Przepisy z kategorii OBIADY / KOLACJE

Podudzia z kurczaka są chyba najbardziej wdzięcznym mięsem do obróbki.Można "poszaleć" z przyprawami i komponować je na różne sposoby.Tym razem proponuję połączenie ziół z sokiem i miąższem z pomarańczy,reszta przypraw dopełniła całości.Efekt końcowy p...

Proste i szybkie w przygotowaniu danie.Ja generalnie nie jestem mistrzem w robieniu rybnych dań, ale ta wyjątkowo mi posmakowała,wiec postanowiłam podzielić się przepisem.Składniki:4 filety z dorsza bałtyckiego1 cebula (u mnie czerwona)sólsuszony...

Kolejna mięsna propozycja.Doskonała karkówka, nie tylko na kanapki, ale również solo jako przekąska np. z oliwkami.Można ją również podać na ciepło z sosem, który powstał w trakcie pieczenia.Gorąco polecam:)))Składniki:ok. 1,4 kg karkówkiNa marynatę:70...

Jest to propozycja obiadowa z dodatkiem zielonych warzyw: selera, pora i cukinii,skomponowana tak aby każdemu smakowało. Serdecznie polecam.Składniki na gulasz:1 kg drobiowego mięsa bez kości4 łodygi selera1 średni porDo smaku: sól, pieprz, curry...

Składniki:uda z kaczki (ilość w/g uznania)suszone daktyle bez pestek (ilość w/g uznania)sól do smakujabłka (ja piekę jedno na osobę)Uda nacinam i smażę na patelni z obu stron na złoty kolor.Nie dodaję tłuszczu, ponieważ wytopi się z mięsa.Dodaję daktyl...

Ostatnio dość często oglądam kuchnię plus i program pt.: "Ideał".W jednym z odcinków dziewczyna przygotowywała właśnie wyczesaną wieprzowinęz sosem barbecue i sałatką colesław.Ja co prawda nie zrobiłam tak samo, ale podobnie.Składniki:1,3 kg - 1,...

Szukałam w internecie jakiejś inspiracji na mięso w zimnej odsłonie.Naczytałam się mnóstwa przepisów z różnymi dodatkami i w końcu stworzyłam swój.Chciałam żeby było lekko słodkawe, wilgotne, chrupiące i jednocześnie dobrze się kroiło.Trzy pierwsze pun...

Próbowałam wiele razy ugotować ten specjał kuchni polskiej tak aby smakował całej mojej rodzinie,ale jeszcze się tak nie zdarzyło, więc zaprzestałam kolejnych prób.Jednak od jakiegoś czasu znowu zaczęła "chodzić" za mną ta przepyszna pomidorowa potrawa...

Danie tak proste, że chyba prościej się już nie da, za to pyszne, lekkie i sycące za razem.Składniki:piersi z kurczakapęczek młodej marchewki lub więcejwarzywne trio: brokuł, kalafior, marchewkasól, pieprz cayennemasło klarowaneIlość mięsa i warzyw każ...

Składniki:1 polędwica1/2 małej cukiniibiała część dużego pora1 cm. kawałek imbiru pokrojony w kosteczkępapryczka chilli pokrojona w plasterkispora garść posiekanego czosnku niedźwiedziegosól do smakułyżka miodułyżka masła klarowanegoWykonanie:Roz...

Karkówka w tej wersji właściwie robi się sama.Wystarczy wszystko pokroić, włożyć do naczynia, zakryć i wstawić do piekarnika.W odpowiednim czasie wyjąć i zajadać się słodkawo - ostrym smakiem rozpadającego się mięsa z dodatkiem warzyw.Składniki:ok. 900...

Wiem, wiem, obiad ok, ale jak to, dwa różne mięsa pieczone razem?Dokładnie tak, pogoda nie zachęca do twórczych pomysłów, po wietrznym acz słonecznym weekendzie zapłakany poniedziałek... Lenistwo górą.... Stąd pomysł na połączenie mięs.Połączenie wedłu...

Uwielbiam drób praktycznie w każdej postaci....Te pałeczki polecam tym, którzy preferują słodko - ostre smaki.Składniki:1 kg podudzi z kurczakamasło klarowaneMarynata:sok z jednej cytryny2 łyżki miodu1 główka czosnku2 szkl. wody1 łyżeczka kurkumy...

Uwielbiam mango, ostatnio nawet przypadło mi do gustu łączenie go z awokado i kolendrą.Do tego mięso z lekką nutą imbiru i pomarańczy...Składniki:2 duże pojedyncze piersi z kurczakamasło klarowane do smażeniaMarynata do mięsa:sok z jednej pomarańczy1 z...

Dania jednogarnkowe uwielbiają prawie wszyscy,nie trzeba zachwalać ani prostoty, ani wygody wykonania.Więc nie będę się rozpisywać.Zapraszam do wypróbowania przepisu.Składniki:biała część pora pokrojona w plasterki1 czerwona papryczka...