Hiszpańska tortilla z żółtym serem i salami. Przepis z kuchni Lidla.
Składniki na 1 porcje:
- 100g ziemniaków ugotowanych w mundurkach
- 50g salami Chorizo
- 820 g żółtego sera manchego
- 2 jajka
- 2 łyżki śmietany 30%
- 1cebula
- 10 g czarnych oliwek
- oliwa z oliwek
- sól
- szczypiorek
- pieprz
Przygotowanie:
1. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę i smażymy.
2. Dodajemy pokrojone w plastry salami. Smażymy chwilę.
3. Następnie wszystko przekładamy do miseczki wyłożonej ręcznikiem papierowym. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu.
4. W osobnej miseczce roztrzepujemy jajka. Dodajemy śmietanę i mieszamy.
5. Dodajemy pokrojone w plasterki czarne oliwki, chorizo, cebulę, starty żółty ser, pokrojone w plasterki ziemniaki. Doprawiamy solą i pieprzem.
6. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wlewamy na nią zawartość miski. Smażymy aż tortilla się zetnie.
7. Posypujemy szczypiorkiem.
1 porcja ma 325 kcal