Wszystkie przepisy z bloga

Jak pewnie możecie sie domyśleć nie bardzo mam obecnie czas na gotowanie.Próbuje wiec często przygotowywać rzeczy, które mogą trochę postać w lodowce.No i sa zdrowe. Zdrowsze niż kanapka z serem żółtym spałaszowała w biegu.Pasta z czerwonej soczewicy i...

No to działamy.Od miesiąca.Po niekończących się przebudowach, wizytach miłych pań z urzędu i kolejnych burzeniach ścian PIES PIANISTA otworzył się 21 sierpnia 2014. Powinnam sobie wytatuować tę datę. Ale na razie nie mam pieniędzy na tatuaże, haha.Jest...

Powiem Wam szczerze, że im głębiej wchodzę w temat tym bardziej wiem, że nic nie wiem.Jeszcze tyle przede mną, a sił i wytrwałość już zaczyna brakować (nie mówiąc o pieniądzach).Dwójka maluchów i otwieranie lokalu to chyba trochę za dużo jak na taką ma...

Jestem taka szczęśliwa - udało mi się znaleźć odpowiednik francuskiej mąki na naszym polskim rynku.Moja śliczna, pełna czarnych kropeczek mąką będzie przyjeżdżać do Krakowa z małego młyna na Mazowszu. W 100% ekologiczna, jedyna w swoim rodzaju:)Popatrz...

Trwają poszukiwania odpowiedniej mąki gryczanej.Z polskich produktów udało mi się w końcu uzyskać pożądany smak, ale nadal nie jestem zadowolona z koloru naleśników. Poszukuję mąki gryczanej z tzw. czarnymi kropeczkami.Z nadzieją oczekuję kuriera, m...

Witam ponownie!Dawno mnie tu nie było.W tym czasie zdążyłam wychować (tzn. nadal wychowuję) trzylatka, urodzić córeczkę, mieszkać przez rok w Paryżu, a przede wszystkim kombinowałam jakby tu otworzyć wymarzoną creperie.Przeszłam szkolenie w Bretanii i ...

Kiedyś na wyrost nazwano mnie fanką Jamiego Olivera. Miałam wtedy tylko jedną jego książkę, więc na nazywanie mnie fanka było zdecydowanie za wcześnie.W międzyczasie dorobiłam się kilku jego publikacji plus uzbierałam ładną kolekcję przepisów jego auto...

Tajine de boeuf aux patates doucesdla 4-5 osób750 g wołowiny na gulasz2 bataty2 cebule1 zielona papryka1/2 pęczka natki pietruszki1/2 pęczka kolendry2 łyżeczki kurkumy2 łyżeczki kuminu w proszku1 łyżka chili w proszku1/2 łyżeczki harissyszczypta gałki ...

Zainspirował mnie przepis Liski na marchewkową z tajskim akcentem, przedstawiam moją wersję ostrej zupy marchewkowej. Wyszła bardzo ostra, idealna na przeziębienie:)Kolor troszkę mało zachęcający, ale to wszystko wina zielonej pasty curry (czerwonej w ...

Jestem chora, więc w ten wyjątkowo mroźny weekend postanowiłam zostać w domu.Nie jestem obłożnie chora, nie muszę leżeć w łóżko, więc mogę gotować.I tak się rozpędziłam, że praktycznie cale 2 dni byłam w kuchni z przerwami na konsumpcję.Wymknęłam się z...

Znowu ryba z porami. Tym razem dorsz.Uwielbiam dania, przy których nie muszę się napracować, a smakują rewelacyjnie.A do tego mam od razu danie z surówką (czyt. pieczonymi porami). Filety z białej ryby pieczone z poramidla 2 osóbna podstawie Jamie Oliv...

Pory to dla mnie warzywo zimowe.Dostępne są cały rok, a najsmaczniejsze, bo młodziutkie są wiosną.Ale mało mamy warzyw w zimie i dlatego staram się korzystać z porów głównie wtedy.Poszerzam zimowy repertuar.Sandacz pieczony z poramidla 2 osóbna podstaw...

Dziś udziec jagnięcy.Prosty i smaczny.A jeśli coś zostanie można potraktować go jak wędlinę i położyć na chlebku.Pieczony udziec jagnięcydla 2-3 osób1 duży udziec jagnięcy6 ząbków czosnku, nieobranych, ale zmiażdżonych1 gałązka rozmarynu2 łyżki oliwy z...

Tak, troszkę perliczki zostało z wykwintnego obiadu, w końcu 2 1/2 osoby nie da rady zjeść na raz całej perliczki.Postanowiłam dodać ją do kuskusu (przepis Pascala Brodnickiego) i mieć pyszną kolację dnia następnego.Ewentualnie można dodać upieczonego ...

Faszerowana perliczka z pistacjamidla 4-5 osóbDo tego wykwintnego dania potrzebujemy:1 perliczkę + gazetę Kuchnia 10-2009 (lekko zmieniona wersja przepisu Ani Marynowskiej)oraz4 ząbki czosnkukilka gałązek natki pietruszki3 kromki chałki (ja miałam wekę...

Jak rozmnoży jedną nóżkę kaczą? (była taka ładna, nie mogłam się oprzeć przed zakupem).Na pomoc przychodzą placki pszenne tortilla. Zawsze można zrobić pyszne zawijańce i zamiast jednej porcji obiadu mieć dwie (a może nawet trzy).Tortilla z pieczoną ka...