poniedziałkowe naleśniki

W poniedziałek zaspałem, więc naleśników nie było. Chodziły za mną i chodziły, aż dzisiaj do mnie przyszły. No, nie do końca, bo naleśniki nie chodzą, prawda? A może... Kto tam wie. 

Naleśniki z kaszy manny próbowałem kiedyś już robić, a może raczej poprosiłem moją mamę o ich zrobienie. To był błąd, bo mama zaczęła się denerwować, naleśniki nie wyszły a ona wypominała mi je w żartach przez dobre kilka tygodni. Tym razem to ja postanowiłem je zrobić, ciągle mając obawy ze mi nie wyjdą. A tu proszę, sukces! Już przy pierwszym naleśniku. To był strzał w dziesiątkę!

Ich smak był niezwykły. Nie były to jakieś normalne plackowate naleśniki, tylko takie lekko grudkowate(?), nie wiem. Żałuję, że musiałem się śpieszyć z ich zjedzeniem.

Niezwykle sycące(!!!), bardzo słodkie i delikatnie waniliowe. Do tego dodatki, niby oczywiste ale każdy naleśnik był inny. Muszę częściej używać konfitury z rabarbaru*, bo naleśnik z nią najbardziej mi smakował!

*przepis:

40g kaszy manny

100ml mleka

jajko

sól

aromat waniliowy

słodzidło

Wszystko dokładnie miksujemy. Przykrywamy i zostawiamy na około godzinę, lub na noc jak ja.

Przed nalaniem ciasta na patelnie dokładnie mieszamy. Smażymy na dobrze rozgrzanej, przetartej olejem patelni.