Przepisy z kategorii Turcja

Turecka zupa chlebowa- z wołowinąChleb stanowi jeden z podstawowych składników codziennej diety człowieka. Znany jest od co najmniej 10-11 tysięcy lat. Chleb odgrywa nie tylko ważną funkcję jako pokarm, pełni także istotną rolę symboliczną w kulturze n...

Ispanaklı Kek- tureckie ciasto ze szpinakiemJakiś czas temu spróbowałam je po raz pierwszy w japońskiej knajpie. Nie tylko sam kolor ciasta na mnie zrobił wrażenie ale i smak. W poszukiwaniu prawdziwego pochodzenia ciasta okazało się, że ten inte...

Omlet w sosie pomidorowo-paprykowym- śniadanie tureckim sposobemAż trudno uwierzyć, że jogurt dostępny jest w sklepach na rynku zachodnim dopiero od lat sześćdziesiątych. W Turcji jogurt wyrabiany jest już od setek lat. Co prawda, jak dochodzą badacze ...

Herbata turecka z jabłkam i cynamonem- oraz pomarańczą z cytrynąKuchnia turecka nie jest skomplikowana, oparta jest na prostych połączeniach. Składniki i smaki łączy się swobodnie. Bogactwo kulinarne Turcja zawdzięcza swojemu ustyuowaniu leży na styku ...

Sałatka z kaszy bulgur i pomidorów- po tureckuKuchnia turecka znana jest przede wszytskim z potraw takich jak pilaw, różnego rodzaju sałatki oraz zupy. Dwa składniki kulinarne odgrywają tu najwążniejszą rolę, bez których potrawy nie miałyby racji bytu ...