○ awokado brownie z wiśniami
○ Brownie
1/2 awokado
2 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżeczki cukru trzcinowego (choć wystarczy 1)
jajko
1 łyżka kakao
łyżeczka proszku do pieczenia
kilka wiśni
Awokado rozgniatamy w miseczce widelcem. Miksujemy mąkę, jogurt, jajko, cukier, proszek do pieczenia i kakao. Łączymy z awokado. Przelewamy masę do wysmarowanej masłem kokilki, wrzucamy wiśnie. Pieczemy w zależności od piekarnika.
26 czerwca. I od razu przypomina się piosenka 'to już jest koniec, nie ma już nic...Jesteśmy wolni, możemy iść'. Rzeczywiście - kolejny rok za mną i teraz naprawdę mogę powiedzieć, że na dwa krótko-długie miesiące jestem wolna od wszystkich negatywnych aspektów szkoły.
Ten szczególny dzień postanowiłam uczcić ciastem (bo jakżeby inaczej?), które jest wariacją na temat awokado pancakes. O ile myślałam, że nie ma niczego lepszego od tych placuszków, po spróbowaniu powyższego brownie zmieniłam zdanie. To ciasto podbiło moje serce! Słodkie, wilgotne (tak bardzo, że połowa przylepiła się do dna kokilki) i baaaardzo czekoladowe, sprawiło, że zaświeciło słońce :D. Zdecydowanie warto było wstać o 5:50, dla tych kilku chwil rozkoszowania się najlepszym brownie na świecie ♥
Nikt nie powiedział, że ubrania przestają na mnie pasować, bo tyję.