pachnąca czekoladą i pomarańczą, ten zestaw pasuje jak mało co do siebie. Dla nas rewelacja w smaku i konsystencji, bo ciasto jest wilgotne, aromatyczne i takie akuratne. Nic tylko kroić i częstować swoich gości, a n...

Zapraszam Was na pyszne śniadanie. Oczywiście można zjeść również na kolację ;).Zdrowe, smaczne i bardzo łatwe w przygotowaniu.Bułeczki żytnio-pszenne.Domowe pieczywo smakuje dużo lepiej niż te ze sklepu i jest na pewno zdrowsze.To kto robi ze mną?&nbs...

Słynne australijskie Anzac biscuits. Za dziwną nazwą kryją się proste, aczkolwiek pyszne owsiane ciasteczka kokosowe. U mnie dziś w wegańskiej, bez cukrowej wersji.Anzac biscuits pochodzą z czasów I Wojny Światowej. Te kokosowe ciasteczka piekły kobiet...

Czy znacie jakieś dziecko, które nie lubi nutelli? Choć jej nie kupuję (co z oczu to z serca:- )) to Junior ją uwielbia i jak tylko ma okazję to chętnie po nią sięga. Ostatnio dopadł go jakiś wirus, leżał z wysoką gorączką, a ja spełniałam wszyst...

Lubicie daktyle? My uwielbiamy. Mamy dzisiaj dla Was ciasto, które nie wymaga pieczenia. Jest bezglutenowe, bez cukru i bez mąki. Jednym słowem niskokaloryczna, postna alternatywa dla tradycyjnych wypieków.Spróbujcie już dziś!Ciasto orzechowo – d...

Nie macie pomysłu na przekąskę lub na drugie śniadanie? To polecam ten przepis :) Kasza jaglana i cukinia z grilla - mniam, mniam :)Na jedną porcję wystarczy 50 gramów suchej kaszy jaglanej (1/2 woreczka) ale proponuję ugotować cały woreczek bo i tak m...

Delikatny, aksamitny, słodki, puszysty…to tylko kilka przymiotników, którymi można opisać ten oto sernik. Jest to najpyszniejszy sernik jaki jadłam, który moja mama zrobiła dla mnie, gdy wróciłam do domu na Święta. Do tej pory pamiętam jego cudowny sma...

Hej :) Sezon na rabarbar już niedługo się kończy, więc trzeba korzystać ;)) Ja już ciasto z rabarbarem robiłam po raz drugi, bo mój młody jest jego fanem. Tym razem dodałam do pianki kokos, wcześniej robiłam tradycyjny - klik. Kokos fajnie pasuje do ra...