Przepis na #50

Mięciutkie puszyste rozpływające się w ustach pączki, karnawał w pełni, podczas jego trwania nie może ich zabraknąć. Przepis na te pączki pochodzi z książki "Domowe Ciasta i Ciasteczka"SKŁADNIKI50 dag mąki 8-10 dag cukru, 2 łyżki oleju, 4-5 żółtek, 1 s...

Kulki serowo-kokosowe zatopione w przepysznym murzynku J. Idealne dla tych, którzy lubią ciasto Izaura.ciasto2 szklanki mąki1, 5 szklanki cukru3 łyżki kakao250 g kostka masła2 łyżeczki proszku dopieczeniatorebka cukru waniliowego4 jajkaMasa serow...

Topinambur. Znacie takie cudo?Ostatnio robi karierę na salonach. Puree, chipsy, kremy, emulsje... Ja też postanowiłam się zmierzyć z tym małopopularnym, ale megamodnym warzywkiem. Odkryłam, że jest świetny na surowo, smakuje jak świeże orzechy laskowe!...

Uwielbiam to ciasto! To wydłubywanie dziury na krem i zbieranie okruchów, tym razem poszłam na całość i zrobiłam letnią wersję –porzeczkową, masa słodko-kwaśna doskonale komponuje się z kakaowym ciastem, gwarantuję to będzie hit wśród letnich wyp...

W wielu przepisach na zdrowe kremy króluje kasza jaglana. Nie bez powodu, bo długo gotowana staje się kleista i stanowi świetną bazę. Nie zawsze jednak smak kremu jest w 100% neutralny- czasem to zależy od jakości kaszy, a czasem od samego przepisu...&...

Choć do świąt zostało jeszcze sporo czasu, warto już dziś zastanowić się nad świątecznym menu. Czym zaskoczyć gości? Co podać na deser? Dziś mam dla Was wyśmienity, rozpływający się w ustach deser w iście świątecznym wydaniu. Piernikowa beza, pomarańcz...

Piernik, sernik i cytrusy,to dla mnie składniki kojarzące się z Bożym Narodzeniem.Postanowiłam więc, wszystko, co kocham połączyć w jedną smakowitą postać.Tak też powstał sernik z lemon curd na pierniczkowym spodzie! :)Połączenie słodyczy i kwaśnego sm...

Gdy tylko zobaczyłam te piękne poziomki w ogródku Rodziców,od razu pomyślałam o jakiejś smakowitej tarcie.A gdy Tata przyniósł mi jeszcze czarne maliny,to już w mojej głowie zupełnie zrodził się na nią pomysł :)Kruche migdałowe ciasto, malinowa frużeli...

Witam serdeczniePropozycja na przygotowanie pysznego dżemu z rabarbaru z dodatkiem imbiru. Dżem jest rewelacyjny w smaku nie jest słodki, delikatnie kwaśny a dodany imbir nadaje mu przyjemnego smaku. Do przygotowania dżemu z rabarbaru nie używam dodat...

Witam serdeczniePropozycja na pyszną zupę pomidorową z soczewicą, jest bardzo prosta do przygotowania, syta i bardzo smaczna.Będziemy potrzebować :na przykładowy wywar :około 2,5 l wody1 ćwiartka kurczaka (lub innego mięsa )1 cebula kawałek pora kawa...

Podobno większość Europejczyków zaczyna swój dzień od kawy. Ja zdecydowanie zaliczam się do tej grupy, zwłaszcza w jesienne poranki. Koniecznie czarna i bez cukru. A Wy? Kawa rano, czy do drugiego śniadania? Niezależnie od tego, czy wybieracie espresso...

Ciasto z gatunku zdrowych i smacznych. Mąka żytnia, otręby lub płatki owsiane, melasa daktylowa, pistacje. Szybko się robi jeszcze szybciej znika ;) Świetny sposób na zagospodarowanie słodkiej melasy, którą zastępujemy cukier.Pytacie czasem co można zr...

Najpierw pomyślałam, że udał się ładnie, bo taki gładki, równy; niepotrzebujący ozdób, w swojej zwyczajnej, minimalistycznej postaci. Kilka zdjęć, naprzemiennie – to zacienionych, to rozświetlonych mocnym jesiennym słońcem i ciągle niepewność, bo nie w...

Zmieniam nieco formę instagramowych podsumowań miesiąca - zobaczymy jak wyjdzie :)Kwiecień rozpoczęliśmy piękną pogodą. Czysty balkon oraz meble balkonowe sprawiły mi ogromną radość - przez ostatnie kilka lat byłam pozbawiona tej balkonowej przyjemnośc...

Dziś mam dla Was idealną przekąskę na majowy piknik:) Lipskie tartaletki zawierają pyszne nadzienie migdałowo-malinowe. Są one wariacją na temat Linzertorte z sąsiedniej Austrii - kruchego cytrynowego ciasta z dżemem. Lipsk to najliczniejszy ośrodek Sa...

Pamiętam, że tamten piątkowy i deszczowy wieczór w Londynie postanowiłam spędzić przyzwoicie; następnego dnia wracałam do Wrocławia, wcześniej jednak miałam zaplanowany poranek kulinarnych przygód... i musiałam im sprostać ;) Nie spędziłam jednak tamte...