Arakowe crumble amarantusowe z granolą, malinami, mango i gruszką
Jakie to było pyszne... chrupiący wierzch, aromat araku,
kwaskowatość malin, słodycz gruszki i miękkie wnętrze ciasta. Idealne!
Amarantusowe crumble malinowe z gruszką /1 porcja/
50 g poppingu z amarantusa
30 g mieszanki do wypieku domowych batonów granola
1 duże jajko
3 łyżki musu z mango
łyżeczka masła ghee
szczypta kardamonu
kilka kropli aromatu arakowego
2 łyżki syropu klonowego
garść malin
dojrzała gruszka
sól do smaku
Piekarnik nastawić na 180 stopni.
Popping wymieszać z jajkiem, granolą i musem.
Dodać kardamon, syrop, masło, aromat i szczyptę soli.
Naczynie wysmarować masłem, wyłożyć maliny.
Przykryć amarantusową masą, a następnie umieścić w niej gruszkę.
Ja zapiekałam najpierw 5 minut w termoobiegu, a następnie 10 minut z grzaniem dolnym.
Smacznego!
***
Jako jedna z pierwszych osób miałam przyjemność skosztować nowej mieszanki do wypieku batonów owsianych
(Owocowa Rozkosz). Co prawda osobiście sama raczej nie wypiekam tego typu słodyczy, jednak produkt ten to innymi słowy granola: płatki owsiane, owoce, sezam i orzechy. Myślę, że jest to dobre rozwiązanie dla osób zabieganych, które mimo niewielkiej ilości czasu wolnego starają się dbać o to, by ich posiłki były zdrowe i dobrze skomponowane. Mieszanka zawiera same wartościowe składniki, które przydadzą się osobom zarówno pracującym umysłowo jak i fizycznie. Batoniki przygotowane dzięki użyciu tego miksu na pewno świetnie sprawdzą się jako przekąska podczas górskich wędrówek czy podróży i są dużo smaczniejsze niż zbożowe batoniki z supermarketu, które tak naprawdę ze zdrowiem nie mają nic wspólnego. Ja mieszanki używam jako dodatku do ciast, babeczek, jogurtu i tak jak dzisiaj - do jednoporcjowych wypieków.
W sklepach jest jeszcze niedostępna, ale niedługo zapewne się pojawi.
Także jeśli ją gdzieś napotkacie - koniecznie spróbujcie :)