Kolejne nasze danie przygotowane podczas finału konkursu Kuchenne Zmagania.
Świetna, dietetyczna potrawa i bardzo zdrowa.
Jak również zapraszam nakolejną dawkę zdjęć.
Składniki:
- 5 sznycli z piesi indyka
- otarta skórka z ok połowy cytryny
- 2 garście rukoli Fit&Easy
- 1 surowe jajko
- ¼ cebuli
- sól , pieprz do smaku
- 1 opakowanie sałaty sałaty Party Fit&Easy
- salsa verde na bazie pietruszki/ulubiony sos/winegret
Wykonanie:
4 sznycle rozbijamy cienko przez folię. Doprawiamy delikatnie solą i pieprzem. Pozostały kawałek mięsa kroimy w kostkę, wkładamy do blendera. Dodajemy pokrojoną
cebulę, rukolę , skórkę z cytryny i wbijamy jajko. Całość blendujemy na dość gładką masę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na rozbite kawałki mięsa układamy przygotowany farsz i dokładnie zwijamy roladki. Możemy dla pewności owinąć je białym bawełnianym sznurkiem/spiąć wykałaczkami.
Gotowe roladki układamy na blaszce i wsuwamy do nagrzanego piekarnika do 180 st. C i pieczemy ok 20-30 min.
Gotową mieszankę sałat Party układamy na talerzach, polewamy ulubionym sosem i układamy
gotowe przekrojone roladki.
