Zawsze jak oglądałam wasze przepisy i widziałam różne zupy z dyni, podchodziłam do nich z rezerwą. Do pewnego jesiennego dnia zeszłego roku. Poszłam do znajomej kwiaciarni i tam zostałam poczęstowana zupą z dyni. Zupa bardzo mi smakowała. Długo czekałam na przepis i w tym roku go dostałam. Dwa razy gotowałam zanim zmobilizowałam się zrobić zdjęcie po długiej przerwie.
Zupa krem dyni
Składniki:
1 mała dynia
4 średnie ziemniaki
4 ząbki czosnku
grzanki
Sól, pieprz, kostka rosołowa
Zupa krem dyni
Wykonanie:
Dynie i ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Zalać wodą aby dokładnie przykryć warzywa, dodać kostkę rosołową i gotować aż warzywa będą miękkie. Czosnek obrać, dodać do warzyw. Gdy warzywa już zmiękną całość zmiksować i doprawić do smaku. Ja dodaję zieloną pietruszkę i suszoną bazylię. Na zdjęciu tego nie widać bo niezbyt apetycznie to wygląda. Znajoma poczęstowała mnie posypane płatkami migdałów, ja zrobiłam z grzankami.
Zupa krem dyni
A dzisiaj jak miałam gorącą zupę, polałam zimne placki ziemniaczane. Wcale nie było to takie złe połączenie.
Artykuł Zupa krem z dyni pochodzi z serwisu Pomysłowa kuchnia.